¡Cuando cocino la zanahoria así, todos quieren más! Crepes de zanahoria para la cena

prepárate para descubrir estas crepes de zanahorias rellenas transforma la verdura en una cena espectacular fácil y deliciosa con la que disfrutar en cada bocado quédate hasta el final y te revelaré la receta vamos allá para elaborar la masa de nuestras crepes necesitarás 250 gramos de zanahoria o el equivalente a 2 de tamaño grande deberás pelarlas y cortarlas en rodajas para poder trabajarlas mejor [Música] el siguiente paso con la ayuda de una picadora será triturar las zanahorias a continuación toma dos huevos y vierte los en un recipiente agrega 230 mililitros de leche una cucharada sopera de aceite de oliva una cucharadita de sal [Música] 150 gramos de harina 00 para todo uso [Música] y por último incorpora la zanahoria que habías triturado [Música] ahora simplemente bate los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea aunque es opcional te aconsejo que añadas un puñadito de eneldo picado para aportar un poco de aroma y un toque extra de sabor a nuestras crepes esta cantidad debería alcanzarse para preparar unas 7 creps para el relleno comenzaremos por hervir unas espárragos trigueros yo suelo incluir dos de ellos por cada crepe así que cocinaré 14 cuenta 5 minutos de cocción a partir del momento en el que el agua vuelva a hervir cuando estén listos escurre los y posteriormente rehogamos en una sartén con un poco de aceite si te está gustando la receta no olvides apoyarnos con un like y suscríbete al canal de youtube para descubrir más recetas fáciles sabrosas y aparentes vamos al fuego a cocinar las crepes comienza pincelando una sartén con un poco de aceite la base de ésta posee un diámetro de 19 centímetros posteriormente deberás verter un cazo de la masa en la sartén extiende la por la superficie con movimientos diagonales y circulares mantén el fuego una temperatura media baja para evitar que se quemen y cuando veas que la primera cara de la masa haya cuajado ayúdate de una espátula para darle la vuelta [Música] deja que se cocine otro medio minuto más por la otra cara [Música] y ahora es el momento de rellenar nuestras crepes empezaremos tomando dos lonchas finas de jamón serrano y colocándolas sobre la crepe seguidamente tomados espárragos y pueblos encima y ahora enrolle la con cuidado cuando las tengas todas ponlas en una fuente para horno y si tienes salsa bechamel echarles un poco por encima para convertirlas en todo un manjar y que no falte el queso rallado con un poco de mental quedará genial gratina en las crees durante unos minutos en el horno y prepárate para gozar de lo lindo y este es el resultado qué delicia verdad que es una idea de cena de lo más apetitosa dime que te ha parecido en comentarios y te sugiero que eches un vistazo a estas recetas de aquí porque te aseguro que saben a gloria chau