Pollo Asado Marroquí | La cocina de Fau

ah [Música] no [Música] [Aplausos] [Música] [Música] hoy he decidido hacer a presentar el pollo asado típico marroquí y aquí os enseño en los ingredientes y como sé que mucha gente que le gusta la comida mano aquí pues aquí tenemos un pollo bien empleado que ha estado toda la noche en una en limón y sal y también limpio lo dejamos aquí aparte luego cebolla tenemos como medio kilo aquí ajo sal del antro el perdón de perejil eso es aceite de oliva y luego la aceituna es para luego después para el último y tenemos aquí las especias pimienta molida cúrcuma el jengibre esa es la semilla de perejil molida un poquito ignorante y luego vamos a empezar con el pollo echamos cogemos una ola grande que no sólo pollo ah y nuevo echamos el aceite y eso está como depende hay gente que si quiere hacer un pollo y se quiere hacer dos eso depende de la cantidad que quiera hacer la gente lo dejamos que se cambien tampoco le añadimos una cebolla y añadimos cebolla ah ah ah y luego el ajo lo vamos a machacar así todos sí i [Música] pues ahora vamos a ver todos [Música] yo tengo pues hecho para ser una cuchara y de pimienta m [Música] eso ya la cucharadita de colorante mediapunta [Música] dónde [Música] [Música] están en repente porque cuando ayer es bueno el hecho dos partes ar [Música] para el cliente ah [Música] y los ánimos ahora vamos a el pollo así así y dejamos que se entra todo con el fuego no vamos a echar ni agua ni nada porque cebolla porque cebolla suelta y lo vamos a dejar que sea en la misma tienes un mismo eso cuando cada cinco minutos vamos dándole la vuelta y lo decimos así por lo menos que se haga de por lo menos 40 minutos porque cuando el pueblo español un tiempo rápido se hace yo lo dejaba corto y lo cerramos así y lo dejamos 5 minutos de la vuelta al pollo ya tres cuentas así ahora luego no a dar la vuelta por la otra parte y el huevo lo dejamos que se haga bien el pollo lo dejamos que se seca en un plato no metemos en el horno que se coja un color dorado yo lo prefiero así antes decirlo en la con un aceite hace más sano y no coge mucho aceite y no se queda seco contigo le dejo que se haga hasta que se termina se termine de hacer bien está con un fuego lento pero tengo que cada rato darle la vuelta y ahora voy a preparar las patatas la voy a cortar de donde al final y luego se os enseño el final de un pollo de hoy [Música] a [Música] ah ah no ah ah [Música] [Aplausos] [Música] [Música] [Aplausos] [Música] [Música] cuando compramos entonces para que usted no se ve [Música] oiga [Música] [Música] [Música] a [Música] no [Música] [Aplausos] [Música] [Música]