TORTA INVERTIDA de MANZANA con Harina de AVENA - SIN GLUTEN | Te encantará esta deliciosa versión

y buenos dias familiar 7 bienvenidos una vez más a este su canal hoy vamos a preparar una torta invertida de manzana si la popular torta invertida la que nos encanta la que nos gusta pero lo vamos a hacer con harina de avena así que quédate a ver el paso a paso vamos a iniciar rascando cuatro huevos estos huevos son tamaño l son grandes así que bueno si están usando tamaño y me pueden agregar incluso hasta 5 vamos a batirlo muy bien y luego que lo tengamos bien batidos vamos a agregar el segundo ingrediente en mi caso yo estoy reemplazando el azúcar refinada por panela o piloncillo o papelón o como le conozcan en tu país estoy usando 60 gramos pero voy a sacar 2 cucharadas para agregar selo al almíbar y el resto si solo vamos a integrar a la mezcla de la torta entonces son alrededor de unas 5 cucharadas de panela no tan grandes luego lo vamos a mezclar muy bien y en este momento lo vamos a hacer enérgicamente hasta lograr integrar muy bien la panela que no nos quede ningún trocito por allí una vez lo tenga listo vamos a seguir integrando el siguiente ingrediente que me encanta que es una cucharadita de canela la canela le da muchísimo sabor a esta torta especialmente como vamos a hacer una torta de manzana estos dos tienen un sabor exquisito así que por favor no se usen de usarlo luego agrega 100 gramos de mantequilla previamente derretida vas a volver a integrar y una vez haya finalizado vamos a agregar los ingredientes secos yo estoy usando 2 tazas de harina de avena el equivalente a 289 gramos vamos a usar también una cucharadita de polvo de hornear y media cucharadita o una pizca de bicarbonato vamos a agregar la harina de avena en dos tandas la primera tanda la vamos a servir muy bien con ayuda de este servidor o colador lo que te quede en el colador por favor no lo deseche agrega celo a la mezcla y con ayuda del batidor de globo vamos a integrarlo cernir la avena pues nos va a ayudar a incorporarle un poquito más de aire a la mezcla como se pueden dar cuenta la mezcla está bastante chip llosa bastante pegajosa y luego vamos a agregar 200 mililitros de leche de coco y es usando tu puede usar la leche que prefieras o un poquito menos de 200 mililitros y luego vamos a hacer mir el resto de la harina de avena y con ayuda del mezclador de globo pues vamos a seguir batiendo y batiendo batiendo de pronto vas a notar que está un poquito fluida la mezcla si es así no te preocupes la avena por lo general suele ponerse un poco más compacta con el pasar de los minutos ella va absorbiendo la humedad de la torta así que reserva la y luego vamos a pelar una manzana y la vamos a partir en trocitos más o menos grandecitos de manera que se puedan encontrar en la torta al partir una buena función de ésta vamos a hacer esto con una manzana mediana y luego se la vamos a agregar a la mezcla de la torta como se pueden dar cuenta ha pasado unos minutos y medio en la mezcla está un poquito más consistente es lo que suele pasar siempre con la harina de avena así que integra la muy bien y reserva esta mezcla [Música] porque vamos a continuar con el segundo paso que va a ser el almíbar para el almíbar vamos a cortar otra manzana pero esta vez la vamos a cortar en la mitad de esta manera vamos a hacer una base bien prolija bien bonita que nos quede particularmente no tan gruesas pero tampoco no tan degradadas estas rodajitas de manzana para el almíbar tengo una sartén para calentada voy a agregar las dos cucharadas iniciales que había reservado previamente y le voy a poner una cucharada de agua yo me di cuenta que esto estaba muy pobre así que agregue dos cucharadas más de panela y dos cucharadas más de agua yo mezcle y luego a fuego medio voy a esperando a que se evapore un poquito esta agua y el almíbar se empieza a formar no va a quedar con la misma consistencia que el azúcar refinado pero es muchísimo mejor sustituir la panela por el azúcar refinada entonces espero a que siga a que siga evaporándose un poco el agua como se pueden dar cuenta las burbujas cada vez son más grandes mientras tanto yo aprovecho para ponerle mantequilla al recipiente donde voy a hacer la torta lo voy a dejar muy cerca de la estufa es el nivel ya está listo así que lo pongo sobre toda la base del recipiente teniendo muchísimo cuidado porque esto está muy caliente y luego sobre él vamos a poner toda la manzana todas las rodajas de manzana que cortamos previamente te va a quedar algo así trata de cubrir todos los espacios si es necesario puedes partir una rebanada y hacerlo así bien prolijo bien bonito luego vamos a integrar la mezcla en la torta usa una cuchara para que no caiga bruscamente y nos dañe la base yo estoy usando cal batidor de globo de usar una cuchara pero bueno igual no hice ningún desastre así que vamos a verter muy bien la mezcla de la torta con mucho cuidado y luego lo vamos a llevar al horno un horno precalentado a 180 grados por 45 a 60 minutos este es el resultado final mi corazones díganme si no se ve espectacular la parte del almíbar junto con las manzanas quedó perfecta no se nos quemó tiene un color espectacular y el sabor puedes decirle que es muchísimo más rico con panela o piloncillo y si a ti te ha gustado esta receta yo te invito para que te suscribas y actives la campanita en la función de todos y bueno y si te ha gustado este vídeo pues también regálame un like por favor no te vayas sin entrenar hay un like miren por favor este espectáculo de torta la parte del almíbar insisto queda muy linda queda muy buena de sabor es muy importante que no se pase el tiempo y queme en la torta porque si no va a saber muy bien la torta queda húmeda la torta no queda apelmazada no queda dura eso me gusta que tenga esta textura suave así que por favor hagan la en casa preparen a los niños para un evento especial de pronto para un cumpleaños aniversario qué sé yo esto con una bolita de helado o incluso un helado casero hecho en casa de fruta sin azúcar espectacular recuerden que a nacional siempre les dejo todos los ingredientes al igual que en la cajita de información y recuerden también seguirnos en todas nuestras redes sociales les envío un beso grandote y nos vemos en un próximo vídeo chat [Música]