Galletas de Chocolate ¡en 30 minutos!

[Música] te animas a preparar conmigo estas deliciosas galletas de chocolate tan solo Vamos a tardar 30 minutos en hacerlas lo primero que vamos a hacer es encender el horno a 180 grados para que se vaya calentando troceamos 60 gramos de chocolate negro y lo reservamos ahora en un bol ponemos 130 gramos de Azúcar Moreno y 60 gramos de cacao puro en polvo añadimos 120 gramos de mantequilla en punto de pomada que esté blanda seguidamente añadimos e integramos 40 ML de leche media tacita un huevo mediano y un chorrito de esencia de vainilla por último incorporamos 160 gramos de harina 10 gramos de impulsor químico o polvo para hornear y una pizca de sal [Música] en este punto incorporamos el chocolate que troceamos al comienzo de la receta también podemos Añadir unos chips de chocolate [Música] y masa de galletas terminada cogemos porciones de masa formamos una bola entre las palmas de las manos y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear aplastamos la bola ligeramente con la mano [Música] es importante formar las galletas del mismo tamaño para que se horneen Bien también las colocaremos al Bol separadas para que no se peguen unas a otras en el horneado como veis es una masa muy manejable y nada pegajosa [Música] ahora que ya hemos formado todas las galletas con este tamaño han salido 12 en total colocamos unos cacahuetes cubiertos de chocolate negro encima estos cacahuetes Me encantan también podemos poner chips de chocolate o chocolate troceado y las llevamos al horno que ya está caliente durante unos 10-12 minutos pasados 12 minutos ya tenemos nuestras galletas bien cocinadas Mirad qué buena pinta tienen con cuidado que aún están blandas las colocamos sobre una rejilla y dejamos que se enfríen por completo [Música] [Música] Mirad esto Qué delicia aún nos han enfriado completamente y están blandas húmedas y el chocolate fundido madre mía [Música] y así quedan cuando están completamente frías Tienen una textura menos quebradiza y siguen estando bastante húmedas tienen un sabor muy intenso a chocolate y la textura es entre una galleta y un bizcocho están buenísimas además el toque crujiente del cacahuete le va genial Espero que os animéis a prepararlas y me dejéis vuestra opinión en los comentarios nos vemos la próxima chao [Música]