Como Hacer Nigiris de Salmón | Juan Pedro Cocina sushi

e [Música] i ah [Música] muy buenas a todos amigos bienvenidos al canal favorito tuyo de cocina en youtube o en pedro cocina donde te vas a convertir en un rey de la cocina junto a mí porque yo te voy a enseñar todo lo que yo sé todos mis conocimientos vas a poder aprender y despegar de ser un cocinero mediocre que no sabe ni hacer un pedazo para no decir maduro sería arroz freír un huevo va a ser la más grande estrella del mundo cocinando cocina japonesa junto a mí así que lo primero que necesitas saber para hacer la receta de hoy que son nigiris es hacer arroz de sushi así que por acá arriba te voy a estar dejando una tarjeta para que vayas a hacer la receta de arroz de sushi con arrocera o sin arrocera si no lo ves aquí en la tarjeta porque te faltan neuronas del cerebro por favor en la caja de comentarios también te va a estar dejando algunos links para que vayas a verlo con arroz ya la cena rociera y algunas otras recetas de sushi de comida japonesa como te comentaba antes lo primero que debemos hacer es nuestro arroz de sushi y para eso en mi canal tienes 2 tutoriales de cómo hacer arroz de sushi uno con arroz y otro con una olla normal como la de toda la vida el segundo paso es descongelar un salmón que hayamos fileteado previamente aquí te dejo un tutorial de cómo filetear un salmón entero en tu casa para que puedas hacer sushi hasta que se acabe el universo el tercer paso es tomar nuestra penca de salmón de manera vertical y marcar el corte con dos dedos de nuestra mano colocamos dos dedos sobre el salmón posicionamos el cuchillo un poco por encima y realizamos un corte liso hacia abajo donde el cuchillo debe estar inclinado a unos 30 grados debemos evitar ser luchará el pescado porque lo vamos a destrozar así que de esta manera sólo hacemos un corte de arriba hacia abajo y nos va a quedar un corte limpio tomamos una bolita de arroz y le colocamos la tira del salmón por encima apretamos muy suavemente y de esta manera tendríamos un niño terminado tengan en cuenta por favor que el arroz no debe estar muy apretado debe soltarse cuando se introduzca a la boca aquí tenemos otra demostración con las manos un poco humedades pero que no estén goteando tomamos una pequeña bola de arroz tenemos que acostumbrarnos a hacer la forma ovalada del niger y cuando lo hayamos agarrado el truco ahí si le ponemos por encima el salmón presionamos y está listo para comer ahora cuéntame qué te ha parecido esta receta en la caja de comentarios dime también si te gustan las recetas de comida japonesa y qué otra cosa te gustaría aprender por favor suscríbete a mi canal dale like para que ayuden a crecer a esta pequeña comunidad yo soy juan pedro y nos vemos en una próxima receta bye [Música] [Aplausos]