Como hacer MAYONESA CASERA ¡Con Aceite de Oliva!. #mayonesa #mayonesacasera

La salsa más famosa de España: Mayonesa. Cocina mediterránea. Nuevo vídeo de lunes a viernes. Suscríbete al canal. 1 huevo mediano. Aceite de oliva suave. Cantidad: 3 veces el peso del huevo. La mayonesa también se hace con aceite de girasol. Huevo: 60 ml. Aceite: 180 ml. 1 cucharada de vinagre o zumo de limón. 1 cucharadita de sal fina. Mete la batidora hasta el fondo del vaso. Empieza a batir sin mover la batidora. El huevo y el aceite han emulsionado. Ahora mueve la batidora. La mayonesa está lista. El huevo está crudo por tanto la mayonesa debe ser consumida el mismo día. La salsa mayonesa debe tener un aspecto denso y pesado. (De lo contrario, no estaría bien hecha).