🤩 FRUCHTIGER TRAUM! 🍍ANANAS-KOKOS-SAHNETORTE mit SCHOKO-NOUGAT-CREME 🍍 REZEPT VON SUGARPRINCESS

🤩 FRUCHTIGER TRAUM! 🍍ANANAS-KOKOS-SAHNETORTE mit SCHOKO-NOUGAT-CREME 🍍 REZEPT VON SUGARPRINCESS

¡Hola y bienvenidos a SUGARPRINCESS! 💝 Les deseo a todos un buen, saludable y feliz año nuevo 2023. Espero que todos se hayan llevado bien con su familia, con sus seres queridos. Tuvimos una gran fiesta aquí con toda la familia, fue maravilloso. Sí, y ahora puedo comenzar el nuevo año y la nueva serie de pasteles renovada y fortalecida. Y también doy una calurosa bienvenida a todos los recién llegados aquí en el canal: ¡ahora somos más de 80,000 personas a las que les gustan los pasteles aquí y les gusta hornear pasteles! ¡Eso es realmente genial! ¡Espero que superemos los 100.000 este año! Puedes recomendar el canal para que vaya un poco más rápido, ¡entonces también tengo uno muy especial para ti! Sí, y para empezar este año me gustaría enseñaros algo afrutado, chocolatoso y cremoso: ¡una tarta de piña y crema de chocolate! Se compone de mi galleta light, te enlazo con el video, tienes que prehornearla, y una deliciosa crema de turrón de chocolate y una crema de piña! ¡Así que realmente una composición equilibrada, achocolatada y afrutada y cremosa y esponjosa con mi galleta! Y no tienes que escribir la receta, porque debajo del video en la descripción del video está el enlace a mi blog y simplemente puedes imprimir la receta allí. Empecemos Así que aquí está mi galleta. Ya lo había tapado en el refrigerador durante la noche para que se endureciera bien para que luego pudiéramos cortarlo bien. Esta galleta se puede dividir dos veces, lo que significa que le cortaremos tres capas. Dejaremos eso a un lado y nos ocuparemos de la crema. Para la crema de turrón de chocolate, tengo 200 ml de nata montada bien enfriada, un poco de estabilizante de nata, solo uso dos cucharaditas de San Apart, también puedes usar solo un sobre de estabilizante de nata. Y aquí tengo 100 g de crema de turrón de chocolate, solo puedes usar la pasta que tienes en casa. También puedes derretir un poco de turrón y dejar que se enfríe un poco. En cualquier caso, debe ser agradable y flexible ya temperatura ambiente . Montar la nata brevemente y luego añadir poco a poco los otros dos ingredientes. Así, la nata ya está bien montada, ahora podemos añadir nuestra crema de turrón de chocolate. Debe quedar muy suave y ahora batir bien la mezcla hasta que la crema esté firme. Maravilloso, nuestra crema de chocolate ya está lista y la estamos apartando ahora mismo, lo mejor es mantenerla fría y preparar nuestra crema de piña. Para la crema de piña, ya hemos escurrido nuestra piña. Solo tomé pedazos, así que no tengo que cortarlos. No tires el jugo de piña, lo necesitaremos más tarde. Al menos seis cucharadas, puedes usar el resto para otra cosa. Dejaremos eso a un lado por ahora. Y remojamos cuatro hojas de gelatina en agua fría, como hacemos siempre. Asegúrate de que quede bien tapado y déjalo reposar durante cinco minutos hasta que se ablande y luego lo estrujamos y lo disolvemos. La gelatina no debe hervir, eso es muy, muy importante. A menudo escucho que la crema no funcionó. Probablemente fue porque cocinaste la gelatina. Solo se puede calentar, de lo contrario no funcionará después. Solo deja eso a un lado también. Ahora montaremos los 500 ml de nata bien enfriada y mientras bato dejaré que se mezclen tres cucharadas de azúcar fina. Si, y yo derretiré el chocolate blanco, los 100 gramos, o lo podéis hacer al baño maría o en el microondas. Pero luego deja que se derrita con mucho cuidado y brevemente para que no te queme. Y luego dejamos que se enfríen mientras montamos la nata. Mi chocolate se ha derretido. Remueve un poco para que no queden grumos. Hermosa. Ella también tiene puntos tan hermosos, puntos de vainilla. Es suficiente. Puede enfriarse ahora. Y mientras tanto monto la nata a punto de nieve. Montar un poco la nata antes de añadir los demás ingredientes . Ahora tengo tres cucharadas de azúcar y cuatro cucharaditas de San aquí Aparte. No necesariamente tienes que hacer eso, pero entonces es más seguro para mí. La nata se puede batir hasta ahora, así que no queda muy dura, porque ahora se añade nuestro chocolate enfriado. Y simplemente mézclalo. Bueno, y eso es suficiente por ahora, porque todavía tenemos que agregar el jugo de piña y la gelatina aquí después, para que la crema realmente tenga un buen soporte. Y, por supuesto, también están nuestros trozos de piña, por eso estoy haciendo una combinación de estabilizador de crema y gelatina. Pero también puedes preparar esta crema completamente sin gelatina, solo con San Apart o con Agar Agar. Y aquí tenemos nuestra gelatina ya hermosamente suave, las cuatro hojas, y podemos exprimirlas con nuestras manos. Y vierta en el jugo de piña calentado, solo caliéntelo un poco, no lo hierva. ¡De ninguna manera! No debe estar demasiado caliente. Puedes usar ron en su lugar, o una mezcla de piña y ron.Tengo seis cucharadas de jugo de piña aquí mismo, y voy a derretir mi gelatina en él. Y si usa agartina, entonces tiene que hervir a fuego lento la agartina en el jugo de piña durante solo dos minutos, dejar que se enfríe un poco, ajustarlo y luego incorporarlo a la crema de la misma manera, debajo de la crema. Y ya ves, no tengo que hacer nada, se disuelve inmediatamente, el jugo aún estaba un poco tibio. Bueno, lo puse en el microondas durante 30 segundos a 600 vatios y eso es absolutamente suficiente. Ahora viene el ajuste, y siempre agrego de tres a seis cucharadas de la crema adecuada a la gelatina. Tomemos tres primero... ... y revolvámoslo. Haces esto simplemente para que esta mezcla se enfríe bien y para que nada se aglomere cuando la pongamos aquí. Solo revuelve debajo. Hasta que se forme una crema agradable. Y ya ves, fantástico. muy muy sabroso Y ahora añadimos nuestros cubos de piña. Y solo levántalos contigo. Si, y maravilloso: Ya está lista nuestra crema de piña y como te dije, la puedes aromatizar con un poco de ron, pero si no quieres usar alcohol, solo usa el jugo de piña. Maravilloso, nuestra crema está lista. Lo único que falta son las hojuelas de coco, si quieres puedes dejarlas afuera. Agréguelo y simplemente dóblelo y tenemos una maravillosa crema de piña y coco. Simplemente delicioso. Perfecto, podemos rellenar la tarta. Para hacer esto, ahora cortaremos el piso dos veces. Primero del papel. Y ahí tenemos nuestro primer piso. Entonces, y luego corté nuevamente a 1,5 cm. Maravilloso. El segundo piso. El tercero es demasiado grueso para mí ahora, así que lo quitaré . Funciona muy bien con este cuchillo, solo puedo recomendarlo. El cuchillo está vinculado en el cuadro de información. Luego le quitaremos la piel para hornear. Entonces, el tercer piso también está listo y ahora tenemos tres hermosos pisos y los usaremos para conjurar nuestro pastel. Entonces, la primera capa está en mi tabla para pasteles y le puse un poco de mermelada de piña, o también puedes usar albaricoque si no tienes piña, y untarla un poco, entonces todavía tenemos una buena capa en nuestra capa . . capa de mermelada. No tiene que ser grueso, solo un poco de algo. Distribuye bien . Ahora colocamos el anillo de pastel alrededor del primer nivel, ajustándolo para que no quede espacio, pero no demasiado apretado para que los otros niveles aún quepan. La galleta se deforma fácilmente, ten cuidado. Y aquí en este primer piso está nuestra deliciosa crema de turrón de chocolate, huele delicioso y ya me he comido la merienda. ¡También sabe muy delicioso! Suave por supuesto. Y si lo quieres aún más chocolatoso, también puedes usar el doble de la cantidad aquí. Al ver que es agradable y suave, ahora vamos a colocar la base del medio aquí y presionarla suavemente hacia abajo. Y si quieres, ya puedes ponerle una segunda capa de mermelada. Pasar de nuevo. Y aquí en este piso viene toda nuestra deliciosa crema, la crema de piña. La cantidad también es adecuada para 26 cm, el pastel es un poco más plano en general. Bueno, eso es bastante crema. Ahora vamos a suavizar eso muy bien. Cuanto más recto pueda extender la crema, más recto quedará el corte después, así que tómese un poco de tiempo para que todas las capas se asienten uniformemente una encima de la otra. Perfecto, ahora tomemos el último piso, y siempre tomamos la parte inferior para que tengamos un buen borde afilado. Entonces, y encaja perfectamente en el molde. Presiona con cuidado, y ahora la tarta tiene que ir a la nevera por lo menos 4 horas, pero mejor toda la noche, para que ambas cremas cuajen bien y después puedas decorarla maravillosamente. Lo mejor es taparlo y meterlo en la nevera. Bueno, el pastel estuvo en mi refrigerador durante la noche, cubierto con una capucha y también se volvió agradable y firme. Por cierto, ¡ya huele deliciosamente a piña! Sí, los desmoldaré con un cuchillo y luego solo los cubriremos con crema y los decoraremos un poco y luego los probaremos juntos. Siempre tomo un cuchillo largo y puntiagudo y camino con cuidado por el exterior. Tenga cuidado con el cierre aquí. Tan bueno. Definitivamente se siente sólido. Y ahora vamos a ver cómo resultó. Siempre es un buen momento. aflojarse un poco. ¡Guau! ¡Un hermoso pastel fantástico! ¡Ella se ve realmente genial! Creo que casi podrías dejarlos como están, pero voy a untarlos con crema por fuera y ponerles unas tobas aquí arriba, espolvorear un poco de chocolate blanco en el medio y agregar trocitos de piña y chips de coco que acaban de también ver lo que hay en el pastel. Ya sabes, siempre tengo que tener un poco de decoración. Entonces, acabo de tomar el resto de la crema aquí. Tenía un litro de crema y ahora me quedan 300 ml y voy a romper eso ahora. Tal vez no necesito todo, pero siempre prefiero tener un poco más de crema para poder decorar bien y no tener que ahorrar tanto. Y como siempre hago, rocio mi crema batida y un poco de azúcar de vainilla mientras bato. Golpea primero, luego deja que se escurra. No batas la nata muy fuerte para cubrir la tarta, así es más fácil. Puedes untar mejor la crema. Luego, para las rosetas , las abrimos aún más para que queden realmente apretadas. Vamos, repartimos la tarta de una vez por todos lados, aquí arriba y por los lados. Solo puede ser una capa delgada. Y verás, como no batí la crema tan fuerte, la crema se esparce muy bien y también puedes aplicarla muy fina. En primer lugar, liga siempre las migas para que la nata no se desmorone, sobre todo si quieres dejar la tarta blanca. Una vez que el bizcocho ha quedado bien cubierto por todos lados , finalmente lo despegamos para que quede suave y agradable. Mantenga siempre la paleta limpia y vuelva a dar la vuelta por fuera con la tarjeta de masa. Y alisarlo de nuevo en la parte superior, hacia el centro, de modo que obtengamos un borde razonablemente limpio. Hermosa, la torta está terminada y ahora por fin podemos decorarla. Así que, y para el borde, solo tengo un poco de coco rallado. Empujaré eso a un lado. Está bien, estoy cerca. Por supuesto, barrer todo con la brocha de repostería, y lo que voy a hacer ahora es rociar un borde de coco muy ligero aquí arriba, luego la transición es un poco más suave, eso es bastante agradable, creo. Solo lanza algo alrededor. A ver si está todo bien tapado y barrido y luego pondremos los rosetones y aquí en medio nuestra decoración final. Entonces, como siempre, divide el pastel con cuidado, ahora tomaré 14 piezas. Perfecto, ya podemos rociar las rosetas. Por lo tanto El resto de nata lo pongo en una manga pastelera con boquilla estrella, boquilla estrella cerrada, 1M, mi boquilla favorita! Y aquí vamos. Hermosa. Casi creo que se parece un poco a un pastel de bodas . Primero haré las virutas de chocolate. Entonces, ahora tengo piña seca y endulzada aquí. Por supuesto, también puedes usar frescos o enlatados, y aquí los pongo en las rosetas. Los corté aún más pequeños de lo que estaban en mi bolso para que quedaran ajustados. ¡Y el último! ¡Muy agradable! Y ahora, por supuesto, los chips de coco. Y son muy bonitos, tienen un lindo borde de coco aquí y eso hace un lindo contraste. Y ahora siempre lo pongo un poco mal. Y nuestro pastel está listo, ¡se ve tan hermoso ! Entonces, corté la pieza buena una vez. ¡Y aquí llega nuestra maravillosa tarta de turrón de chocolate con piña! ¡Huele increíblemente delicioso y ahora estoy deseando probarlo! ¡Vamos, lo intentaré por ti, estoy muy emocionado! ¡Huele tan delicioso! ¡Me encanta la piña y sé que a mi esposo le encantará la combinación de coco y piña! Pruébalo con un trozo de piña. Entonces: ¡El pastel sabe muy, muy delicioso! ¡ La combinación de coco y piña y esta galleta es simplemente fantásticamente deliciosa! Ese fue mi bizcocho de crema de piña, chocolate y turrón, una receta sofisticada, creo, realmente genial, muy rica y se ve hermosa. Y si también te gustó, no olvides darme un pulgar hacia arriba, Suscríbete a el canal si aún no lo has hecho, y activa la campanita para recibir una notificación cuando suba un nuevo video. Todos los domingos a las 10 a.m. hay un nuevo video de torta aquí. Por supuesto, como siempre, estoy feliz con tus fotos, puedes enviármelas por Facebook o Instagram. Puede encontrar todos los enlaces a esto a continuación en el cuadro de información debajo del video, allí también encontrará el enlace a la receta y a todas las otras recetas que ya tengo en mi blog y también aquí en Youtube. Y te vincularé a la lista de reproducción de pasteles aquí nuevamente, hay muchos, muchos más pasteles. Es por eso que le invitamos a escribir sus deseos de pastel en los comentarios. Ya no se que más puedo hacer, ya he hecho muchas, muchas tortas ... 😅 Nos vemos la semana que viene el domingo 10 a. m., cuídense, manténganse saludables hasta entonces! ¡Adiós! 💝😘

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