CHEESECAKE con moras🫐 GELATINA Cheesecake sobre BISCUIT sobre kéfir Recetas de Natalia Sus

Este es el canal Recetas caseras de Natalia Sus. Ofrezco una receta para un delicioso y hermoso pastel de verano con moras, donde las capas de requesón se combinan con una maravillosa galleta con kéfir. No es difícil y rápido de preparar. También puede encontrar la cantidad de todos los productos debajo del video. Galleta en kéfir. El diámetro del molde es de 26 cm Batir tres huevos con una pizca de sal y 320 gramos de azúcar. Agregue 150 ml de aceite vegetal, vuelva a batir con una batidora. Luego agregue 500 ml de kéfir a temperatura ambiente. Tomé kéfir casero mezclado con un poco de crema agria. Mezclar 600 g de harina con polvo de hornear, dos cucharaditas, y soda, una cucharadita. Agregue gradualmente harina a los componentes líquidos y amase la masa. Ponga la masa preparada en una forma con pergamino. Hornear a 180 grados durante 50-55 minutos. Dejamos reposar la torta picada en la forma durante 10 minutos, luego la soltamos con cuidado de la forma y la dejamos hasta que se enfríe por completo. Corta la parte superior de la galleta. La galleta con kéfir resultó ser muy tierna, húmeda y sabrosa. Asegúrate de probar esta receta. Capa de cuajada. Vierta 200 ml de agua hervida fría sobre 25 gramos de gelatina, deje que se hinche. Moler 800 gramos de queso de leche agria, 250 ml de crema agria y 170 g de azúcar con una licuadora. Divide la masa en dos partes. Agregue 5 cucharadas de puré de arándanos o moras a la primera mitad de la masa de cuajada. Es recomendable moler previamente la mora de las semillas. Mezcle hasta que quede suave. Derretir la gelatina remojada y dividirla en dos partes. Agregue una parte de gelatina a la masa de cuajada de bayas, mezcle bien nuevamente. Vierta la masa preparada en un pastel, que se coloca en una forma con una película de acetato. Poner en el refrigerador. Mezclar la segunda parte del queso con la gelatina restante. Vierta sobre la capa de bayas y queso. Ponga moras frescas encima, presionándolas ligeramente en la masa de cuajada. Vuelve a poner el pastel en la nevera. Capa de gelatina. Hierva 500 g de agua, vierta 70 gramos de jalea de bayas y revuelva hasta que se disuelva. Remoje una cucharadita de gelatina por separado. Caliéntelo y luego viértalo en la gelatina de bayas. Cuando la gelatina esté bien endurecida, viértela sobre la capa de cuajada con moras. Ponga el pastel en el refrigerador durante la noche o durante 3-4 horas. Gracias por vernos y nos vemos en el canal Recetas caseras de Natalia Sus.