Galletas de chocolate y almendra

[Música] i [Música] hola amigos soy erika de boca tus como muchos de vosotros ya sabéis me encanta preparar galletas caseras así que hoy os traigo una receta deliciosa unas galletas de chocolate y almendras al final del vídeo las voy a probar así que no lo perdáis ahora os dejo con los ingredientes para hacer estas galletas necesitamos 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente que esté blandita un huevo 140 gramos de harina 75 gramos de azúcar moreno 75 gramos de azúcar blanco 20 gramos de cacao puro en polvo media cucharadita de levadura química o polvo para hornear una cucharadita de esencia de vainilla una pizca de sal 100 gramos de almendras y 100 gramos de chips de chocolate en un bol amplio ponemos los dos azúcares y la mantequilla y mezclamos bien hasta obtener una crema sobre la crema de mantequilla y azúcar añadimos el huevo y la esencia de vainilla y lo integramos bien [Música] seguidamente con la ayuda de un colador vamos a tramitar sobre esta mezcla la harina la levadura química o polvo para hornear y el cacao puro añadimos la sal e integramos todo bien hasta conseguir una masa [Música] ahora que tenemos la masa de galletas terminada le vamos a añadir las almendras que las de troceado un poco en un mortero añadimos los chips de chocolate y lo integramos todo bien en la masa en este punto ya tenemos la masa terminada y comenzamos a formar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear comenzamos a poner cucharadas de masa [Música] aplastamos la superficie de la galleta con los dedos para terminar de darle forma redondeada y las llevamos al horno que lo tenemos precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y las vamos a hornear durante 14 minutos y tras 14 minutos ya tenemos nuestras galletas de chocolate y almendras bien horneadas fijaos qué pinta tienen ahora nos vamos a ir cogiendo con mucho cuidado y las vamos a colocar sobre una rejilla y dejaremos que se enfríen completamente antes de comerlas las galletas ya están frías y buen carles de ardiente [Música] no no no [Música] buenísimas que pasadas no [Música] tienen un intenso sabor al chocolate el puntito de la sal realza muchísimo el sabor y el toque crujiente de las almendras guau combina fenomenal y cuando te encuentran los chiles de chocolate que está en medio fundido le dan muchísimo más sabor a chocolate y una textura buenísima la verdad que es unas galletas deliciosas y ya habéis visto que son muy muy fáciles de preparar bien boqueteros pues si os han gustado estas galletas darle a like y dejadme vuestra opinión en los comentarios que como bien sabéis para mí es muy importante tanto leer cómo contestados nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao [Música]