PASTEL DE OREO Y QUESO DELICIOSO 😋

hola bienvenidos a su canal cristales rey espero se encuentre muy bien hoy vamos a realizar este delicioso pastel de oreo con relleno de pastel de queso espero les guste y comenzamos con los ingredientes vamos a trocear 6 galletas oreo y con un rodillo vamos a dar unos golpes los queremos que queden en trozos medianos no tan pequeños aquí ya quedaron los trozos medianitos y vamos a reservar en un recipiente vamos a agregar 130 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 45 mililitros de aceite vegetal 180 gramos de azúcar y vamos a batir hasta que tenga un amarillo pálido pero aquí tengo la cámara acelerada pero batimos por 5 minutos aquí ya está lista la mantequilla el aceite y el azúcar y vamos a agregar 4 huevos en uno en uno ya que se integró el huevo vamos a raspar las orillas y el fondo y volvemos a batir vamos a cernir una taza y tres cuartos de harina mezclamos un poco con la batidora apagada para que no levantemos toda la harina agrego una cucharada de esencia de vainilla vamos a agregar en la harina media cucharadita de polvo para hornear y terminamos de agregar toda la harina volvemos a batir y vamos a agregar poco a poco tres cucharadas de leche a temperatura ambiente que serían 45 mililitros vamos a raspar el fondo y las orillas solamente hay que batir lo necesario así no vamos a activar el lute aquí ya está lista la preparación vamos a agregar las galletas oreo que habíamos triturado y se la vamos a integrar de forma envolvente no sobre batiendo solamente un poco y yo voy a utilizar un molde de 20 centímetros lo engrase con manteca vegetal y un poco de harina lo llevamos a hornear a 180 grados centígrados 45 a 50 minutos depende de cada horno aquí vamos analizando un poco de la parte de arriba y aquí ya está listo ya salió del horno vamos a comenzar a realizar el pastel de queso aquí tengo 200 gramos de queso crema a temperatura ambiente y agregamos 60 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente vamos a mezclar muy bien todo que se integre vamos a agregar 4 huevos agregamos una cucharadita de esencia de vainilla aquí tengo media taza de azúcar vamos a agregar la mitad y la otra mitad se la vamos a agregar a las claras de huevo vamos a cernir una taza de harina vamos a integrar toda la harina ya que tengamos la preparación vamos a agregar lo que habíamos dejado de azúcar vamos a agregar una pizca de sal y vamos a batir las 4 claras de huevo si te gustó este vídeo te invito a suscribirte a mi canal a darle like a compartir ya tocar la campanita de notificaciones así no te vas a perderte ninguna de estas deliciosas recetas mil gracias por ver este vídeo y vamos a batir estás claras de huevo a punto de nieve aquí ya están listas y se la vamos a agregar de forma envolvente así le vamos a ir agregando de forma envolvente las claras ya que se lo integramos sin sobre batir yo tengo la cámara acelerada vamos a utilizar un molde de 20 centímetros yo le puse papel encerado en el fondo y en las orillas horno precalentado 170 grados centígrados por 50 a 55 minutos aquí ya salió del horno vamos a comenzar con el ganar es de chocolate aquí tengo 100 mililitros de crema para batir o nata para montar y agregue 150 gramos de chocolate semiamargo aquí solamente vamos a dejar vamos a apagar la estufa y batimos hasta integrar ya que se integró vamos a pasarlo a un recipiente yo le voy a poner una bolsita para que no genere una nata en la parte de arriba lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y aquí tengo 30 gramos de mantequilla sin sal también la mantequilla esta temperatura ambiente vamos a mezclar para que se integre la mantequilla y aquí ya se integró bien la mantequilla y yo lo voy a llevar a una manga pastelera y vamos a reservar vamos a desmoldar aquí todavía está tibio el pastel de oreo vamos a dejar enfriar y vamos a dividir en dos partes aquí también ya está frío el de queso yo voy a agregar un poquito del betún que yo ya tengo aquí en el canal del betún cremoso también puedes utilizar crema de mantequilla aquí vamos a poner el pastel de queso agregamos un poco más de crema ya la crema ya deciden ustedes si es chantilly o dell o de crema de mantequilla agregamos la otra capa del pastel de oreo y vamos a cubrir todo este delicioso pastel aprovecho para invitarte mi nuevo canal que es cocina con cristal ahí vas a encontrar recetas una que otra dulce pero la mayoría va a ser salada espero verte pronto en el otro canal así vamos a ir cubriendo este pastel primero estoy cubriendo el atrapa amigas y yo lo llevé a refrigerar por 15 minutos para agregarle más crema en la parte de los lados y de arriba y así vamos a ir cubriendo todo este delicioso pastel y aquí vamos a utilizar el analizador que tú prefieras con una espátula en la parte de arriba vamos a ir analizando aquí yo tengo chocolate es para decorar fresas así ya lo venden solo que ya se estaba espesando por eso se ven como las gotitas un poquito más grueso aquí ya estoy utilizando el canal de chocolate aquí estoy utilizando la tuya de estrella 22 de wilton así se ve como había metido un poquito el canal de chocolate refrigerar por eso se atoró un poquito el canal de chocolate pero ya abajo ya se compuso pero me gustó como que estaba quedando el diseño de arriba y así lo dejamos aquí yo estoy utilizando la duia 1 efe de wilton también esta estrella es un poquito más grande estado ya se parece mucho las dos de wilton pero este es más grande vamos a poner un poquito de ganancia chocolate en la parte de arriba y vamos a decorar con unas galletas oreo pues aquí terminamos con este delicioso pastel vamos a partir para mostrarles cómo quedó por dentro se ve hermoso también por la parte de adentro también con ese pastel de queso en el medio le da un toque muy rico quedó super delicioso esa combinación del centro y el pastel de oreo queda espectacular ya tú decides y solamente quieres hacer el puro pastel de oreo y es decisión de cada uno de ustedes muchas gracias por ver este vídeo y nos vemos en el próximo saludos y bendiciones