Moldeado de una zanahoria

qué tal hoy voy a enseñaros a hacer el mazapán de leche que es el que se usa en latinoamérica que lleva leche en polvo y lechera y azúcar glas es muy fácil de hacer muy rico es una alternativa excelente para reemplazar el fondant porque los ingredientes de este mazapán se consiguen en cualquier supermercado y es muy fácil de hacer en cambio el fondant siempre está en tiendas especializadas de repostería donde aprenderemos a hacer el mazapán y vamos a empezar con un moldeado que es uno de los más sencillos que hay y es una pequeña zanahoria para decorar los cupcakes los ingredientes para el mazapán de leche son 100 gramos de leche en polvo entera 100 gramos de azúcar glas leche condensada al gusto y colorantes alimentarios para empezar a hacer el mazapán de leche lo que haré será poner en la batidora pero con un gancho amasador la leche en polvo y el azúcar glas y lo mezclaré muy bien esta mezcla también se puede hacer a mano o sea no hay necesidad de que tengáis una batidora que amazon también a mano lo podéis hacer y queda súper rico i i cuando estén bien mezcladas la leche en polvo y el azúcar glas vamos a ir incorporando de a poquito de leche condensada siempre con la batidora encendida y buscando la textura que sea como de masa que sea una masa moldeable por eso la leche condensada es al gusto he sacado la masa de la batidora y le ha ido amasando para que tenga más cuerpo si os queda muy blandita simplemente agregaré un poquito de leche en polvo y de azúcar glas en iguales cantidades hasta que tenga la consistencia perfecta para moldear y además esta masa la podéis colorear con los colores que queráis y darle sabor también porque es una masa que sirve para eso para hacer frutas para hacer cualquier moldeado con el sabor del moldeado así que ya está la masa lista ahora vamos a hacer la zanahoria y 2 con los colores del mazapán listo será el momento de empezar a moldear cogeremos una pequeña bolita de color naranja para hacer la zanahoria simplemente la ponemos entre nuestras manos y haremos como un cilindro para que la zanahoria se vea más real hay que hacerle unas pequeñas zanjas esto nos ayudaremos con una estaca o con un palillo de dientes y lo haremos también desde el otro lado con las zanahorias ya listas lo que sigue será hacerle el ramillete o las hojitas de la zanahoria que lo haremos con dos bolitas pequeñas de verde y lo pegaremos en la parte superior de la zanahoria con un poquito de agua cogeremos una bolita de color verde y la estiraremos hasta formar un hilito con el mazapán lo más delgadito que podamos con el tubo ya es tiradito vamos a partirlo por la mitad cada trozo que hemos cortado lo doblaremos en medio y haremos presión en la punta y a continuación los juntar e poniendo uno sobre otro y haré presión nuevamente en la punta con ayuda de un pincel la parte de atrás haremos un huequito en la zanahoria y pondremos un poquitín de agua para fijar las hojas y por último tomaremos las hojitas y las pegaremos en la zanahoria