PASTEL de QUESO JAPONÉS (con Nutella)

[Música] i [Música] hola amigos soy erika de boca tus hace unos meses preparamos un pastel de queso japonés con tres ingredientes que nos encantó estaba buenísimo pues bien hoy os traigo la misma receta pero en lugar de chocolate blanco le vamos a poner nutella y os aseguro que queda aún más rico quédate hasta el final del vídeo para ver como pruebo este rico pastel y ahora vamos a ver los ingredientes estos son los ingredientes con los que vamos a hacer nuestro pastel de queso japonés con nutella tenemos 120 gramos de queso crema 120 gramos de nutella y 3 huevos lo primero que vamos a hacer es separar las yemas de las claras [Música] una vez bien separadas las yemas de las claras reservamos un momentito las claras bueno pues batimos las yemas [Música] y le vamos a agregar la nutella y el queso [Música] y mezclamos bien los tres ingredientes [Música] así hasta que nos quede una masa bien homogénea reservamos esta mezcla y vamos a montar las claras ponemos una pizquita de sal a las claras para que monten mejor y con las varillas comenzamos a montar pues ya tenemos nuestras claras montadas ya veis que hacen bastante pico este paso es muy importante para que nos quede un pastel bien esponjoso y perfecto ahora vamos cogiendo claras de huevo y las vamos a ir integrando en la mezcla de yema queso y nutella y lo vamos a ir mezclando con movimientos suaves y envolventes aquí tenéis que tener paciencia para que no se nos baje las claras y como os he dicho antes nos quede un pastel perfecto bueno pues ya veis ya está bien mezclado bien integrado todos los ingredientes así que lo vamos a poner en un molde yo lo voy a poner en un molde rectangular de silicona para que se desmonte bien y le he puesto un poquito de margarina si tenéis un molde redondo pequeño desmontable pues ahí va perfectamente bien pues he puesto el molde sobre otro recipiente con agua porque este pastel lo vamos a hacer al baño maría y ahora tengo el horno precalentado a 170 grados y lo vamos a hornear durante 15 minutos a esa temperatura cuando lo hayamos horneado durante 15 minutos a 170 grados bajamos el fuego a 160 y lo dejamos otros 15 minutos cuando hayan pasado esos 15 minutos apagamos el horno y lo dejamos dentro del horno con la puerta cerrada otros 15 minutos en total lo vamos a hornear durante 45 minutos bien pues acabo de sacar nuestro pastel de queso japonés con nutella del horno ya veis qué textura tiene lo hemos tenido 45 minutos tal y como os he indicado y ya está perfectamente hecho vamos a dejar que se enfríe 10 minutos en el molde y ya lo desmontaremos y dejaremos que se enfríe completamente para poder comer lo bueno pues fijaos que pinta tiene el pastel de queso japonés con nutella ya veis hemos dado lo hemos cortado un cachito después tomarnos de la por encima para ser las golosas y ya veis que textura de mousse tiene vamos a probar a ver qué tal está bueno y es que se deshace en la boca es una auténtica pasada [Música] la uis esponjoso está 1 [Música] y está delicioso sabe un montón a la nutella tiene el toquecito de ser el queso y la textura es que es una pasada es un bizcocho vamos que él tiene lo puedes comer entero porque no estás comiendo nada [Música] bueno boqueteros pues déjame vuestro comentario a ver qué os ha parecido este pastel de queso japonés con nutella y si os ha gustado darle a like y si aún no lo habéis hecho suscribiros a mi canal también podéis seguirme en boca tus puntocom y en las redes sociales nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao