Como preparar Schnitzel ⛔ Autentico Kosher ⛔

hola que tal amigos hoy prepararemos schnitzel de pollo los ingredientes que necesitaremos son una pechuga 4 huevos una taza de miga de pan media taza de harina de trigo media cucharadita de agua una cucharada de mostaza 2 cucharadas de fábrica media cucharadita de pimienta negra media cucharadita de sal aceite vegetal ahora vamos con la preparación alistamos los filetes de la pechuga para tener un corte más prolijo cortamos por la parte lisa de la pechuga cortamos despacio lo ideal es que los filetes sean delgados [Música] se cree que el origen de este plato procede de vícar hizo que los comerciantes árabes llevaron la receta españa durante la edad media y después de italia el primer documento donde aparece esta receta es un pergamino del año mil 148 conservado en el archivo capitular de la basílica de san ambrosio en dylan donde se describe el latín como dumbo los un pan icio o sea lomo con pan los venecianos en el siglo 15 mostraban su riqueza poniendo pan de oro sobre la comida pero la prohibieron hicieron una orden dictada por el consejo de la ciudad que se pusiera pan rallado en su lugar posiblemente originado en el norte de italia similar la coleta o a la milanesa la receta de este plato apareció en viena durante el siglo 15 o 16 con una pechuga de pollo obtuve once filetes preservamos los filetes y prepararemos la mezcla para apagarlos en un bol profundo agregamos los huevos [Música] agregamos la mitad de la harina de trigo [Música] la pimienta negra [Música] agregamos la paprika [Música] agregamos la sal el ajo en polvo [Música] agregamos la mostaza [Música] mezclamos todos los ingredientes muy bien recuerden la medida de los ingredientes la encontrarán en la cajita de descripción agregamos el resto de la harina de trigo esta es la textura con la que tiene que quedar la mezcla verificamos el sazón agregamos la mezcla sobre los filetes esto lo hacemos poco a poco para que los filetes queden impregnados con la mezcla el secreto para obtener un schnitzer perfecto es que no queden completamente sumergidos con la mezcla que realizamos [Música] en un recipiente profundo ponemos la miga de pan y esparcimos bien [Música] apagamos los filetes [Música] el speedcell de pollo es un plato muy popular en israel lo podemos encontrar en fiestas como bodas para el meet para las fiestas judías o simplemente como plato diario de comida [Música] a los niños les encanta y es un plato fácil de hacer y delicioso [Música] procederemos a freír los esguinces en una olla profunda agregamos suficiente aceite con el fin de cubrir los smiths esperamos que el aceite esté completamente caliente y agregamos los schnitzer en el fuego debe estar a medio bajo para que el pollo se cocine bien por dentro [Música] de acuerdo con otra hipótesis fue introducida por el mariscal de campo radetzky en 1857 cuando venció a los rebeldes en milán tomó como botín la receta de la coto le está llevando la austria y de esa forma se convirtió en la identidad de este país el término winner schnitzer that asimismo en el año 1865 este es el color que debe tener el eclipse [Música] este plato es muy versátil lo podemos acompañar con diferentes alimentos como arroz puré de papas ensaladas e incluso realizar sándwiches [Música] si les gustó esta receta dale like y comparte con tus amigos [Música] este es el aspecto que debe tener el schnitzel por dentro queda completamente cocido y jugoso bueno amigos espero les haya gustado el vídeo de hoy si no te has suscrito a mi canal qué esperas para hacerlo y no olvides darle click a la campanita para que veas los vídeos que publicó cada semana sígueme en mis redes sociales instagram y facebook nos vemos en el siguiente vídeo