Bizcocho GENOVÈS SUPER ESPONJOSO - Claudio Us

i [Música] hola también al canal de claudio hoy no voy a hacer un delicioso 10-8 de verdad es súper súper famoso pero le va a contar una anécdota con este bizcocho yo normalmente nunca utilizo papel encerado para colocarle al mismo al de camino que de verdad se requiera y yo digo bueno por otro papel encerado ni papel y yo le digo preferencial a los otros dice papel parafinado como lo conozcan en su país y resulta que para yo poder sacar este bizcocho del molde de 13 bueno de todo lo lo importante y lo que quería decirles que queda súper súper esponjoso de verdad queda delicioso con la mejor textura de el mundo se obtenemos encontrar otros mis cursos tan esponjoso como es que se los puedo asegurar también les quería recordar que mañana miércoles el curso online de repostería totalmente gracia así que anda ve suscríbete es totalmente gratis activar la campanita de notificación y nos vemos mañana con mi nueva receta los quiero muchísimo y no olviden suscribirse país hola como estan hoy les voy a enseñar a hacer un bizcocho super super esponjoso es el bizcocho de verdad más esponjoso que yo tengo en todas mis recetas y todas mis preparaciones hoy hoy lo comparto con ustedes vamos a empezar a batir las claras a punto de nieve a máxima velocidad con la ayuda de nuestra batidora vamos a mezclar muy bien y le vamos a agregar la azúcar y vamos a seguir una vez integrada el azúcar tenemos que seguir batiendo hasta que nuestra consistencia de la mezcla esté así fíjense que yo levanto la batidora y él hace un pico y tarda en diluir se tarda en deshacerse acá ya dejó de utilizar la batidora y voy a empezar a agregar las amarillas una a una con ayuda de mi batidor les quería contar una anécdota con este bizcocho es que me pasó algo súper extraño y yo digo como algo paranormal no se lo digo yo ahora les cuento más adelante lo que me pasaba ahora he integrado las amarillas acá tengo la leche la vainilla y el aceite y voy a seguir integrando lo justamente que no estaba mezclando este bizcocho le empezaron a salir como pelitos no sé de dónde de verdad que fue algo súper extraño porque yo tengo todos los utensilios súper limpios utensilios super limpios comenzamos a agregar el harina de trigo y seguimos mezclando el molde de siempre de 16 centímetros de diámetro y voy a colocar toda la mezcla en mi molde y voy a llevar a hornear a 150 grados centígrados por 35 minutos es el bizcocho más esponjoso que van a probar en su vida bueno les siga contando que si de verdad que me quedé sorprendido le salían como pelitos del ala y yo tengo siempre mi lugar de trabajo limpio mis instrumentos limpios fue algo así que o sea no lo podía creer que era lo que estaba pasando con el bizcocho y tuve que repetir la mezcla porque obviamente me daba asco verlos los pelitos en la mezcla pero si fíjense todo el espacio que quedó en el molde y el crece al ras crece justamente a la raya de donde termina el molde acá le va a dar unos golpecitos porque a esta mezcla si le damos golpecitos yo normalmente no golpeo mis mezclas contra el mesón pero esta si es necesario para que quede compacta la amiga y super esponjosa salió del horno el pastelito fíjese que como les dije queda al ras de nuestro molde y no se van a imaginar lo esponjoso que es este bizcochuelo ya van a ver la amiga desde el coche este lo esponjoso que es y para hacer nuestros pasteles favoritos queda espectacular o sea no va a encontrar una receta mejor que ésta así que vayan a prepararla para allá toda esta receta no olvides compartirla con tus amigos tus seres queridos darle like y comentar qué tal te parece esta receta no olvides suscribirte y activar la campanita de notificaciones para que se hace el primero en ver todos mis vídeos recuerda que es totalmente gratis y me ayudaría muchísimo bye nos vemos mañana en mi próximo vídeo