GALLETAS DE PLÁTANO CON CHOCOLATE ¡Riquísimas! Cookies banana chocolate

hoy vamos a preparar galletas de plátano con chips de chocolate y frutos secos mirad mirad qué ricas se nos han puesto unos plátanos negros del frío pero fijaos que por dentro están blancos así que vamos a aprovechar para hacer una receta en un bol grande vamos a poner 4 plátanos maduros machacados 115 gramos de mantequilla esta es mantequilla dulce de soria riquísima 90 gramos de azúcar blanco y 90 gramos de azúcar moreno y lo mezclamos todo bien ahora echamos una cucharadita de esencia de vainilla no os preocupéis si tiene esta textura cortada es normal es porque la mantequilla está cogiendo temperatura todavía está un poquito fría y ahora tamiz amos 230 gramos de harina de trigo echamos una cucharada de levadura en polvo y 20 gramos de maicena y removemos con alegría cuando tengamos todo bien mezclado echamos 50 gramos de pepitas de chocolate y reservamos otros 50 gramos para después cuando tenga esta textura le vamos a añadir unos 80 gramos de frutos secos en nuestro caso almendras y nueces picadas hacemos montoncitos echamos chips de chocolate por encima y nos vamos al horno a 180 grados durante 10 minutos las dejamos enfriar en la bandeja cuando salen del horno que están muy blanditas y tendréis estas deliciosas crujientes y riquísimas galletas de plátano con chocolate [Música]