Buñuelos de Zanahoria | Receta muy Fácil explicada paso a paso

hola bienvenidos a cocina con carne hoy voy a hacer unos buñuelos o tortitas de zanahoria también conocidos como besos de novia que al parecer son originarios de murcia aunque yo nunca ha ido al murcia pero dice que lo daban cuando se casaban la gente en las bodas así que yo cada vez que lo hago aquí en mi casa es que triunfa porque están deliciosos su textura por dentro es parecida a la leche frita dulces fama están riquísimos así que he quedado hasta el final del vídeo y vamos a ver los ingredientes que necesitamos 250 gramos de zanahorias que equivalen a 3 medianas 3/4 de trazado 100 gramos de harina de trigo media taza o 100 gramos de azúcar un poco menos de media taza o 110 mililitros de leche medio huevo batido y una cucharada 7 gramos de levadura química también conocida como polvos para hornear lo primero que voy a hacer es cocer la zanahoria en este caso con agua hirviendo y las dejaré cocer hasta que estén tiernas en mi caso han pasado 20 minutos y ya las voy a retirar seguido la he puesto en este recipiente ya escurrida y la voy a triturar con ayuda de una batidora ahora se añade el medio huevo batido el azúcar la leche y se mezcla muy bien por último se añade la levadura y la harina tamizando las y se integran así es cómo queda la mezcla y está lista para hacer los buñuelos he preparado esta sartén con abundante aceite también he puesto la placa a fuego medio y como el aceite ya está caliente a unos 160 grados centígrados empezaré a hacer los buñuelos con ayuda de dos cucharas y esperaré a que se hagan por una cara para darle la vuelta aunque a veces ellos se quieran solos y una vez listos los iré sacando a un plato al que le he puesto un papel absorbente si queréis también podéis rebozar los buñuelos con una mezcla de azúcar y canela ya están todos listos y en total me ha traído 36 como podéis ver tienen una pinta super deliciosa y de sabor 9 están riquísimos y super delicioso así que cuando lo probéis decidme en los comentarios que me ha parecido porque a mí es que me encanta así que si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho y no olvidéis pasarse por mi página de facebook y de instagram un besito y hasta el próximo vídeo