Ricos Pancitos chinos venezolanos - RECETA FÁCIL

[Música] hola soy loraine de creaciones luz en mi cocina y hoy les voy a preparar unos palitos chinos caseros como los que nos daban en el restaurante chino en venezuela- de textura muy suavecito esponjosos calientitos con mantequilla una ricura si quieres aprender a hacerlos te invito a ver el vídeo donde te explicaré su preparación en 7 pasos sencillos acompáñame [Música] lo primero que vamos a hacer es activar la levadura vamos a utilizar un poquito del agua de los ingredientes que esté tibia la mezclamos con la levadura agregamos una cucharada de azúcar y uno de harina tapamos y dejamos que se active por 15 minutos y salgan burbujas ya tenemos activa la levadura pueden ver esta buena hacer un poco al sitio la harina agregamos la levadura el azúcar los huevos huevo y una yema la cajita de información recuerda que tienen todos los ingredientes el aceite y el agua el agua está tibia [Música] una vez que tengamos todos los ingredientes bien integrados agregamos la sal y la llevamos al mesón esta es una masa que les puede quedar un poquito pegajosa y a otras personas no esos depende del tipo de masa que usen hay una masa que absorben más líquido que otras después de 20 minutos de amasado la masa está lista debe quedar lisa y que le empiezan a salir burbujitas en un bol echamos un poquito de aceite la tapamos y la ponemos a fermentar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño ya pasó una hora fermento a esta masa de hermosas tamaño una de clasificar después de clasificarla la amasando por dos minutos y pasaron dos minutos [Música] [Música] voy a presionar la 15 15 pedacitos que le puede caber en este molde colocando 5 x 3 15 15 bollitos de 66 gramos ahora vamos a tapar y lo vamos a empezar a apoyar [Música] para ponerlos a un lado hacen como una épica y vamos a llevar todas las puntas hacia el centro como hacer un pollito cuando esté todo hacia el centro goleamos pueden ver que queda por debajo el cierre esto lo vamos a hacer con todos tenemos la otra bolita el otro pollito nos llevamos todas las puntas hacia el centro presionando y volvemos y aquí lo que vemos nos salieron 15 si se hacen un poquito más grandes saben 12 aquí tienen espacio para crecer hacia arriba no pueden ver y es van a crecer hacia arriba vamos a dejar que doblen su tamaño aquí ya pasó una hora y están listos para el horno luego no lo tenemos calentando ahorita le bajamos la temperatura barnizado con huevo y vamos a llevar al horno está caliente a 180 vamos a llegar por 15 minutos hasta que doren a su gusto 20 minutos todo depende del oro que ustedes tengan pero ya los 15 minutos están listos no quería tener un poquito más el gusto pueden darse cuenta cómo crecieron y hacia arriba porque estaban apretados ya estuvieron los padres estuvieron 20 minutos en el horno a los 15 ya estaba pero los dejé cinco minutos más para que se me duraron más por encima también ticos vamos a ver uno todavía calentitos pero quiero que observen cómo que pueden ver este para como está como se deshilacha la familia es muy suave y esto es especial para comer con mantequilla así que les recomiendo que hagan que este pan y lo conozca lien te si les sobra para el otro día les recomiendo que lo dejen enfriar y lo meten en bolsas en bolsa plástica y el tapadito pero la cama y lo salado es un pase mi dulce muy bueno este plan económico de realizar como pudieron ver en sus ingredientes se sustituye la mantequilla por el aceite y la leche por el agua te invito a que lo prepare si te des un gustico con esta delicia de pan esto ha sido todo por hoy espero este vídeo te haya gustado recuerda suscribirte y activar la campanita no te olvides de darle like y manito arriba y dejar vuestros comentarios así me ayudarás a continuar y mejorar cada día más gracias por verme un abrazo y nos vemos en el próximo vídeo chau chau