Fideos chinos con pollo y verduras

[Música] hola a todos hoy os traigo la receta de unos deliciosos fideos que tanto me habéis pedido fideos chinos con pollo y verduras espero que os guste primero vamos a marinar el pollo hoy utilizó contra muslo pero puedes usar la parte que más os guste para nada añadimos un chorrito de salsa de soja ligera salsa de ostras maicena pimienta blanca y opcionalmente vino de arroz chino lo mezclamos todo bien tapamos y dejamos en la nevera durante 30 minutos mientras tanto cortamos las verduras estoy usando las verduras más fáciles de encontrar pero también se pueden añadir otras verduras como pacto con china brotes de soja seta chiíta que o las que más os gusten y cocinamos los fideos chinos en agua hirviendo hoy justo unos un poco más gorditos pueden ser de huevo o normales en cuanto se separen los dejo 30 segundos y los sacó del agua como los voy a saltear enseguida no paro la cocción con agua fría [Música] en un bol bien caliente con un poco de aceite vegetal añadimos el pollo que hemos marinado los salteamos hasta que esté bien dorado y lo reservamos para luego [Música] en el wok con un poco de aceite vegetal añadimos el ajo picado y seguidamente la col y la zanahoria [Música] salteamos hasta que estén más o menos blandas añadimos los vídeos la cebolleta el pollo salsa de soja ligera salsa de ostras [Música] [Aplausos] pimienta blanca y lo mezclamos todo bien [Música] finalmente añadimos un chorrito de aceite de sésamo y opcionalmente salsa de soja oscura ya que quiero subir un poco más el color no afecta nada al sabor por eso si no tenéis no hace falta usarlo y nuestros vídeos ya están listos para servir espero que os animéis a probarlos en casa y nos vemos en la próxima receta [Música]