🌱 Receta de Hummus de Zanahoria Inmunitario

muy buenas mis queridos nature lovers cómo estáis espero que bien y con las defensas ya a tope aunque quizá necesitéis algo de ayuda extra no debe decir pues hoy os quiero enseñar una receta digna de compartir y de disfrutar mientras fortalece es vuestra inmunidad un humus antioxidante y antiinflamatorio muy fácil y rápido de elaborar con el que vais a poder satisfacer todo estómago y microbiota en casa así que estamos atentos porque vais a triunfar soy maría bayo dietista y coach especializada en jet o terapia así con utilización y naturopatía en el vídeo de hoy vamos a cuidarnos desde dentro y fuera con un mousse de zanahoria especialmente diseñado para elevar tus defensas y bienestar intestinal y si quieres estar al tanto de todos los vídeos que colgamos cada semana suscríbete ya y dale a la compañía en este canal nuestro propósito es que te cuides de manera interactiva y natural bueno todos a por vuestros delantales que empieza la fiesta de la inmunidad vámonos para elaborar nuestro hummus de zanahoria inmunitario vamos a necesitar 5 minutos de preparación y 10 de elaboración además de estos ingredientes 3 zanahorias crudas y bío 230 gramos de garbanzos cocidos media taza de agua filtrada natural 2 cucharadas soperas de 'time' blanco un dedal de jengibre fresco 2 cucharadas soperas de zumo de limón una cuchara de postre de ajo en polvo granulado una cuchara de postre de cúrcuma en polvo una pizca de pimienta negra una cucharada de café de pimentón en polvo 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra una cuchara y media de miso no pasteurizado y como tópix sésamo negro perejil y aceite de oliva virgen y para acompañar palitos de pepino rabanitos y crackers el humus es un plato que seguro muchos de vosotros ya conocéis y que incluso quizás hacéis en casa yo soy fan de este plato porque es muy resolutivo a la hora de querer algo saciante pero sano y rápido de hacer pero esta versión lo hace especial porque está diseñado para elevar nuestras defensas gracias al beta caroteno inmunoestimulante de la zanahoria y al poder antiinflamatorio de la cúrcuma y ahí que vayamos a obtener un mousse anaranjado bien vibrante lleno de poderío y de sabor su ingrediente principal es el garbanzo una legumbre de poder prebióticos buena para nuestra microbiota y rica en proteína vegetal en vitaminas y en minerales como el zinc un aliado de nuestro sistema inmune pero si ya sé quizás muchos de vosotros os resulte difícil de digerir porque os produce muchos gases y molestias intestinales por eso hoy os quiero enseñar un pequeño truco que me enseñó mi amiga marta que se conoce todo de israel y que va a hacerlo mucho más suave y digestivo para vuestro hermoso intestino se trata de quitarles la piel a los garbanzos y a cocidos ya que es lo que nos produce esos molestos gases pero no os asustéis no hace falta que sea de uno en uno basta con frotar los con las manos y ya veréis cómo se van desprendiendo solas igual a listos para ir al vaso de la procesadora echamos también las zanahorias que hemos previamente troceado y cocido al horford pero que no hemos pelado porque son biológicas y queremos beneficiarnos de su piel y riqueza vitamínica y mineral al hueso podríais también echarlas crudas por al cocer las estamos aprovechando más su poder prebióticos y aumentando así su biodisponibilidad y apática [Música] añadiremos el agua para conseguir la textura un poquito más cremosa una vez obtenida la textura cremosa viene otro ingrediente fundamental que es la crema de sésamo llamada también el tajín a mí me gusta el tajín con todo en una tostada con arándanos en cremas de verduras empates e incluso en postres y es que es un superalimento a saber que 100 gramos de tajín contienen más de 400 miligramos de calcio lo que sí debemos tener en cuenta es que el tajín blanco el más clarito y más suave tendrá menos calcio pero en mayor capacidad antioxidante que el tostado que es más integral más oscuro y algo también más fuerte en boca por eso mi recomendación es que vayáis variando entre uno y otro y así todos felices directo al paso [Música] sumamos a todo esto jengibre por su poder digestivo y un poquito de zumo de limón que sumara vitamina c y una mejor asimilación del hierro no hemos del garbanzo [Música] añadimos todas las especias por su aroma y el color y sobre todo por su poder antioxidante y antiinflamatorio el ajo es un excelente antibiótico natural y la cúrcuma necesita la pimienta negra para ser mejor absorbida por el cuerpo y sabéis que más necesita la cúrcuma para su buena asimilación pues sí una buena grasa saludable así que le toca el turno al aceite de oliva virgen extra y a batir y para acabar de completar esta pócima inmunitaria digestiva falta uno de mis ingredientes favoritos un buen miso probiótico que aportará sabor y mayor beneficio a nuestra microbiota recordad que es mejor privilegiar el no pasteurizado y añadirlo al final para que no se sobrecaliente sus bacterias beneficiosas que [Aplausos] y añadimos un poquito de aceite de oliva unas semillas de sésamo negro y finalmente unas hojas de perejil repletas de vitamina c iguala ya tenemos nuestros aliado de nuestro intestino microbiota y mucosas listo para fortalecer nuestro sistema inmune y defensas lo acompañó de unos crack es más orgánicas ricas y artist frutas si te ha gustado este vídeo si tienes alguna duda escríbenos en los comentarios y a partir de darme me gusta el vídeo suscribirte y campanita entran naturistas no es para ver la mayor oferta online de productos y terapias naturales a los mejores precios los veremos en el siguiente vídeo para así seguir disfrutando del arte del autocuidado a través de la alimentación natural gracias y cuídate