Cómo hacer GAZPACHO Fácil y Rápido. How to make GAZPACHO Quick and Easy.

hoy vamos a hacer gazpacho una receta muy facilita para combatir el calor para todos aquellos que os estáis iniciando en la cocina y todavía no sabéis hacerlo y para todos aquellos que nos estáis viendo desde fuera de españa- una maravillosa sopa fría que tenemos aquí para el calor y es una delicia de verdad no os podéis perder la receta así que vamos al lío que empezamos bueno vamos a empezar con este gazpacho que con el calor tremendo que tenemos nos va a venir de maravilla como veis tengo ya aquí aproximadamente un kilo de tomate maduro bien lavado y le he quitado el celo lo voy a trocear a trozos grandes y vamos a ir echándole todas las verduritas para los que me estáis viendo que no sois de españa' os comento que el gazpacho es una especie de sopa fría que comemos aquí en verano está delicioso y refresca un montón son verduras bien trituradas y las comimos en un tazón yo lo voy a hacer hoy acompañado una tortilla de patatas que os lo voy a dejar ahí ahí en la esquinita para que después cuando acabes de ver el vídeo del gazpacho os hagáis una buena tortilla de patata para acompañar lo que ahora apetece un montón bueno vamos a trocear bien esto a trozos grandes porque lo vamos a hacer con la batidora de mano o con la licuadora con lo que vosotros tengáis hermanos las estoy vendiendo bien limpias en 6 pierre un grito de tomates más o menos le voy a meter un cuarto de cebolla porque no tengo cebolla tierna este voy a normal y picoteo bastante nada así a groso modo también que va a todo triturado pimiento verde le voy a echar la mitad medio pimiento verde de estas cuatro caras y medio de pimiento rojo si es más pequeñito le puedes echar uno entero también nos guste echar este y bueno ahora viene cuando la matan como se suele decir por aquí gazpacho con pepino o sin pepino y helado o sin pelar pues como os guste que lo queréis pelar lo perdáis este es enorme así que le voy a echar la mitad si nos gusta el pepino os repite mucho el pepino pues lo podéis pelar os lo podéis retirar por completo y a mí me gusta añadirle un par de ramitas de estas de apio pero del apio más blanquito del que no es verde que es para soja que es muy fuerte este más tiernito si lo conseguís se lo echáis y si no puede no serlo chase porque en casa le gusta mucho el sabor que nos vamos a echar explico lo que yo le he hecho ya sabéis que como todas las recetas tradicionales hay quien le echo a la cosa y esto es lo así con las verduras ahí vienen picaditas le vamos a echar sal a gusto como los periquitos y ahora se explicó lo que yo he hecho cojo un vasito de estos que tienen 125 mililitros es como medio vaso de agua el tamaño que tiene éste le echo un cuarto de vaso de vino estoy utilizando manzana si tenéis vinagre de vino o vinagre de módena el que tengáis un cuarto de este vaso que mide 125 de vinagre y lo complete hasta arriba con un buen aceite de oliva en este caso si he hecho aceite de oliva este además es aquí extremeños buenísimo así que hasta arriba de aceite de oliva viento y se lo vuelva que me han dado que es donde vamos a triturar bien todas las verduras porque yo lo voy a hacer con la batidora de manos y lo vais a hacer con la licuadora no echéis todo el ánimo amor qué más le he hecho voy a echar un poquito de orégano porque en casa nos encanta con el tomate va de maravilla un buen pellizco de orégano si no tenéis orégano no sólo queréis echar pues no sé lo chase y ahora bastante agua fría muchas gracias vamos a cubrir las verduras y vamos a triturar y una vez que esté todo triturado vemos si le echamos más agua o no hay otro dilema que se nos presenta es pan sí o pan y no pues como queráis si le queréis echar un trocito de pan dentro para que quede más espeso se lo echáis si no lo queréis echar pues no se le echéis yo hoy no se lo voy a echar de acuerdo venga vamos a meter batidora y vamos a ir triturando una vez que ya lo tenemos todo bien triturado lo que vamos a hacer es probarlo la limpias y lo vamos a rectificar si hace falta rectificar lo de sal de vinagre o de aceite para mí le falta de sal muy poquito pellizquito y le voy a echar un poquito más de agua fría aproximadamente voy a gastar un litro de agua pero eso va a ser en función de cómo os guste a vosotros si os gusta más espeso o más caldoso en una vueltita para que se deshaga la sal ya lo tenemos de acuerdo bueno pues ya tenemos nuestro gazpacho listo como habéis podido comprobar se hace muy rápido y muy facilito si sois un poquito más tiquismiquis y no queréis encontraros esas peladuras del tomate y tal pues lo podéis colar en casa nos recuerdan despacho se come así con toda su fibra y bueno una maravilla para el calor que nos refresca muchísimo os invito a todos los que sois de fuera de españa si no lo conocéis para que lo hagáis y lo toméis y nada si os ha gustado el vídeo y no estáis suscritos os suscribir si activas la campanita para que lleguen todas las notificaciones y como siempre mil gracias a todos los que lo estáis haciendo y nos estáis apoyando y siguiendo un beso fuerte y hasta el próximo vídeo