FIDEOS CHINOS con POLLO y VERDURAS | Mi manera de preparar esta deliciosa receta | Te encantará

familia achiotti bienvenidos una vez más a desde su canal hoy vamos a preparar unos fideos con pollo y verduras al estilo chino de pronto ya hayan visto esta receta la hayan comprado Bueno vamos a hacer una versión casera una versión sencilla una versión deliciosa y lo primero que vamos a necesitar va a ser media pechuga voy a hacer para que alcance como para unas 3 a 4 porciones entonces utilizo media pechuga y luego le agregamos una cucharada de salsa de soya como la salsa soya ya salada No necesitamos sal pero sí un poco de pimienta y si quieren utilicen otras especias yo voy a agregar un poquito de tomillo mezclamos muy bien y luego vamos a llevar a la nevera como por una media hora o hasta una hora Ahora yo voy a usar fideos de arroz los fideos de arroz necesitan hidratarse tú les po con agua fría por 20 minutos y luego baseas el agua fría y le pones agua tibia por unos 10 minutos más en remojo así se preparan si ustedes van a utilizar fideos normales lo que les aconsejo es que lo dejen dos minutos antes de la cocción sugerida en el paquete miren Así es la cantidad que vamos a utilizar de unos 100 a 150 gramos ahora vamos a cortar media zanahoria o el equivalente a unos 70 gramos cortamos láminas bien delgaditas Y luego vamos a cortar bastoncitos súper delgados tal cual como te estoy mostrando al final vamos a obtener pues unas unos bastoncitos bien delgaditos y luego vamos a hacer lo mismo con un tercio de brócoli voy a partir cada arbolito como en 4 porciones para facilitar la cocción retiramos el brócoli y luego vamos a continuar con estos guisantes verdes algunas personas se llaman guisantes o vainitas de arveja Esto va a ser opcional si no las tienes no te preocupes la vas a cortar en diagonal y luego vamos a utilizar como siempre en cada receta china un cebollino cebolla larga cortamos en diagonal también y reservamos señores Si quieres puedes agregarle incluso hasta dos ramas de cebolla o cebollines que le van a dar muchísimo sabor luego vamos a cortar un ajo lo vamos a aplicar bien pequeñito y los brotes chinos los brotes de soja o raíces chinas que no pueden faltar alrededor de unos 80 a 100 gramos o cantidad a su gusto salsa soya evidentemente un poco de pimienta y un ingrediente maravilloso que es el jengibre un trocito de jengibre cortado en laminitas empezamos la cocción un poco de aceite de oliva en una sartén precalentada a fuego alto y lo vamos a dejar por la primera cara unos 5 minutos fuego medio alto luego le damos la vuelta y vamos a repetir el proceso a una temperatura media o alta 5 minutos señores vayan dándole vueltas estén chequeando que no les vaya a quemar una vez esté el pollo lo que vamos a hacer es retirarlo y vamos a poner otro poco de aceite de oliva integramos primero el ajo y vamos a poner inmediatamente zanahoria vamos a dejarla como por unos 5 minutos a fuego medio alto súper importante que le vayan dando vueltas para que no se les vaya a quemar luego lo apartan a una esquina y vamos a integrar el brócoli traten de ubicarlo muy bien en la sartén lo van a dejar por 5 minutos a fuego medio van a ir dándole vueltas con mucho cuidado y mientras tanto voy a mostrarles un ingrediente que no habíamos utilizado y que es súper importante col china estoy usando yo ustedes pueden utilizar repollo es igual lo van a cortar así en trozos grandes un cuarto va a ser más que suficiente una vez lo tengan allí reservamos y vamos a darle vuelta a los brócolis es muy importante que ustedes lo dejen no tan cocido por favor para que no le perdamos todo el valor nutricional que tienen las verduras luego integramos el jengibre la cebolla larga o cebollín y el repollo o la col china Lo que tú estés utilizando a partir de este momento no vamos a dejar de mezclar vamos a estar chequeando fuego medio alto agregamos los guisantes o las vainitas y una cucharada de ajonjolí o sésamo si no lo tienes No te preocupes no lo agregues pero a mí me parece que le da un sabor delicioso mezclamos muy bien dejamos a que se calienten un poco las semillas vamos integrando como se pueden dar cuenta tanto la col china como las vainitas o los guisantes empiezan a perder un poco su dureza y se empiezan a cocinar en este punto agregamos 3 cucharadas de salsa de soya yo estoy usando una salsa de soya que es light y luego voy a agregar media cucharada miren ahí tengo una cucharada de vinagre de manzana solo voy a utilizar media si no tiene vinagre de manzana utiliza vinagre normal integramos la pechuga y vamos mezclando acá en este punto va a empezar a adquirir muchísimo sabor el la pechuga también va a cortar su sabor las verduras también y un ingrediente que bueno yo le sugiero que agreguen muy poquito pero ustedes pueden agregar a su gusto una cucharada o una cucharadita de miel no más de esa señores porque Recuerden que necesitamos también cosas sanas así que bueno mezclamos y luego vamos a agregar los brotes de soja o las raíces chinas como le conocen en algunos países vamos a mezclar esto la verdad está muy rápido unos dos minutos va a ser más que suficiente y vamos a agregar después los fideos de arroz en mi caso si usted está utilizando cualquier tipo de espagueti pues va a utilizar ese lo vamos a agregar y lo vamos a mezclar con mucho cuidado en este punto agrego 2 cucharadas de soja o de soya adicional Recuerden que la cantidad de soya también depende de su gusto por favor tengan mucho cuidado que no les vaya a quedar Salado vayan probando si les hace falta un poco más agreguen en mi caso fueron 5 más que suficiente mezclamos con mucho cuidado de no romper los fideos Esto va a ser adicional como unos tres minutos más y listo señores así de fácil hemos hecho este delicioso plato les aseguro que les va a encantar si les ha gustado Pues yo los invito a que se suscriban y activen la campanita en la función de todos y también a que me regalen un like súper importante para nosotros cada like y mis corazones Yo espero que ustedes repliquen esta receta en casa es una receta que nos gusta demasiado que estoy seguro que les va a gustar a ustedes también una receta casera pueden sustituir de pronto el pollo por carne por camarones queda delicioso también háganlo en casa envíenme fotos compartanlo en familia y recuerden compartir la receta con sus amigos con sus familiares para que lleguen a más personas por favor no se vayan sin dejar su like es súper importante para nosotros al final siempre tenemos todos los ingredientes y cantidades usados al igual que en la caja de descripción y te espero por mis redes sociales te espero en Instagram y Facebook un beso [Música] [Música]