BUÑUELOS CHINOS RECETA FÁCIL Y DELICIOSA

hola a todos bienvenidos a recetas de casa lm y la receta de hoy es buñuelos chinos hoy un bocado espectacular cargado de sabor y muy muy fácil de preparar queréis ver cómo se ha preparado esta receta pues nos ponemos manos a la obra y empezamos por la calabaza mirar yo tengo aquí media calabaza pero no la vamos a necesitar todas vamos a cortar así aproximadamente a la mitad y ahora para que os hagáis una idea de su peso primero la voy a pelar y una vez la tengo pelada la voy a pesar para que calculase más o menos el peso que vamos a necesitar para esta receta la cortamos la pelamos y ahora os digo el peso que tiene mi calabaza una vez la calabaza ya la tengo pelada la he pesado y en total pesa 272 gramos ahora que nuestro trocito pesa los 250 o hasta incluso por ejemplo que pesará a los 300 gramos no pasaría absolutamente nada seguimos con la receta sin cambiar ningún ingrediente y tampoco su peso rallamos la calabaza por el lado grueso del rallador y ahora como estoy bien no voy a volver a cortar esta calabaza con el cuchillo porque necesitamos toda la verdura cortada en trocitos bien chiquititos cuanto más chiquititos sean los trocitos de verdura que vamos a añadir para este buñuelo mucho más fácil nos va a resultar es darle la forma ahora una vez la tenemos vuelvo a repetir el mismo paso con la otra calabaza que me queda así rallamos por la parte gruesa luego le damos un paso con el cuchillo y ahora mirar aquí podéis elegir podemos elegir dos agentes o dos cebolletas en mi caso yo he elegido cebolletas por eso en este caso podéis elegir lo que a vosotros más os guste y si queréis por ejemplo cambiarlo por una cebolla cortada también en trozos bien chiquititos pues con media cebolla o un cuarto sería suficiente le añadimos donde tenemos la calabaza y aquí tengo dos dientes de ajo que ahora a continuación los voy a rallar perfectamente lo podéis cambiar por una cucharadita de ajo granulado una vez este paso ya le tenemos ahora lo que vamos a ir a por la col aquí tengo 242 gramos de col que vuestro trocito pesa 250 no pasa nada seguimos con los siguientes pasos de la receta sin cambiar el peso de ningún ingrediente cortamos la col también en trocitos bien chiquititos cuanto más chiquititos mucho más fácil es darle forma a nuestro buñuelo una vez ya lo tenemos todo cortado ahora a continuación lo que vamos a hacer es añadir sal como siempre os digo a nuestro gusto lo mismo con la pimienta negra molida añadimos 2 huevos y ahora ya tan fácil como mezclar vamos a mezclar muy bien para que estos huevos queden bien repartidos por todas las verduras que tenemos en el bol cuando ya lo tenemos bien mezclado ahora le vamos a dar un toquecito de sabor con 2 cucharadas de salsa de soja añadimos la primera mezclamos para que quede bien repartida y cuando ya la tenemos bien mezclada añadimos la segunda cucharada volvemos a mezclar y ahora ya por último vamos a añadir 100 gramos de harina de trigo común la de todo uso y 15 gramos de levadura química también conocida como polvo para hornear que equivale a un sobre ahora de nuevo vamos a mezclar y os voy a enseñar la textura que nos tiene que quedar cuando ya lo tenemos bien mezclado veis queda expedito como lo estáis notando pues una vez ya lo tenemos ahora a continuación vamos a darle forma vamos a colocar una sartén en el fuego vamos a añadir abundante aceite vamos a dejar que ese aceite nos coja bien su temperatura y como sabemos que tenemos la temperatura perfecta para hacer el buñuelo pues añadimos un chivato nada un pellizquito de la masa y cuando ya vemos que ese apetito que ya hemos añadido al aceite flota y lo tenemos cocinado el aceite le tenemos perfecto para formar y freír nuestros buñuelos yoma español por ejemplo como estáis viendo en la imagen con dos cucharillas de estas pequeñas las de postres porque no necesitamos mucha porción porque ahora van a inflar un poquito entonces le podemos dar así forma boleando las pasando la masa de una cuchara a otra y si os parece muy complicado pues perfectamente podemos una porción con la cuchara nos ayudamos con la otra y le añadimos a la sartén yo los voy a golear un poquito para que salgan así un poquito redonditas seguimos haciendo el resto hasta que se nos acabe toda la masa mirar aquí tenemos el primero y mirar qué maravilla seguimos haciendo el resto y aquí ya los tenemos todos mirad y queda espectacular queda por fuera una capa ligera crujiente por dentro está cargado de sabor luego lo podéis acompañar con salsa de soja salsa agridulce que también la tenemos en el canal abajo en la cajita de descripción os voy a dejar el enlace de la receta por si queréis echarle un vistazo pero la unidad que evocado por dentro de esponjoso lo que os decía ha cargado de sabor me des el buñuelo que me des vamos a otro para que veáis cómo queda su bocado por dentro pero ya os digo que esto es un no parar mirar mirad qué maravilla esponjoso jugoso por la verdura que lleva unos contrastes de sabores que van ideal cuando los muerdes y dices quiero otro no puedes os lo digo yo nada una receta que como estáis viendo que ha sido fácil y sencilla que os animo a que hagáis en casa porque es que segurísimo que os va a encantar mi edad ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes de deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos