Receta de Cheesecake de mantequilla de maní sin hornear

Cheesecake de mantequilla de maní sin hornear 270 gramos (9.5 onzas) de galletas Procesar hasta que se formen migajas 100 gramos (7 cucharadas) mantequilla derretida Procesar hasta combinar Presiona en el fondo del resorte de 9 pulgadas de la bandeja Refrigerar mientras haces el relleno 2⅓ tazas (525 gramos) Queso crema 1½ tazas (187 gramos)azúcar en polvo Batir hasta suavizar 1 taza (250 gramos) mantequilla de maní 1 cucharada de extracto de vainilla Batir hasta que quede cremoso y suave ½ de taza (120 ml) Crema espesa Batir durante 2 o 3 minutos,hasta que se suavice Vierte la mezcla de Cheesecake Refrigerar por al menos 6 horas o durante la noche Picar 125 gramos (4.4 onzas) Chocolate oscuro ⅔ de taza (160 ml) Crema espesa Llevar a hervir añadir el chocolate y dejar reposar 1-2 minutos Revuelva hasta que el chocolate se haya derretido y el ganache esté suave. Deja el ganache enfriar ligeramente Refrigerar por al menos 1 hora