Pan de jamón venezolano integral😍perfecto y delicioso 🤤y pueden hacerlo también con harina normal

hola bienvenidos a mi canal acompáñame preparar un delicioso pan de jamón 100% integral claro que también pueden hacerlo con harina blanca si no tienen harina trigo integral pero es que yo lo quise ser una versión un poquito más saludable y con muchas menos calorías espero que se queden conmigo hasta el final del vídeo no sé imaginan el olor la textura de este pan de jamón es súper divina antes de empezar sé todavía no está suscrito ami canal no olvides hacerlo y dejar la campanita vamos a necesitar 260 ml de agua tibia tiene que estar tibia para qué levadura se puede activar 120 ml de leche descremada tibia o cualquier tipo de leche que tenga 3 cucharilla grandes de levadura instantánea dos cucharillas de la recomiendo utilizar y en este caso integral y una cucharadita de azúcar normal o azúcar de dieta que en mi caso los devolveremos muy bien lo vamos a tapear por 10 minutos hasta que la levadura se active spume sabemos que está activada porque se fuma de esta manera si ves vamos agregarle ak4 cucharillas de azúcar stevia un monstruito o azúcar normal si quieren y 1 kg de harina de trigo integral o harina de trigo blanco dos huevos lo vamos a empezar a amasar en este caso en la amasadora pero puede muy bien hacerlo mal hasta que se enteren todos juntos y luego que se empiecen enterar vamos a agregarle 110g de mantequilla y una cucharadita de sal Sharp por 10 minutos muy importante amasarlo muy bien porque eso es lo que le dará la textura final al PAN a mano o en la amasadora sacarme masa del bol y voy a agregar aceite para que no se pegue y la voy a dejar descansar por una hora muy importante tiene que descansar por una hora hasta que doble su tamaño y así después que me masturbo descansando por una hora vea nada más como está masa se elevo demasiado hermosas y vieron que Elisa está esto es efecto del amasado tienen que pasarlo muy bien si no tienen amasadora eso no es ninguna ningún problema ni ninguna excusa porque pueden hacerlo muy bien a mano perfil harina de trigo integral en mi caso en la mesita de trabajo voy a partir la masa por la mitad forma los dos horas que exactamente iguales y del mismo peso con esta misma masa porque después me van a salir dos panes de jamones a dejarla descansar por 10 minutos después de formar la bolita antes de empezar a trabajar y después de pasarlas diez minutos vamos a empezar a extenderla de esta forma primero con la mano un poco y luego con el rodillo de forma cuadrada y tienen que estirar muy muy bien con el rodillo porque esto no les puede quedar grueso miren les tiene que quedar súper finito 40 que eso tiene levadura iba a volver a crecer y el pan de jamón no es bueno cuando sale muy grueso por dentro aquí le voy a llegar jamón ahumado pueden agregarle lo que ustedes quieran jamón de pavo si no comen jamón ahumado aquí le voy a agregar para citas ingredientes anotados en la cajita de la descripción y de una vez les voy a notar también porque los pueden sustituir aceitunas rellenas claro todos estos al gusto pueden agregarle la cantidad de tercero izquierda tú vamos a empezar a cerrar con mucho cuidado nuestro pan de jamón de esta manera llego con un cuchillo al final que nos queda un pedacito de masa la haremos y estos pequeños cortes para darle una formita al pan de jamón así con tiritas vamos a batir un huevo entero para barnizar el pan de jamón para que se le queden pegadas las tiritas y le colocamos unas tiritas de esta manera y así quedó hermoso pan de jamón después de agregarle las tiritas voy a volver a barnizarlo con el huevo de nuevo por la parte de arriba en una bandeja y a la bandeja solamente le puse aceite de paso es muy importante agarramos un tenedor y vamos a pinchar nuestro pan de jamón muy bien esto es para que le entre este el fuego por adentro y se cocinan muy bien y también para que no se eleve mucho acuérdense de que no va a salir muy bien si se lee les queda grueso por adentro vamos a llevar por segunda vez vamos a taparlo y a dejarlo por 20 minutos solamente y así es que pasaron 20 minutos ya creció nuevamente mi pan voy a volver a barnizar un poquito conmigo que cuando lo barnice se me olvidó que lo tenía que dejar descansar por segunda vez si seguramente se le fue un poco el barnizado que ya tenía así que se lo volvemos a retocar no hay ningún problema y así después que salió del horno está bien doradito aún estando caliente con una brocha vamos a pincelar lo con mantequilla se pueden querer agregarle margarina ustedes pueden también pero yo este caso le agregaré mantequilla porque es más saludable es un poco esto hace que la corteza no se ponga dura y le dé ese final tan hermoso que tiene el pan de jamón brilloso y suave después que se enfríe vamos a cortarlo para ver qué tal por dentro esto está demasiado hermosa no sé imaginan el olor y miren que no quedó muy grueso por adentro quedó perfecto espero que prueben está receta es muy fácil y deliciosa y le encantará hasta luego