PAN con mucho HUEVO de mis GALLINAS, en HORNO de LEÑA Alina Albarrán

[Música] hola hola qué tal amigos cómo están nada muchísimo gusto recibirlos en un videito más les dé la más cordial bienvenida mi nombre es 'la y malo a rne me siento muy contenta de que he llegado a este fin este líder invito a que te suscribas y bueno que te quedes hasta el final el día de hoy tengo diferentes hombres el día de hoy me van a ver con mandil porque fuese el día de hoy estoy aquí en el horno vamos a preparar pan les voy a enseñar pues cómo es que nosotros hacemos el tradicional constante por allá pan de horno pan este con manteca de puerco pan con levadura criolla así que yo les pregunté el link de los vídeos pasados que si quieren que les grabar este me dijeron que sí espero que les guste muchísimo y bueno que me apoyen a compartir este vídeo y bueno pues ahora tenemos la lumbre por aquí y pues ahorita les platico cómo es el proceso desde que horas iniciamos mi gente bella mi gente hermosa con esto y con muchas cosas más comenzamos [Música] [Aplausos] amigos y bueno el primer proceso que hay que seguir para preparar es elaborar el pan es pues la reformar las levaduras levaduras criolla pues aquí en casa unos días antes para pues eso hace que él el pan esponja que quede pues lo recitó que quede esponjoso y bueno pues aquí estamos ya reformando pues se haga más pues ya que usted ya empezar a preparar a la masa y pues bien amigos para la preparación del pan que voy a mencionar los ingredientes que nosotros utilizamos principalmente pues es el la harina en este caso se traduce 8 kilos de pan la harina la levadura miren ya casi se llena la cubeta la levadura que subimos pues aquí reformando el caso y luego la levadura pues creo yo de aquí huevitos los huevitos aquí de mis gallinas también miren aquí vamos a utilizar 2 kilos de azúcar y agua canelas esta es canela de rollito cumple 20 pesos la moli en el molino de mano sólo que se me pasó este pues grabarlas y manteca de cerdo y te quede pueblo pues esto es prácticamente amigos los ingredientes así que pues vamos a comenzar lo primero que voy a hacer es empezar a quebrar los huevos empezamos a quitar la colita que trae la yema y pues a empezar ya a hacer la mezcla y pues si amigos aquí las voy a empezar a quebrar vamos a utilizar 5 huevos por kilo así que pues miren aquí estoy empezando a quebrar y lo que les digo que le quitamos es esta parte miren lo que es como la colita de g de la siembra de esta partitura bueno siempre acostumbramos a quitársela es más bueno el pan llevo 2 467 también destacaron ah a amigos ahorita son van a ser las nueve van a ser las nueve de la noche también necesita está dormida empezamos a ser pobres porque si se lleva su tiempo entonces pues vamos a seguir cobrando hasta que terminemos ah y la mezcla pues la empezamos a hacer en este bote ya puse aquí lo que fue la harina puse levadura el azúcar y la canela y ahorita pues ya voy a agregar el huevo que también ya tengo por aquí que ya le quite todo lo que fueron las colitas de la en las yemas entonces traté de revolver un poquito pues ahora sí vamos a ver ahora si seguimos revolviendo lo hacemos aquí en el bote amigos para que sea más fácil hacer la mezcla aquí para que no se nos vaya a derramar en la mesa y esto empieza a tomar son huevitos aquí de mis gallinas de la granjita del k dinero [Música] amigos y bueno por ahí ya pusimos harina en la mesa donde vamos a pasar a vaciar la mezcla que tengo en el bote la constancia para ahora sí a matarla y aquí así van más que amigos así está todo aquí pero si no lo vamos a pasar allá para que se pueda incorporar mejor todos los ingredientes amigos hacemos un resumen hasta aquí pues aquí pusimos lo que fueron la harina 7 kilos de harina pusimos kilo y medio de azúcar pusimos canela luego que sería como un cuartito un cuartito de canela éste 35 huevos y lo que fue como un kilo y medio de levadura creo que no agregamos ni las mantecas ni las y el agua amigos y bueno pues ya eran ya vaciamos la mezcla aquí al a la mesa y bueno ya ahorita ya estamos de la ayuda de mi esposo porque pues ya se necesita más fuerza para pues mezclar bien todos los ingredientes y así es como se ha más amigos sí pues se va y apretando la masa donde los vueltas y girando tratando de que se incorporen bien bien todos los ingredientes y bueno pues aquí como son pues varios kilos pues si es necesario la fuerza de un hombre que exige es un trabajo un poquito pesar y ya son casi una de media a ver que terminamos esto va a salir hasta el día de mañana un poquito de harina harina este y un poquito de agua seguimos amasando y amasando y amasando hasta que queda súper suave cites composite podremos agregar la manteca amigos y bueno vamos a agregar ahora sí un poco de manteca manteca de cerdo un toque de puerco y vamos a poner un poquito en la mesa y ahora sí vamos a agregar algo más la mezcla la masa que tenemos por el riquísimo la manteca de puerco muy bien rico y seguimos mezclando mezclando la manteca y ahora se empieza a sentir ya suavecita echamos burbujitas pues estas bombillas seguimos seguimos amasando esto ya huele bien rico amigos y bueno pues ahorita ya nosotros consideramos que ya está completamente mezclado todos los ingredientes ya se siente la textura de la masa pues ya más suavecita ya más y le pusimos manteca en la parte de arriba y pues ya que nos terminamos a las diez de la noche amasamos ya vamos para que suba que sube la levadura en la masa y ya verá que nos levantamos a cortar entonces vamos a echar un sueñito y en despertamos más al ratito denle laica me gusta este vídeo hecho y me la mandó a compartir y pues suscríbase si aún no lo hacen amigos y son las 3 de la mañana 3 13 y bueno pues mire así es común como vaya a la masa del pan ya subió entonces momento empezar a cortar empezar a volar y pues ir poniendo en las hojas bien en las hojas las echamos un poco de mantequilla para qué pues el pan no se pegue y después se cursa bien [Música] ya ve cantar esta canción yo he cantar esta canción para mi gente una pasión [Música] él [Música] sí no [Música] a mí [Música] amigos pues ya estamos terminando de golear estas son las un trozo de masa un poco más grueso más grande y éste lo dejamos las populares finas que son pan son tamaños más grandes y también lo que sobra vamos a comernos al final con este minuto 2 todo el pan va a ser muy rebanaditas con chocolate y café una delicia amigos pues miren por aquí todas las parejas ya es porque vamos aplastando lo vamos a éste así con mantequilla para que así quede bien bonito y un conjunto de las hojas d y aquí les vamos poniendo menos una mezcla que preparamos con materiales de que este azúcar y un poco de harina para hacer como pan concha vamos a hacer los cuadritos se van a hacer casi las 4 de la mañana realmente quieren madrugar esta hora ya estaba pasando por ahí los gallitos y pronto va a salir la luz la salida y son así soy bético [Música] [Música] si está voy a hacer las favoritas sobre hacer los patos bueno para ese amigos esta es la cabeza del pico y este el cuerpo aunque atrás la colita es el día de los santos carlos ofrendas pero puede ser unos poquitos para que nos vean y niñas y situaciones y el pico que me muriendo en las veces amigos qué vas a hacer las 4 de la mañana pues ya terminamos de cortar ahora si acostamos otro ratito en que van es y para empezar a poner la lumbre en el horno pues mientras sube el pan amigos van a ser casi ya las 10 de la mañana ya amaneció ya ya salió el sol y les voy a enseñar cómo es que va el pánico ya bastantes un poquito más patos [Música] y les voy a enseñar el horno acabamos de poner el horno ya la lumbre vamos a ver a ver cómo va mi concha 6 nación conchas de chocolate miren bien empieza la lumbre aquí encandilar a prender amigos y miren esto es un alacrán para los que no lo conozcan aquí en mi rancho y mi pueblo en mi país así se conoce es un animal pues muy venenoso amigos si llega a aplicarnos este le das [Música] mentira [Música] 2 y [Música] mi niña que es un animal muy venenoso exactamente medios si éste la gran amigo le pica pues aún a un animalito por los mata es lo que le pasó a los feroz que pensamos que fue un alacrán y fue demasiado grande y lo éste lo mató y bueno pues a nosotros las personas amigos a mí sí me ha picado y es un dolor demasiado fuerte si nos atiendo 1 tiempo pues este pues puede estar provocar la muerte del veneno de este alacrán son animales que se dan por acá en tierras secas en clima caluroso caliente miren me acerco un poquito para que lo alcancen a ver bien miren esto es una lacra un animal super venenoso y eso que ustedes ven al final lo que inyecta el veneno es aquí en esta parte emery en nuestra aquí tiene como una aguja super final con tocarlo tantito este pues clava todo el veneno no es un error demasiado fuerte los peligros a la grandeza amigos ya son las tres y media de la tarde ya el hornillo está súper caliente y ya se barrio ya se orilló toda la brasa y pues ahora sí es momento de empezar a a a hornear es y bueno pues vamos a meter la primera hoja al mismo pues vamos a esperar hasta que se cruza con pincharle y ya después ya está salir inclusive tenemos arrebatado ya metemos las demás pero esta consta pero no se alcanza a ver amigos pues ahí está amigos miren la primera está un poquito caliente el horno vamos a esperar un poquito a que se enfríe ya está bien doradito ya como un chocolatito una delicia vamos a esperar un poquito más que se enfríe [Música] en facebook a 5 pesos gracias entonces cambié a ver primero está bueno y amigos y pues ya está saliendo el pan y está bien rico bien delicioso pues bien riquísimo amigos y bueno pues ya estamos terminando miren si fueran de las finas son los panes pues más grandes que hicimos al final pues ya estamos terminando con estas es la última son casi las cuatro y media de la tarde y pues por acá pérez están los pajaritos los que hicimos con imaginación extremos a su carita como cuando es de las ofrendas resultará algo diferente [Música] amigos bueno en el vídeo pasado hicimos una dinámica y los que primero adivinar en el nombre de la gallinita les iba a enviar un saludo y bueno en este caso es un saludo muy especial para alejandro rafael romero un saludo especial para el lagun es también un saludo con mucho cariño para noemí zárate allende y también saludo a hitler manuel sandoval santiago y por último también con muchísimo cariño a ramón alberto de jesús odremán muchísimas gracias chicos un saludo con todo mi corazón muchísimas gracias por participar en el chat en vivo y también quiero agradecer muchísimo a elizabeth maldonado que nos hace llegar su vídeo desde venezuela vamos a verlo el programa a muchísimas gracias elizabeth y bueno pues también quiero agradecer y saludar con muchísimo cariño a quien dura ribera ustedes ya conocen esta belleza de mujer y nos hace enviar un vídeo super bonito denle like porque sé que les va a encantar vamos a ver lo que les quiero presentar a esta princesa de estaciones chica [Música] está es muy dura muy muy mala y la chica mala miren lo que tiene miren lo que es una chica muy muy bien portada son bastantes bebés muchos muchos goles y cosas 4 mira dice lo levantó mediodía muchísimas gracias ternerita ribera estoy segura que a todos nos llegó al corazón este lindo vídeo la verdad es que hermosas guajolotas sacando pues sus pollitos su bajo los hitos que maravillará en el like a este vídeo amigos por esta maravilla que nos acaba de enviar terrenal y está rivera y bueno pues denle un like más si ustedes quieren seguir viendo pues a tenor y está por aquí en este canal amigos pues muchísimas gracias a los que se animaron a enviar sus vídeos y tú quieres también que tu vídeo parezca en los siguientes pues es muy fácil aquí te dejo los pasos a seguir amigos si ustedes también quieren participar es súper fácil solo debes de grabar un vídeo en forma horizontal que el tiempo máximo sean 10 segundos y enviarme lo por instagram alina albarrán y será el próximo en aparecer no amigos y bueno es así como terminamos este vídeo ojalá que les haya gustado si se les antojó déjenme un like déjenme que bajo en los comentarios si les gusta si han probado el pan pues elaborado en el horno pues en este horno xerez que hicimos el pan el día de hoy amigos este pues no me resta más que decirles que diosito me los cuide que me los bendiga en cada parte del mundo que me estén viendo y bueno pues si lo permite nos vemos muy pronto en un próximo vídeo besitos y abrazos bye bye no [Aplausos]