Cómo cocinar auténtico hígado español. ¡La receta secreta del restaurante! Receta de kebab #98

Cortar el hígado de res en cubos. Sal, pimienta, khmelisuneli y revuelve. 6 cebollas cortadas en mitades. Freír las cebollas debajo de la tapa. Cortar en dados 2-3 patatas. Sal pimienta. Coloque las cebollas fritas en un plato. Freír las patatas hasta que estén doradas en aceite caliente. 1 taza de harina. Ponga el hígado por harina y revuelve. Freír el hígado durante 5 minutos en aceite caliente. Ponle el hígado a la cebolla. Pon las papas en un círculo. Decorar con perejil. ¡Buen provecho!.