✅ SALCHIPAPA ✅ Salchipapas Colombianas 🌭 🥔 Como hacer Salchipapa 🥔

[Música] hola amigos soy erika y bienvenidos de nuevo a la cocina latina primero que todo para agradecer a todos nuestros suscriptores ya que así vamos a llegar a los 100.000 quería agradecer a todos todos los suscriptores del mundo en especial a los de españa a toda latinoamérica en especial a mi colombia tierra querida de mi colombia una gran seguidora a la señora rubiel hernández garcía de medellín antioquia un gran saludo para ti quería saludar a todos nuestros amigos de eeuu en especial a florida nueva york california texas y nueva jersey y por supuesto a ti que nos estás viendo muchísimas bendiciones y muchas gracias hoy vamos a hacer una receta muy económica y muy típica en nuestra tierra la salchipapa los ingredientes son yo he escogido 15 salchichas porque voy a hacer para 5 personas 3 huevos porque le voy a poner huevos ya esto es al gusto el limón es para echarle a la papa para que quede más crujiente 200 gramos de queso mozzarella o queso fresco que ustedes quieran cebolla frita escoger bien este caso porque le encuentre la papa y frita un kilo de papas salsa rosada salsa de tomate y salsa agridulce cada quien le echa la salsa que quiera eso es al gusto y exclusivamente llama la salsa de piña pero no la puede encontrar aquí voy a empezar vamos a pelar la papa el que tenga un que la papa también lo puede hacer con un pela para poner cuando ya las tengamos todas lavadas peladas y lavadas le vamos a agregar el mont el limón es para que nos quede bien crocante las patatas las papas pequeño secreto que me dice mi madre alguna vez y verdad se cumple queda muy crocante las las papas cuando se le echa el limón ya como público el limón no es mucho tampoco bueno ya las papas están peladas y aquí listas la malla al agua el jugo de limón vamos a aplicar la papa vamos a hacerla así alguien de clase de diferente manera la sas en cuadritos yo la hago así de esta forma en un grosor más o menos [Música] y las vamos poniendo en el agua de esta manera y al agua también le vamos a agregar un poquito de sal al gusto sale un poquito de sal y se la podemos echar al principio cuando queramos los al agua es al gusto para que la papa no quede insípida bueno ya tenemos las papas aquí listas mientras las tres más que remojando en agua vamos a cortar las salchichas bueno hay diferentes maneras de cortar las salchichas yo las corto en especial así por mis niñas esto en forma de púlpito le digo yo las pueden cortar en rodajas largas como cada uno les gusta mejor lo vea mejor bueno una vez descubrí a las papas vamos a freírlas vamos agregando las poco a poco nos damos cuenta que está siempre tristes con esto lo vamos acomodando reparto la cantidad que tengo es exacta para este sargento y esperamos un momento unos 55 minutos que ya estén las papas bueno hemos sacado las papas después una servilleta para que vaya ocurriendo el aceite mientras estamos sacando el resto bueno en el mismo aceite vamos a freír las artistas hay que estar pendiente porque si no se quedan es rapidito como saltar en caliente el aceite por las papas empezar permitirá que no se queme las antillas bueno estamos ya sacando las últimas salchichas tienes que quedar en forma de púlpito para la forma más divertida para los niños en este caso como en mi casa y tantos pues y hemos decidido hacerlo así vamos a echarle la salsa de tomate pero le vamos a poner la salsa rosada [Música] y salsa agridulce las tres salsas que hemos escogido nosotros ya le pusimos la salsa vamos a poner un poquito de queso el que sólo podemos poner así o las podemos poner también a gratinar hay gente que le gusta gratinado lo mete al horno unos dos minutos tres para que seguirá tiene el queso eso ya es opcional y yo le pongo un poquito de cebolla áfrica también por arriba al que le gusta la cebolla frita o la papa frita que venden para los perritos calientes que le ponen la de jaén colombia bueno yo le pongo un tro político de salsa de tomate aquí tengo el huevo frito que es opcional el que se lo quiera poner pues aquí está bueno amigos esto ha sido todo por hoy espero que les haya gustado la receta no olviden suscribirse dar a la campanita y al que no lo sepa ya tenemos página web en el cual pueden subir sus recetas muchas gracias nos vemos el próximo programa [Música] [Música]