DELICIOSA TARTA DE ARROZ CON POLLO Y QUESO MUY FÁCIL TE ENCANTARÁ

[Música] hola yo soy maría josé y estamos enteros y sabores hoy vamos a hacer una tarta de arroz con pollo y queso vamos a utilizar el arroz como la base de la tarta y vamos a hacer un relleno de pollo con queso para después montar nuestra tarta si ustedes tienen arroz que les sobró que no saben qué hacer con él y no lo quieren botar pues esta es una opción para utilizarlo si ustedes tienen un arroz que les quedó mal hecho que no les quedo sueltecito que ustedes se sienten tristes porque no le quedó bueno el arroz ese arroz lo pueden utilizar en esta tarta o entonces preparan el arroz como yo les enseñé en vídeos anteriores que se hace es rapidísimo muy fácil y después preparan esta tarta fabulosa acá abajo del vídeo en la descripción yo les dejo la receta escrita para que la copien y la tengan siempre a nada y sin perder más tiempo vamos a comenzar a preparar nuestra tarta de arroz con pollo y queso les va a fascinar [Música] tengo aquí dos tazas de arroz cocido que es igual a 400 gramos a este arroz cocido vamos a agregarle 2 huevos vamos a agregarle 200 gramos de queso mozzarella rallado 50 gramos de queso parmesano rallado voy a agregarle solamente un poquitito de sal porque como los que sostienen sal yo no quiero abusar con la sal pero ustedes pueden agregar media cucharadita o al gusto como ustedes quieran y voy a agregarle una pizca de pimienta negra molida la pimienta es opcional si ustedes no la quieren usar no la usen vamos a mezclar esto muy bien hasta que quede bien homogéneo que todos los ingredientes se mezclen en este momento vamos a encender el horno y lo ponemos a una temperatura de 200 grados centígrados para que vaya calentando [Música] ahora que ya está bien mezclado vamos a ponerlo en la tartera tengo acá una tartera de 24 centímetros de diámetro esta es de vidrio pero ustedes pueden utilizar las del material que quiera y si no tienen cartera pueden hacerlo en un molde de estos de hacer bizcochos también sirve yo lo voy a engrasar voy a ponerle aceite en spray si ustedes no tienen esto pueden ponerle un poquito de aceite y lo pasan con una servilleta o lo pasan con un pincel tenemos que engrasar la tartera y ahora vamos a poner esta mezcla de arroz acá adentro [Música] vamos a presionar así muy bien y vamos a darle forma tenemos que hacer las paredes también tenemos que apretar muy bien porque esta va a ser la base de la tarta así se va a cocinar los huevos se van a derretir los quesos y mezclados con el arroz nos va a quedar una base extraordinaria apretamos así muy bien muy bien apretaditos que todo quede uniforme no es que de un lado va a quedar más grueso que de otro traten de que quede uniforme [Música] y ahora que ya la tenemos así lista vamos a llevarla al horno a una temperatura de 200 grados centígrados y debe estar en el horno hasta que se ponga bien doradita y que comience a gratinar se si el horno de ustedes tiene calor arriba y abajo mucho mejor si no tiene pueden hacerlo con calor abajo nada más no se preocupen cuando yo la retire del horno yo le diré exactamente el tiempo que estuve en mi horno que a 200 grados centígrados acabo de retirar la base de arroz del horno estuvo exactamente 45 minutos a 200 grados centígrados a la mitad de la cocción yo la retiré del horno y anne como de otra vez las paredes porque recuerden que tiene mucho queso y el queso comenzó a derretirse y entonces bajaron las paredes se puso muy blando pero como ya el huevo estaba cocido ya estaba más durita entonces volví a darle forma paredes y volví a meterla al horno y la dejé el resto del tiempo en total estuvo 45 minutos puede ser que en el horno de ustedes se demore más o menos ustedes tienen que dejarla hasta que quede así con este color así que ya comienza a ponerse así doradita por encima ahora vamos a dejarla a un lado mientras preparamos el relleno de pollo para ponerle acá adentro y llevarla al horno nuevamente tengo acá 500 gramos de pechuga de pollo que son dos pechugas más o menos vamos a poner a cocinar las pechugas en agua como luego vamos a condimentar el relleno no hace falta ponerle ahora sal simplemente las dejamos cocinar en agua 20 minutos para que queden bien cocidas luego las ponemos a escurrir las desmenuzamos y las reservamos cuando ya estén cocidas y desmenuzadas se las muestro cuando hagamos el relleno ponemos una sartén a calentar le agregamos un chorrito de aceite dejamos que el aceite caliente y ahora vamos a agregar una cebolla mediana cortada en juliana vamos a mezclar constantemente porque la intención es caramelizar la cebolla ella va a comenzar a ablandarse a cambiar de color a ponerse doradita vamos siempre mezclando constantemente para que no se nos queme y ahora que ya vemos así la cebolla blanda y bien doradita está lista vamos a retirarla del fuego tenemos aquí la cebolla ya caramelizadas miren cómo está doradita bien blandita entonces vamos a dejarla calculada y vamos a comenzar a preparar el relleno de pollo para luego colocar en la base de la tarta y llevarla nuevamente al horno tengo acá las pechugas de pollo que las cociné como les había dicho deje que se enfriaran a temperatura ambiente y las del -6 tengo acá la cebolla caramelizada vamos a colocarla acá en el pollo ah vamos a agregar un huevo voy a agregar 200 gramos de queso mozzarella rallado le voy a agregar media cucharadita de sal solamente recuerden que el queso trae sal y no quiero que me quede salado yo no le puse sal al pollo para cocinarlo y tampoco le pusimos a la cebolla como ustedes vieron pero igual vamos a evitar que nos quede salado es al gusto si ustedes le quieren agregar más sal le agregan más sal [Música] y voy a agregarle una pizca de pimienta negra molida y ahora vamos a mezclar esto muy bien si ustedes quieren agregarle otros ingredientes también pueden agregarle pueden agregarle ajo molido pueden agregarle paprika pueden agregarle lo que ustedes más les guste yo lo estoy haciendo bien simple citó porque yo quiero que tenga el sabor al queso esto está listo vamos a ponerla en la base de la tarta ya la base de la tarta se enfrío un poco y quiero mostrarles cómo está desprendida del molde ella automáticamente se desprende porque nosotros engrasamos el molde si por casualidad ustedes sienten que no está desprendida ustedes ayuden a separarla con un cuchillo con una espátula con lo que quieren de manera que hasta la pueden levantar miren cómo está tienen que tratar en lo posible de desprender la del molde antes de colocarle el relleno y así a la hora de desmoldar harta va a ser muchísimo más fácil porque ella está desprendida vamos entonces a colocarle el relleno y recuerden que el horno lo tenemos encendido [Música] y ahora vamos a acomodarlo a ustedes a fin que no bien para que se meta bien en este espacio que nosotros creamos para poner el relleno vamos a analizarlas y muy bien y ahora voy a agregarle un poquito más de queso parmesano rallado son como dos cucharadas serán como unos 20 gramos eso es al ojo por ciento si ustedes le quieren agregar y si no quieren no le agreguen yo le voy a agregar porque le da mucho más sabor porque a la hora de gratinar se va a quedar mucho más bonito y va a quedar con un sabor espectacular de verdad y ahora vamos a llevarla al horno a una temperatura de 200 grados centígrados y vamos a dejarla en el horno unos 25 minutos aproximadamente porque queremos que este relleno se cocine como le pusimos un huevo y tiene el queso para que se derrita y se gratina y después estará lista cuando yo la retire del horno yo les digo exactamente el tiempo que estuvo en el horno a 200 grados centígrados acabo de retirar mi tarta del horno estuvo exactamente 25 minutos a 200 grados centígrados ahora está lista simplemente hay que dejarla que se enfríe y ya la podemos retirar de acá del molde para colocarla en un plato cortarla y disfrutarla ahora como ya está tibia voy a desmoldar la para ponerla que en un plato y como ella está totalmente desprendida de la tartera es muy fácil desmoldar la miren qué fácil y miren esta tarta tan linda que acabamos de hacer tanto de arroz con pollo y queso ahora lo único que falta es cortarla para ver cómo nos quedó voy a cortar los trozos [Música] en esta belleza les gusta lo que ven bueno ya lo saben porque así como se ve así sabe así que a prepararla le gustaba la receta que hicimos hoy esta tarta de arroz con pollo y queso qué les parece esto es glorioso de verdad ustedes tienen que preparar les va a fascinar [Música] y después nos comimos un trocito así mire para el desayuno para la merienda para cuando vienen algunos amigos mire comerla a sí mismo yo ahora la voy a probar claro [Música] lo máximo y después [Música] recuerdan la salsa de ajo que preparamos en el vídeo anterior pues aquí la tengo le voy a poner un poquito y así ya saben cómo usar la salsa de ajo [Música] y lo máximo que ustedes tienen que hacer esta delicia la tarta de arroz con pollo y queso y aprovechan y hacen la salsa de ajo con los huevos cocidos del vídeo anterior así que ya lo saben [Música] y ya que están viendo este vídeo déjenme un like suscríbase al canal y clic en la campanita para activar las notificaciones y gracias por hacerlo sígueme en instagram y en mi página de facebook ambas se llaman tenderos y sabores y ya lo saben preparen esta tarta de arroz con pollo y queso así tal y cual es que les va a fascinar es riquísima de verdad me voy a despedir y nos vemos en la próxima receta y hasta allá chao