🟠COMO HACER GAZPACHO de TOMATE de ÁRBOL,CHILTO o TAMARILLO-RECETA (TREE TOMATO EASY RECIPE)🥣🍅 (2022)

🟠COMO HACER GAZPACHO de TOMATE de ÁRBOL,CHILTO o TAMARILLO-RECETA (TREE TOMATO EASY RECIPE)🥣🍅 (2022)

les cuento el plan que tengo voy a cosechar frutos de este tomate de árbol que tenemos en frente y de otra variedad que tenemos en la huerta y voy a hacer un delicioso gazpacho de tomate de árbol [Música] antes de pasar a la cocina voy a hacer un mini recorrido y les voy a mostrar los dos arbolitos las dos variedades de tomate de árbol que tenemos que van a ser el ingrediente principal para este gazpacho lo voy a pasar a la cocina y les voy a contar de qué se trata un gazpacho y luego sí a la preparación al final me van a ver probarlo por supuesto desde hace un tiempo y los vídeos que hago recetas me gustan mostrar si estoy utilizando algún producto de nuestra huerta me gusta demostrar las plantas me gusta para que vean y conozcan un poquito más no solamente el fruto sino que conozcan un poquito de dónde sale el fruto bueno esta es una de las variedades que tenemos acá la huerta luego le voy a mostrar en el recorrido la otra variedad de otro color de frutos su nombre científico es sólo un bet acción más conocido como tomate de árbol tomate de palo tomate andino tomate yuca chilton o amarillo tiene varios nombres populares algunos más inclusive esta es una de las dos variedades no me voy a detener mucho porque si vamos a hacer una receta con estos frutos después tenemos muchos vídeos hablando sobre este fútbol que le estoy mostrando que es muy versátil en la cocina eso queda demostrado en la infinidad de recetas que hay dando vueltas en la red tenemos varias en el canal quedense tenemos el lado sanz y un pan con tomate de árbol increíble tenemos buenos recetas dulces saladas también tenemos un vídeo hablando sobre los beneficios para la salud de parte de este frutal que es muy especial de ese vídeo es muy lindo y bueno fíjense que hay muchas recetas como le dije y varios vídeos mostrando su floración y fructificación y algunos detalles bueno esta es una de las dos variedades en este color el fruto vamos para allá a mostrar la otra variedad que ésta ya tiene menos frutos en esta época pero son grandes hitos este es de color rojo bien tienen diferencia en cuanto al sabor me gusta mostrarlo en las recetas a las dos áreas porque porque hay gente que conoce este fruto y no conoce el otro o al revés gente que conoce la variedad naranja que tenemos allá y no conoció la roja entonces me gusta mostrar las dos para que vean que hay distintas variedades bueno ahora sí vamos a pasar a la cocina y vamos a ser el gazpacho de tomate de árbol bueno acá como verán ya tenemos los frutos recién cosechados de las dos variedades que tenemos acá la huerta de tomate de árbol este frutal andino también es conocido como tomate de palo chito sacha tomate amarillo o tomate andino su nombre científico es ahora no en vetas e ón hoy estos frutos de tomate de árbol se van a convertir en un gazpacho ahora les cuento de qué se trata el gazpacho el gazpacho es una sopa fría que se prepara con hortalizas es un plato típico de diversas regiones españolas sobre todo de andalucía variando en cada una de las regiones el tipo y cantidad de ingredientes ahora les voy a mostrar los ingredientes que vamos a utilizar para esta receta y continuamos bueno acá ya tenemos todos los ingredientes que vamos a utilizar para hacer este gazpacho por acá tenemos 8 frutos de tomate árbol un diente de ajo media copita de aceite oliva media copita de vinagre medio pepino un tomate o jitomate y un morrón o pimiento para condimentar vamos a utilizar sal y pimienta a gusto ahora continuamos los primeros que vamos a hacer es quitarle la piel al tomate árbol vamos a utilizar un cuchillo le vamos a retirar la piel ya que es amarga y no queremos ese sabor en la preparación hacemos eso y continuamos listo y como verán ya tenemos todos los frutos del tomate de árbol pelados ahora lo que vamos a hacer es reservar los bueno ahora lo que vamos a hacer es lo siguiente vamos a pelar el ajo y el pepino vamos a retirarle donde estaba el cabito del tomate vamos a recrear el cabito al pimiento morrón y las semillas que están dentro hacemos eso y continuamos bueno acá como verán ya tenemos todo limpio el tomate o jitomate el pimiento morrón el pepino el tomate de árbol y el diente de ajo ahora lo que vamos a hacer es cortarlos en pequeños trozos porque luego lo vamos a llevar a la procesadora y con eso le vamos a alivianar el trabajo bueno con todas las hortalizas cortadas más chicas es el momento de procesar bueno listo ya tenemos procesadas todas las hortalizas miren qué color que ha tomado esta mezcla espectacular ahora lo siguiente que voy a hacer es colar esta mezcla bueno ahora mediante el uso de un colador vamos a colar la mezcla para que quede muy muy cremosa y muy muy rica bueno colamos la mezcla y continuamos bueno acá ya tenemos colada la mezcla hermosa y por acá tenemos la media copita de vinagre y la media copita de aceite de oliva algo muy muy importante es que para esta receta voy a utilizar media copita de vinagre ya hice esta receta previamente y para esta cantidad de mezcla con esta cantidad de vinagre me gustó pero ojo porque el vinagre es muy fuerte y si se pasan con la cantidad puede arruinar la receta lo que les recomiendo es ir agregando vinagre de a poco la mezcla ir probando y cuando ya esté en el punto justo listos dejan de agregar vinagre bueno habiendo aclarado lo del vinagre que es importante vamos a agregar el vinagre el aceite oliva vamos a condimentar con sal y pimienta a gusto y continuamos ya casi tenemos el gazpacho listo miren qué pinta que tiene esto hasta ahora pero aún falta un paso vamos a reservar esta mezcla les muestro lo que falta y luego si voy a pasar a probarlos lo que voy a hacer ahora es lo siguiente voy a agarrar un tomate de árbol variedad naranja lo voy a pelar lo voy a cortar bien bien chiquitito y continuamos listo ahí ya tenemos el fruto del tomate de árbol cortado bien chiquito les cuento como consejo que a la hora de hacer algún preparado con tomate de árbol siempre retiren la piel ya que es amarga y les puede arruinar el sabor delicioso de esta pulpa exquisita bueno unidos todos los ingredientes ya tenemos listo el gazpacho de tomate de árbol miren qué linda pinta que tiene así que ahora lo único que resta es dar vuelta a la cámara y pasar al momento más bello pasar a probar esta delicia bueno llegó el momento de probar el resultado final de la receta que acabo de hacer el gazpacho de tomate árbol acá tengo servido una buena cantidad voy a pasar a probarlo y luego si les cuento muy bueno buenísimo genial ya te lo puedo recomendar varios matices de sabores increíble increíble la cantidad de sabores que hay en un solo sabor delicioso voy a dejar porque si no no voy a poder seguir hablando como le decía varios matices de sabor ácido y eso se lo otorga el vinagre y la acidez propia del tomate árbol que es ácido y tiene algo de dulzura propia este tomate árbol y también tiene otros matices por ejemplo le encuentro también es un sabor muy afrutado propio del tomate de árbol y también está dos variedades de tomate aaron lo que le dan es un cierto gusto a fruta tropical también tiene eso el gazpacho así que podemos combinar todos los sabores ácido dulce afrutado y con gusto a fruta tropical todo en un solo sabor por eso en la boca se van desprendiendo esos sabores y dejando sus matices y uno va descubriendo amiga que lo va teniendo la boca va descubriendo todos esos sabores la verdad que me re gustó me re gusto valió la pena hacer esta receta que me habían recomendado el gazpacho de tomate de árbol también se puede hacer con tomate y el tradicional es con tomate común pero bueno eso acá tengo tomas de árbol a disposición entonces hice esta receta y la verdad que valió la pena se la recomiendo si tiene tomate de árbol es otra vueltita rosca otra receta más que incorporamos al canal tenemos varias recetas dulces saladas con el tomate aaron y nunca me ha decepcionado una sola receta todos me ha gustado siempre hago la prueba de sabor en todas las recetas porque me gusta describir el sabor así probándolo por primera vez bueno espero le haya gustado el vídeo con la receta todo el proceso hasta con la cosecha del fruto también al principio del vídeo hicimos eso luego la receta y ahora la procesadora bueno espero que les haya gustado si les gustó pónganle me gusta el vídeo háganla manistas y aprieten en esa y suscriban es el canal eso nos ayuda a seguir difundiendo esto que hacemos y no se olviden de activar todas las notificaciones a campanita el dibujo es no amerita así youtube les avisa cuando subimos nuevos vídeos no no la próxima seguramente con alguna otra receta nos vemos [Música]

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