EL COMIDISTA | Viaja por el mundo con un pollo asado
la propia propia piel propio que sí cariño pío pío pío pío pío es verdad tiene razón pío pío pío pío pío pío pío pío pío pío pío pío mira me tienes harto te voy a llevar de viaje por todo el mundo y así a ver si te quedas tranquilo venga a dormir y déjame que me duela la cabeza muchos y si sí sí sí sí más cocinas del mundo tienen su versión del pollo asado será porque es una carne bastante asequible neutra y fácil de preparar o será porque no hay que ser un lince para meter un pollo al horno y asar lo sea por lo que sea aquí van tres recetas muy viajada [Música] prepara la marinada mezclando el ajo el orégano la piel y el zumo de los limones el agua el yogur el aceite de oliva la miel la mostaza y el dominio mete el pollo en una bolsa con cierre hermético añade la marinada y déjalo en el frigorífico entre un par de horas y un día [Música] caliente al horno a 180 grados corta las patatas en gajos finos y saltea las en una sartén con aceite sal pimienta y tomillo cuando estén doradas pasarlas a la fuente de horno en la que cocinará el pollo coloca el pollo en la fuente de horno embadurnado con la marinada cúbrelo papel de aluminio y cocinarlo junto a las patatas durante 45 minutos pasado este tiempo retira el papel y cocina otros 30 a 45 minutos lo puedes acompañar con una salsa de yogur ajo triturado y aceite de oliva mezcla el yogur el zumo de limón las especias el jengibre y el alfoz hace unos cortes en la pechuga y los muslos mete el pollo en una bolsa con cierre hermético introduce la mezcla de yogur y especias reparte la bien y deja marinar entre una y seis horas en el frigorífico calienta el horno a 180 grados coloca el pollo en una fuente untado con toda la marinada y hornea lo durante hora y media una vez cocido cúbrelo y dejar reposar durante 15 minutos puedes acompañarlo de arroz basmati y una ensalada [Música] diluye 200 gramos de sal y 50 gramos de azúcar en 4 litros de agua sumerge el pollo y déjalo reposar entre 4 horas y toda la noche saca el pollo límpialo y seca lo lo puedes dejar en el frigorífico una hora más para que acabe de secarse mezcla y tritura todos los ingredientes de la marinada embadurna el pollo y déjalo en la nevera media hora más mientras calienta el horno a 180 grados echa un chorro de agua en una fuente de horno añade unas patatas cortadas en cuartos y encima pone el pollo hornea hora y media o hasta que el pollo esté listo cuando falten cinco minutos añade la mantequilla y ve rociando el pollo con el jugo para que quede bien donado gracias por suscribiros al canal del comidista gracias a vosotros ya los vídeos solo están prohibidos en 24 países por favor suscribiros más a ver si bajamos a 23