Galletas con chispas chocolate receta casera

bueno pues en esta ocasión vamos a hacer unas ricas deliciosas galletitas con chispas de chocolate que son las favoritas de los niños ella me las habían pedido pero estaba esperando a que se pusiera un poquito frío el clima para que ya ven que pues tenemos el horno en la casa se empieza como a calentar entonces esta es una excelente temporada para hacer estas deliciosas galletas estos son los ingredientes que vamos a ocupar una taza y un cuarto de harina de esta harina de trigo que es la que se utiliza para hacer pan media cucharadita de vainilla sal solo vamos a ocupar una pizquita aquí tengo mucha la hora nomás para que se vea pero sólo vamos a una pizca media cucharadita de polvo para hornear o también lo conocen en lugares como royal o en inglés como baking powder media taza de azúcar pueden ser de esta o puede ser azúcar mascabado de la que tengan en casa un huevo una barrita de mantequilla picada y que sea de preferencia a temperatura ambiente esa quema del refrigerador antes de usarla una taza y un cuarto de chispitas de chocolate vamos a ocupar una charola y un pedazo de papel encerado acá en méxico los conocen mucho como papel de estrella este también les puede servir para eso para comenzar esta receta ya tenemos acá la harina le vamos a mezclar el polvo para nada y una visita de salud 2 y lo vamos a mezclar después vamos a agregar la mantequilla que en una batidora pueden ser una batida de nuevo también vamos a cremar la mantequilla con el azúcar vamos a dejar que estas dos que ya vienes te queden bien bien bien revueltas no vamos a dejar unos dos o tres minutos aquí como pueden observar aquí ya se ve que la mantequilla y la azúcar ya quedaron bien incorporadas ahora vamos a agregar la vainilla y el huevo por eso es necesario que la mantequilla no esté dura si no por eso se ocupa a temperatura ambiente esto les va a facilitar que se incorporen muy bien si están haciendo esto en ese momento se va a ver como que se está cortando como medio raro pero no se preocupen solamente con una espátula como siempre en todo lo que tiene que ver de repostería hay que quitarle todo lo que está pegado abajo ya los lados hay que moverlo para que se incorpore muy bien aquí se ve como que se está medio cortando pero no pasa nada en un momentito más miren un minutito más tarde ya quedó así bien la mantequilla ya se ve como si fuera un table todavía se ven los grumos de azúcar pero ya esté en este punto que está todo esto viene incorporado le vamos a agregar todo lo que estaba en el platito que era la harina el polvo para hornear y la pizca de sal esto no va a tomar mucho tiempo para que se mezcle bien de hecho mire ya se empieza a ver como unas bonitas no no va a tardar mucho ni dos minutos en que esté lista esta masa inclusive si ustedes quieren la pueden hacer ya en este punto a mano miren ya de volada que quedó vamos a precalentar nuestro horno a 180 grados centígrados o 350 grados fahrenheit en lo que se está calentando el horno vamos a hacer lo último de esta masa que como ustedes pueden ver está facilísima acá le estoy espolvoreando harina extra aparte de la que ya tenía la taza y cuarto esta es adicional voy a ponerme un poquito de aceite en las manos porque esta mezcla si es un tanto pegajosa y ahorita lo que queremos es incorporar muy bien las chispas de chocolate precisamente le agregué harina para porque como está tan pegajosa que esto les va a ayudar un poquito pero de todas maneras si sienten que su masa está muy pegajosa no se preocupen esto es normal para en cuanto a lo que se refiere a galletas entonces ya que mezclaron muy bien las chispitas de chocolate aquí dentro de esta masa ya estamos listos para comenzar a hacerlas esto va a ser facilísimo acá tengo una cucharadita de estas de café y van a tomar trocitos más o menos de esta medida miren así de hecho las galletas las van a poder hacer del tamaño que ustedes quieran e inclusive las pueden hacer más chiquitas si lo quieren para niños nada más compren chispas de chocolate pequeñas de esas minis pero ya en este caso ya va a ser la medida a su gusto y ahora sí que lo único que tienen que hacer es dejar un poquito de separación para que no se vayan a pegar porque estas galletitas ahorita que tocan en el horno se va a empezar como como a derretir y van a dar forma entonces no es necesario que las hagan tan exactas tan redondas que digamos esta receta nos va a rendir más o menos para un poquito más de dos docenas de galleta entonces ya que las tenemos acá en nuestra charola las vamos a meter al horno que ya está caliente las vamos a dejar ahí más o menos de 18 a 20 minutos de hecho aquí les voy a mostrar cuando se pueden dar cuenta que ya están porque son un poquito engañosas a veces aparentemente se ve que están crudas pero no lo están de hecho si se dan cuenta lo único que necesitan de tener es que las orillas se vean que ya están cocidas y en este caso se observan aquí se ve que ya la ahora sí que la orilla de la galleta ya está doradita si introducen un palillo y sale limpio significa que las galletas ya están como les digo se ven un poco engañosas este y ya que ya están estas para que se vieran más bonitas les puse unas chispas de chocolate ya el último para que no se derritieran y si sirven un poquito más apetitosas y aquí está la prueba del añejo miren por debajo están doraditas la verdad que quedaron bien bien ricas y además la receta no está difícil de hacer y les aseguro que si les hacen esto a sus niños les va a encantar y ahora pues vamos a probarlo bueno aquí estamos cuadras formado por estar bien facilita de hacer muy bien viendo a la venta y para ser muy ricas la chiquita de chocolate tambores como las que tienen 32 exactamente este vídeo ya saben suscribirse al canal compartan a sus amigos les gusto