Receta de tarta de zanahoria fácil

[Música] y mucho hola amigos soy erika de boca tus hoy vamos a preparar una tarta de zanahoria un pastel delicioso perfecto para cualquier celebración quédate hasta el final del vídeo para ver como lo pruebo y ahora vamos a ver los ingredientes para hacer nuestro pastel de zanahoria tenemos 150 gramos de zanahorias que son unas 2 o 3 zanahorias depende el tamaño que tengan 150 gramos de harina integral podéis utilizar harina común 150 gramos de azúcar moreno 4 huevos 75 mililitros de aceite de oliva o girasol una cucharadita de levadura química o polvo para hornear media cucharadita de canela una pizca de nuez moscada y una pizca de sal y vamos a ponerle también unas 6 nuestras picadas lo primero que vamos a hacer es pelar la zanahoria y realizarla con la ayuda de un rallador como veis hemos rayado la zanahoria bien pequeñita en un bol amplio me he puesto los 4 huevos y le vamos a agregar el azúcar y vamos a mezclar bien hasta que quede bien integrado y espumosa los huevos seguidamente agregamos el aceite agregamos la pizquita de sal la canela y la nuez moscada y ahora también damos la harina junto a la levadura química o polvo para hornear y una vez que hayamos integrado bien la harina ponemos la zanahoria que hemos rayado anteriormente le añadimos también las nueces e integramos bien las dos cosas en la masa la zanahoria le va a aportar este bizcocho muchísima jugosidad y humedad y un sabor delicioso y ahora que ya está bien integrado lo vamos a poner sobre un molde yo voy a utilizar un molde de 20 centímetros de diámetro y me lo he borrado todo con papel de hornear para que luego sea más fácil de cortarlos y ahora llevamos nuestro bizcocho al horno que lo tengo precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y lo vamos a tener durante unos 40 45 minutos aproximadamente bien pues mirad acabo de sacar el bizcocho del horno fijaos pinchamos con un palillo y sale completamente limpio lo he tenido exactamente 40 minutos y vamos a dejar que el bizcocho repose 10 minutos dentro del molde y lo desmoldar hemos lo colocaremos en una rejilla para que se enfríe completamente [Música] pues mira mientras que se enfría el bizcocho vamos a preparar el frosting de queso para rellenar la tarta para ello tenemos 100 gramos de azúcar glas y 250 gramos de queso crema en un bol ponemos el queso crema y el azúcar glas y con unas varillas manuales o eléctricas vamos a ir integrando los dos ingredientes [Música] nos tiene que quedar una crema lisa y sin grumos y la reservamos en la nevera hasta que comenzamos a rellenar nuestra tarta ahora que nuestro bizcocho ya está frío lo vamos a cortar a la mitad para poder rellenarlos [Música] pues mirad me he puesto medio bizcocho en el plato en el que lo vamos a presentar y voy formado los bordes con un poco de papel albal para no manchar lo y vamos a comenzar a poner el frosting y lo extendemos bien por toda la superficie de la tarta colocamos la parte de arriba y cubrimos toda nuestra tarta con el resto de frosting ahora que la tenemos bien cubiertas la vamos a llevar a la nevera un mínimo de una hora para que coja buena consistencia el frosting que quede bien frío pues mirad ya tenemos nuestra tarta de zanahoria terminada la vamos a decorar y ya tenemos nuestra tarta de zanahoria lista para comer pues ya me he cortado un trozo de esta rica tarta fijaos el corte que tiene ya veis el bizcocho que húmedo está entremedias el frosting de que es lo que le hemos puesto y la voy a probar porque es que te desprende un olor buenísimo qué pasada [Música] niños [Música] es una tarta super sabrosa muy muy jugosa y húmeda y muy aromática tiene unos aromas super especiales a la vez mosca la canela que le hemos puesto y la zanahoria la verdad es que le da un sabor y una jugosidad extraordinaria [Música] bueno boqueteros qué os ha parecido esta receta ya sabéis que podéis dejarme vuestra opinión en los comentarios y si os ha gustado darle a like y si aún no lo habéis hecho suscribiros a mi canal también podéis seguirme en boca tus puntocom y en las redes sociales nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao