BUÑUELOS DE SEMANA SANTA RECETA FÁCIL, RÁPIDA Y ECONÓMICA | QUICK AND EASY DONUTS

hola a todos bienvenidos al canal dulce y la receta de hoy es buñuelos de semana santa unos buñuelos que son fáciles rápidos con ingredientes que solemos tener en casa queréis verlo pues no te muevas porque comenzamos nos ponemos manos a la obra y vamos a comprobar todos juntos lo fáciles que son estos buñuelos para esta semana santa comenzamos añadiendo un huevo en un bol y 90 gramos de azúcar ahora ya tan fácil como mezclar vamos a mezclar ligeramente una vez ya lo tenemos ligeramente mezclado vamos a añadir 200 gramos de yogur natural en mi caso porque perfectamente lo podréis cambiar por yogur griego pero os voy a mostrar la textura de este yogur nidad qué maravilla este yogur cómo estáis comprobando es casero lo he hecho yo en casa pero también tengo la receta en el canal si queréis ver la receta de cómo se prepara os voy a dejar el enlace en el primer comentario y también en la cajita o casilla de descripción y así comprobar lo fácil que es preparar tu propio yogurt en casa mezclamos ligeramente y vamos a seguir dándole sabor a nuestros buñuelos añadiendo una cucharada de esencia de vainilla y también la ralladura de un limón en mi caso porque perfectamente lo podréis cambiar por la ralladura de una naranja también vamos a añadir 150 mililitros de leche la leche que yo estoy utilizando en leche entera y está a temperatura ambiente perfectamente la podéis cambiar por la leche o bebida vegetal que vosotros estéis acostumbrados a tomar en casa de nuevo vamos a mezclar y una vez lo tenemos mezclado añadimos 300 gramos de harina de trigo la de todo uso y 15 gramos de levadura química también conocida como polvo para hornear ahora sí vamos a mezclar muy bien hasta que nuestra masa no tenga ningún grupo limpiamos un poquito así las paredes del bowl para que quede todo bien mezclado y como quien dice casi casi ya la tenemos seguimos mezclando un poquito más y una vez ya la tenemos bien mezclada aquí la tenemos mira lo voy a mostrar con la varilla la textura de la masa veis que coge una porción de masa y cae un chorro continuo grueso pero no para no es que le cueste caer queremos una masa así ligerita suavecita para que luego el bocado del buñuelo sea esponjoso ahora voy a comprobar de qué queda todo bien amasado con la paleta porque sabemos que la varilla hay a veces que no llega a todas las partes del bol entonces una vez hemos comprobado que hemos integrado por completo toda la harina que está bien avanzado podemos dar el siguiente paso lo tenemos pues a continuación vamos a colocar una sartén en el fuego vamos a añadir abundante aceite vamos a esperar que ese aceite nos coja bien su temperatura una vez escogido ya la temperatura el aceite para saber que nuestro aceite lo tenemos listo vamos a añadir un chivato nada un chivato quiere decir una pequeña porción de masa que es la que nos va a indicar que nuestro aceite le tenemos a punto para hacer el resto de los muslos cuando lo sabemos cuando nuestro buñuelo comienza y ya comienza a ese color dorado ligero pues así ya nos está diciendo que está listo para hacer el resto de los muñecos veis yo para hacer el buñuelo me ayudó con una cuchara de estas pequeñas de postre arrastro así la porción por la pared del bol limpio la base de abajo de la cuchara y con otra me ayudó para añadirla a la sartén el aceite pero habéis visto que lo añado rápidamente veis cogemos la porción del masai colado está rápidamente bajamos para que nos caigan los es para que no caigan muchos pitos los veis está más y está que se nos suelta entonces haciéndolo rápidamente nos va a quedar un poquito más redondito pero lo bonito del vino los que nos quede cada uno como a él le dé la gana vamos vamos haciendo el resto de la masa como estáis comprobando y para que veis la os hagáis una idea de la temperatura del aceite y como lo tengo mirad aquí ya tenemos el primero yo lo voy a sacar a un plato que le tengo colocado en papel de absorbente para quitarle el exceso de aceite que hayan podido y lo que os comentaba la temperatura del aceite no tiene que ser un aceite muy fuerte para que le dé tiempo al buñuelo a cocinarse por fuera pero también por dentro para que os hagáis una idea en mi vista es del 0 al 9 y la tengo colocada en el número 7 pero si yo veo que se cocina muy rápido la voy a bajar al número 6 para que le dé tiempo al buñuelo cocinarse por dentro y por fuera y con un colador o una espumadera le vamos a quitar todos esos pitones que se sueltan para que el aceite no se nos queme ahí seguimos haciendo el resto y aquí ya los tenemos todos es que son súper rápidos ahora los vamos a rebozar y lo vamos a rebozar en azúcar veis cogemos un buñuelo revocamos bien por todos los lados y tan fácil como lo que estamos viendo veis nada ahora también en este momento si queréis darle un toquecito de sabor podéis añadir canela en polvo pero es una parte opcional a nosotros es que no nos gusta nos gusta más solamente con el sabor del azúcar pero si queréis darle ese toquecito y sabor la semana santa perfectamente lo podéis hacer aquí ya los tenemos todos habéis visto salen bastantes son rápidos y al bocado es impresionante os voy a partir 1 para que veáis el bocado por dentro vaya este lado es chiquitito no se ve bien corto este esta parte de aquí que es más grande y vais a comprobar lo esponjoso que sale por dentro y mirad qué blandito mira y tiene un sabor impresionante y la corteza de esa que sale fuera tiene una textura que tenéis que probar nada una receta que sí o sí os animo a que prepares esta semana santa porque es que segurísimo que os va a encantar y si estás buscando recetas para esta semana santa para aquellos que todavía no lo saben os recomiendo que le echéis un vistazo a mis otros dos canales a recetas de casa lm donde encontrarás una variedad de recetas las preparadas de manera fácil y sencilla para que todos las podamos preparar en casa abajo en la cajita o casilla de información y en el primer comentario os voy a dejar todos los enlaces para que le 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