PAN DULCE DE ANÍS, ESCUCHARÁS VIOLINES AL PROBARLOS

[Música] bien amigos estos son los ingredientes que vamos a utilizar para hacer los hermosos pancitos que vimos hace un momento [Música] un recipiente tenemos la leche tibia recuerden que si están en un país frío troilo calentar la leche unos 10 ó 15 segundos en el microondas para que se entibie espero que no queme pues no va a arruinar la levadura a la leche le agregamos la leche condensada y le vamos a agregar a la manteca el azúcar [Música] le digo todo recetas que la cantidad de levadura que le ponemos siempre tiene que ver con el tiempo de librado que le vayamos a dar con las masas que queremos hacerlo en el día con pocas horas de deuda 2 le vamos a poner una cantidad parecida a la que estamos poniendo acá que son 5 gramos si lo vamos a dejar dudar de un día para el otro le vamos a poner 1 o 2 gramos vamos a esperar y eso 15 minutos para asegurarnos de que la levadura empezó a trabajar y después seguimos con la masa [Música] la levadura ya que no sabemos cómo está siendo espuma saludando así que ahora la vamos a incorporar tenemos un gol donde pusimos dos tazas y media de harina le vamos a agregar la media cucharadita de sal y le vamos a poner el anís [Música] vamos a mostrar lo que vamos a ir agregando [Música] toda la mezcla que hicimos con la levadura la leche [Música] en la que tenemos de esta masa así [Música] quinta y pegajosa y la vamos a tapar y la vamos a dejar descansar hasta que seguimos con la receta [Música] en 45 minutos ayudando ahora lo que vamos a hacer es poner un poquito de harina tamizada bien [Música] con una masa que quedé un poquito densa [Música] luche conversar [Música] lo que vamos a hacer ahora lo vamos a dividir [Música] 8 pancitos [Música] la raza [Música] y [Música] 2 lo dejamos de casa pasaron 45 minutos desde que arme los bollos las cosas descansan ya en el molde [Música] ahora lo voy a pintar [Música] leche con una cucharadita pequeña de leche condensada i [Música] cultivable no he contado a 350 grados los órganos vamos señor [Música] acabo de sacar los panes hacer 10 minutos del horno que estuvieron en el horno exactamente 20 minutos pues lo saqué y estando caliente lo volví a pintar con la mezcla que había hecho con un poquito de leche y una cucharadita de leche condensada y de esta manera qué nuevo si brilloso y bonitos están [Música] la amiga suave y todavía como están un poco caliente el olor a leche condensada davis que tienen es impresionante [Música] así que bueno esa es nuestra receta de hoy muchas gracias por haberme acompañado y será hasta la próxima un gran abrazo y que estén todos bien cómo [Música]