Es tan rico y sano que comerás ENSALADA de LENTEJAS todos los días!

Berenjena. Pimiento rojo. 2 cucharadas de pimiento picado. Si te gusta la cocina mediterránea, amarás esta receta. Aceite de oliva, 2 cucharadas. Sal. Cominos, media cucharadita. Cocina a fuego bajo hasta que la berenjena esté tierna. 10 o 15 minutos. Lentejas cocidas, 250 g (una taza). Aceitunas negras sin hueso. Esta ensalada de lentejas es más sabrosa si .... .... se toma templada. Para aderezar la ensalada, Aceite de oliva, 3 cucharadas. Vinagre de manzana, una cucharada. Pizca de sal. Mostaza en granos, una cucharada. ¡Aquí tienes una receta saludable y barata! En la descripción del vídeo escribo sobre, los beneficios de comer lentejas. Las lentejas tienen hierro y vitaminas. ¡A disfrutar!