Pastel SUPER HUMEDO DE CHOCOLATE - Claudio Us

[Música] hola cómo está bien ver una vez más al canal de claudio hoy les voy a enseñar a hacer un pastel de chocolate super húmedo es uno de mis favoritos espero que les guste muchísimo esta receta que puedan compartirla con todos los familiares seres queridos recuerden que todos los ingredientes están en la cajita de descripción y también lo estoy dejando en los comentarios también les quería decir que si quieren ver vídeos de decoración de pasteles se suscriban al canal de fiestas úcar por instagram también lo pueden encontrar de igual manera al robar fiesta azúcar con un canal nuevo que se va a dedicar a todo lo que es decoración de pasteles principalmente pero tenemos a tener dios de recetas como lo ven acá de claudio a la cámara virtual pero bueno básicamente era eso espero que puedan disfrutar muchísimo esta receta de verdad que es súper fácil de hacer es una receta que nada más lleva un solo huevo pero obviamente ya no estoy multiplicando a dos hay muchas personas que me dicen claudio cómo puedo hacer una receta para un molde de 18 señores si yo le estoy dando una receta con un huevo no la puedes multiplicar a 10 juegos no creo que como la receta es un solo huevo no le va a funcionar un molde de 18 saques eso de la cabeza las personas me escriben necesita se me pasan unas recetas de un kilo señores si ellos estudiando una receta de 250 gramos lo que ustedes tienen que hacer es multiplicar esa receta hasta lograr las cantidades que ustedes quieran básicamente eso las tablas de medidas de gramos a tasas las pueden encontrar en internet de igual manera en la parte de abajo lo voy a dejar para que vayan directo a la tabla de equivalencia para que puedan ver cuando son 200 gramos de harina en taza de azúcar gramos en taza para que se me haga más fácil a las personas que no tienen por ahora un peso que en esta casa está esta no sirve para nada es malísimo porque no puedo ver aquí esta gente y está este otro peso de la matica montada hay tres pesitos pero para que vea lo importante que es tener un peso en la casa porque muchas recetas son exactas a veces tú con la tasa cuando agarras la taza quizás puede agarrar un poquito menos como puede agarrar un poquito más entonces lo más importante es cambiar también una balanza para medir sus cantidades así que vamos sin tanta habladera vamos a comenzar a ver la receta [Música] y ya está para pasar al control e hola cómo están bien una vez más al canal de claudio si le vencían a hacer un pastel de chocolate y para eso tengo todos los ingredientes acá para que vayan viendo las marcas que estoy utilizando acá en españa y se puedan guiar esta receta yo lo hago con taza pero ustedes pueden hacer la equivalencia de tasas a gramos estoy utilizando harina de trigo sin polvo de hornear sin polvo de hornear es la harina de trigo normal vamos a comenzar a hacer la preparación tengo cacao puro y lo primero que yo hago es y medir el harina de trigo esta receta de pastel de chocolate es muy fácil de hacer es una de mis favoritas y a mí me encanta porque como todas mis recetas no te vas tanto procedimiento no lleva tantas complicaciones para hacer un pastel de chocolate super rápido recuerden que subo vídeos todos los días no olviden compartir suscribirse a activar la campanita de notificaciones para que sean los primeros en ver todos todos mis vídeos aquí estoy agregando la harina de trigo esta receta inicial es de un solo huevo pero yo estoy multiplicando esta receta por 2 así que en teoría va a llevar 2 huevitos pero esta receta es super económica la verdad acá tengo el harina ahora voy a agregar el azúcar vamos a agregar el azúcar yo estoy utilizando yo en lo particular no me gusta colocarle tanta azúcar a mis pasteles porque nos gusta que queden tan empalagoso fíjense la receta original dice dos tazas y yo la tasa final no la llenó completamente pero eso queda a gusto de cada uno de ustedes recuerden que luego que ustedes preparen las recetas son los dueños de su preparación y pueden hacer con ella lo que mejor les parezca aquí estoy uniendo el harina y el azúcar el harina no la harina estoy integrando todo muy bien ya quite todo el desastre para que no estuvieran con tantas cosas encima y vamos a agregar el cacao en polvo lo que vamos a hacer es que vamos a mezclar todos los ingredientes en polvo muy bien fíjense vamos a tratar de crear como un mix como las cajitas de pasteles es tal cual lo que estamos haciendo ahorita aquí tenemos el en la harina el azúcar el cacao en polvo el bicarbonato si tienen bicarbonato de sodio y polvo de hornear muy importante en este caso yo voy a utilizar polvo de hornear de la marca royal que es uno de mis favoritos y es el que encuentro acá en españa' y pues le va agregar la cantidad a mi preparación y voy a integrar muy bien con los otros ingredientes fíjense que todo lo estoy haciendo con un batidor de mano no tengo batidora y no tiene excusa para decir mezclado no puedo hacer la receta porque no tengo batidora esta receta se hace sin batidora y queda perfecta ahora vamos a empezar a incorporar la leche la leche yo la dejo tibia la leche tiene que estar tibia señores la ponen a calentar un poco para que su pastel de chocolate quede más esponjoso y quede más húmedo así que hagan la prueba y me dejan en los comentarios qué tal les quedó esa receta con la leche tibia y ahora sí vamos a empezar a incorporar todos los ingredientes sólidos con la leche [Música] vamos a ir integrando muy muy bien y ahora le vamos a agregar los dos huevos como les dije la receta original lleva un solo huevo yo estoy haciendo la receta doble así que son dos huevitos vamos a incorporar muy bien con la ayuda de nuestro batidor de mano y de último de último le vamos a agregar el aceite pero vamos a incorporar muy bien todo para que quede una mezcla homogénea aquí vamos a agregar este el aceite yo utilizo aceite de girasol pero ustedes pueden usar el aceite de su preferencia y este bueno de verdad es una de mis recetas favoritas aquí le estoy agregando un toque de vainilla si ustedes no quieren agregarle vainilla lo pueden omitir todo que a gusto de cada uno de ustedes pero bueno a mí siempre me gusta colocarle un buen toque de vainilla a mis preparaciones vamos a integrar muy bien y los moldes que voy a utilizar son moldes de 6 pulgadas son los moldes que siempre utilizo para los pasteles para los vídeos porque no puedo hacer tanta cantidad de pasteles porque no comemos tantos dulces así que siempre hago la cantidad de las recetas para moldes pequeños si ustedes tienen un molde más grande lo que hacen es multiplicar la receta como lo estoy haciendo en este caso porque voy a hornear en tres moldes por separado los moldes para hornear y los voy a llevar a hornear a 175 grados centígrados alrededor de 35 minutos quedaron estos pasteles de delicioso mañana recorremos el pastelito van a ver qué tal quedaron y qué tal se va a ver este delicioso pastel de chocolate húmedo así que manos a la obra comiencen a hacer los pasteles ahorita para que ya mañana los tengan listo bye