SOLTERITAS COLOMBIANAS 😁 COMO hacer SOLTERITAS

que te campeones el iaj vamos a realizar una receta que no tiene origen aquí de colombia pero se ha particularizado mucho aquí en este país vamos a realizar las galletas de solteritas en méxico también se conocen como buñuelos de molde o buñuelos de viento en otros países conocen como roxette escandinavos envíen en muchos lugares se conoce diferentes formas también se conoce como flores dulces o flores de carnaval para esta receta vamos a necesitar 350 mililitros de leche 250 gramos de harina 2 huevos 20 gramos o 2 cucharadas de azúcar una cucharadita de sal y una cucharadita de color en este caso es naranja pero ustedes lo pueden agregar del color que quieran finalmente vamos a necesitar un molde que se lo puede encontrar en amazon en cualquier tienda de repostería de su ciudad en caso de que no tengan no se preocupen vamos a hacerlo con un cucharón es supremamente sencillo van a depositar todos los ingredientes en un cuenco en una olla en una copita y les van a mezclar todos muy bien y ya nos vamos a disponer a hacer las galletas vamos a iniciar primero con los ingredientes líquidos los cuales son la leche el huevo seguimos con lo que son los polvos o por así decirlo lo que son los ingredientes pequeños como el azúcar la sal y el color y terminaremos con la harina disolviendo también pueden agregar unas gotitas de esencia de vainilla con que esté o movilizado y no tengan muchas burbujas va a ser mucho mejor para que sus solteritas no les queden con burbujas y así es la textura en la cual debe quedar su mezcla para las solteras vamos a mostrarles cómo se debe curar o cómo se debe calentar el molde para las solteras van a calentar a fuego medio su aceite hasta que esté bien caliente para que así sus solteritas se suelten del molde y van a dejar su molde introducido en el aceite caliente la idea es que el aceite cubra el molde en caso de que no tengan el molde no se desanimen vamos a intentarlo con este cucharón solamente basta que lo remo en un poquito en la parte de abajo en el aceite y después lo ponen como en un procedimiento del molde de las obtenidas es muy importante que sus moldes estén en el aceite para que no se les vaya a pegar la mezcla en ellos lo importante es que al introducir su molde no lo cubra totalmente para que así no se les vaya a quedar la galleta atrapada en el bol de esto pues supremamente sencillo ustedes una vez tienen caliente su molde van a introducirlo durante unos dos segundos en la mezcla hasta que escuchen ese [Música] y ahí los llevan al aceite como en este caso ustedes se les viene por encima con un cuchillo van a retirar las partes no se preocupen no se les va a dañar y nuevamente los sumergen a veces no se les va a soltar totalmente entonces ustedes con la ayuda de un cuchillo lo van a ayudar a despegar [Música] [Aplausos] [Música] es importante que lo volteen rápido para que no se les quemen igualmente hacen con el cucharón [Música] [Aplausos] [Música] campeones como pueden darse cuenta es una receta supremamente sencilla la idea es que no se compliquen esto va a ser muy fácil para ustedes en su casa para quienes no tengan el molde esta es la forma en la que les va a quedar cuando lo realicen con el cucharón pueden darse cuenta que es muy crocante se parte fácilmente en muchos pedazos de igual manera se prepara con el otro molde le va a quedar de esta forma a planes y ustedes puede presentar varios problemas durante la ejecución de su receta la primera es que sus galletas solteritas se lleguen a quemar como esta forma la solución es muy simple déjenla menos tiempo en el juego y la segunda es que le queden sus galletas con una abertura muy grande esto va a generar que su crema no se les vaya a entrar a través de los agujeros de estas la solución es agregarle un poco más de harina a su mezcla por último que la mezcla le genere que sus galletas sean muy blandas por qué porque le va a quedar muy gruesas contrario el caso anterior y no va a hacer que sea muy provocativo al momento de gustar las del bateador de esta forma no se les parte fácilmente precisamente porque absorben demasiado selle otra solución es dejarlas más tiempo en el huevo en el aceite pero pueden cubrir a que se les quemen a pueblos como ustedes saben la cocina no todo es perfecto entonces no esperen a que esto les que de una manera industrializada como se venden en las tiendas y en las claras de mercado no se preocupen este es de probar o intentar compartirlo con sus familias si no se han animado a ver el vídeo de cómo se hace la crema de las solteras aprendimos cómo arreglar las vayan a ese vídeo para que aprendan ya no nos quedó tan estirando y como antes así que como sea les van a quedar supremamente deliciosas este es el resultado final nos vienen de suscribirse y dejar dudas preguntas e inquietudes que quizá les pudieron surgir en la preparación de esta receta