Rosquillas de Nutella | donas rellenas de nutella

Donuts de Nutella (donuts rellenos de Nutella) 1 huevo Leche tibia 1/2 taza (120 ml) Levadura seca instantánea 1/2 cucharada (5 g) Azúcar 2 cucharadas (25 g) Harina 2 tazas (260 g) Sal 1/2 cucharadita Mezclar suavemente con una espátula. Amasar unos 2-3 minutos hasta que se forme una masa. Mantequilla 2 cucharadas (30 g) (temperatura ambiente) Amasar durante 5 minutos hasta que se absorba la mantequilla. Amasar la masa durante 2-3 minutos más hasta que quede suave. Poner la masa en un bol engrasado y tapar. Levántese durante 1 hora en un ambiente cálido (hasta que el tamaño se duplique) 1 hora de masa fermentada Doblar y presionar ligeramente para eliminar el gas. Divide la masa en 12 partes. Doblar hacia adentro y pellizcar para obtener una textura suave Ruede para formar una forma redonda Presione ligeramente para aplanar la masa. Colocar sobre papel de horno. Tape y deje reposar durante 30-40 minutos (temperatura ambiente). 30 minutos después (el tamaño se ha duplicado) Calentar el aceite para freír Freír a fuego medio El aceite debe estar a unos 180 ° C (356 ° F) Dale la vuelta cuando se ponga dorado. Sacar cuando ambos lados estén dorados. Haz un espacio para llenar Nutella Cubra el azúcar uniformemente por ambos lados. Ponga Nutella (crema de chocolate con avellanas) en una manga pastelera Rellena la rosquilla con Nutella