Bizcocho de anís y aceite de oliva. Apto para veganos.

i hoy puedes preparar un riquísimo y sano bizcocho de anís y aceite de oliva si te gustan las tortas de aceite este bizcocho también te encantará necesitas 300 gramos de harina integral de espelta o trigo 125 gramos de azúcar de coco panela 2 cucharaditas razas de bicarbonato de sodio un cuarto de cucharadita de canela una pizca de sal 200 mililitros de aceite de oliva virgen extra 500 mililitros o medio litro de bebida vegetal o leche una cucharadita de anís en grano o matalauva y una cucharadita de sésamo o ajonjolí lo primero precalentar el horno a 180 grados para comenzar calienta en una sartén el aceite de oliva virgen extra [Música] añade el anís y el sésamo calienta los sólo un poco no mucho para que no amargue y déjalo enfriar en una fuente echa la harina el azúcar de coco la canela la sal y el bicarbonato de sodio y mézclalo todo muy bien bien a continuación echamos los líquidos el aceite de oliva con el anís y el sésamo y la bebida vegetal o leche yo he utilizado bebida vegetal de almendras y mezclamos todo muy bien [Música] como puedes ver la mezcla queda bastante líquida esto hará que nuestro bizcocho suba y quedé muy esponjoso forrar un molde de unos 30 a 35 centímetros de largo con papel vegetal otra opción sería engrasar lo y vertemos la mezcla a ya sólo queda hornearlo durante 30 a 35 minutos pasados 30 minutos miramos si el bizcocho está bien hecho por dentro para ello pinchamos con un cuchillo y vemos que aún le queda unos 5 minutos a los 35 minutos hacemos lo mismo y esta vez el cuchillo sale limpio en nuestro bizcocho está listo [Música] listo para sacar y desmoldar lo ponemos sobre una rejilla para que pueda enfriar bien [Música] una vez enfriado lo podemos refrigerar en el frigorífico así tomara aún más sabor puedes conservarlo durante dos o tres días si te ha gustado esta receta deja tu comentario abajo y comparte también puedes suscribirte en nueva natural puntocom hasta la próxima