Bizcocho de Calabaza 🎃 SIN GLUTEN SIN LACTOSA, ESPONJOSO (también puedes hacerlo sin harina)
cuáles son diferentes y bienvenidos una vez más a las 7 siguiente para los que no me conocen yo soy sota sota y este mi canal jj siente sin dice si no se ha suscrito suscribirte es gratis activa la campana para que te lleguen las notificaciones cada semana aunque sea aunque sea considera suscribirte tendrás acceso a todas estas recetas deliciosas para la receta que les traigo hoy es un bizcocho de calabaza una receta de temporada delicioso súper suavecito suavecito y con un sabor espectacular espero que les guste porque está buenísimo y dura super suavecito todos los días lo van a durar si tienes la oportunidad de hacer la receta te la recomiendo esta receta es con mi casero con mezcla casera así que es súper fácil espero que les des un beso gigante y ahora si comenzamos [Música] necesitaremos 125 gramos de almendras molidas alrededor de 9 cucharadas 100 gramos de harina de arroz alrededor de 5 cucharadas y 15 gramos de polvo de hornear 1 cucharada por aquí arriba te está saliendo un vídeo a otra receta súper deliciosa es un bizcocho de tres ingredientes clic a saber la tarjeta y te lleva directamente mezclamos todo muy bien y vamos a agregar una pizca de sal una cucharadita de canela 1/4 de cucharadita de nuez moscada y un cuarto de cucharadita de clavos molidos o un poquito menos de clavos molidos si no te gusta el sabor tan fuerte mezclamos muy bien y ya está lista nuestra mezcla para nuestra tarta de secos como ves estaba pesando todo en una balanza agregamos dos huevos medianos [Música] los cuales vamos a batir muy bien hasta blanquear con azúcar bueno no blanquear mucho porque el azúcar es morena pero hasta que espuma y quede como más bien queremos los huevos ya lo verás en la imagen [Música] cuando estemos en este punto del batido vamos agregando poco a poco 100 gramos de azúcar morena o edulcorante de preferencia el que quieras te dejo opciones en la caja de información junto con la receta pero tú puedes elegir batimos muy bien mira este lo que te decía de la crema que queda así super cremoso miren así agregamos poco a poco 110 mililitros de aceite vegetal también el que prefieras yo en este caso bush utilizó el de girasol una vez batidos los huevos vamos a proceder a agregar nuestros secos que hemos mezclado anteriormente lo vamos a pasar por un colador para tamizar lo y que quede todo mucho más fino recuerda que la caja de información te dejo los sustitutos pero cuando sustituimos algo es posible que cambie la textura del bizcocho si sustituimos los huevos si sustituimos una harina lo más probable es que cambia la textura así que tenerlo en cuenta [Música] mezclamos primero con la batidora apagada para que no salte toda nuestra harina y luego encendemos la batidora a una velocidad y de alta y batimos hasta integrar todo vamos agregando poco a poco la harina así se integra mejor [Música] [Música] como verás aquí nos recuerda la masa a una masa de galletas pero no te preocupes se volverá más líquida cuando le agreguemos el ingrediente principal la crema de auyama o calabaza 200 gramos de puré de calabaza o jamón [Música] para hacer esta crema solamente tenemos que cocinar o cocer los pedazos de calabaza o llama en agua hasta que queden blanditos blanditos y luego hacemos como batimos en la licuadora batidora como si fuéramos a hacer una crema de aoyama pero más espesa mezclamos todo muy bien y esta es la textura que tiene que quedar o tiene que tener [Música] vamos a pintar un molde rectangular o el que tengamos con aceite pero viene para que no se nos pegue y vamos a agregar nuestra masa yo le estoy agregando aquí con una cuchara de sopa porque así puedo agregar la masa de forma más igualada y es más fácil para mí también [Música] con la ayuda de una lengua o paleta de cocina o una cuchara estiramos la masa para que quede lo más pareja posible para decorarla le estoy echando unas láminas de almendras que tenía en mi despensa pero tú puedes echarle lo que quieras como idea semillas de girasol o dejarlo tal cual horneamos 180 grados por 30 a 35 minutos aproximadamente pero ojito y así ha quedado de delicioso una vez se ha enfriado un poquito procedemos a sacarla del molde yo me estoy ayudando aquí con una paleta de cocina de silicona [Música] [Música] vamos a proceder a picar un pedazo para que veas lo jugosa y esponjosa que está esta tarta y se mantiene así por lo menos los tres días que duró en mi casa lo mantuve fuera en un contenedor de plástico y se mantuvo así de jugoso y esponjosa todo el tiempo espero que les haya gustado este delicioso y esponjoso bizcocho y hasta aquí esta receta espero que os haya gustado y si es así me gusta y suscríbete si no estás suscrito y activa la campana para que te lleguen las notificaciones o posible o por lo menos considera suscribirte comenta quiero saber tu opinión quieres saber qué te ha parecido la receta si le cambiarías algo ese intercambio de ideas genial porque de allí sale la inspiración para nuevas recetas comparte alguien puede estar necesitando esta información que está en este canal y si compartes puedes ayudarlos a encontrarlas nos vemos el próximo vídeo espero que estés bien un beso gigante