Hummus Rezept original arabisch | Hummus selber machen (Folge 70)

Bienvenido a mi canal de cocina al aire libre . Si no me conoces, soy Mati. Pero en realidad todos me conocen... 4,5 millones de suscriptores y algunos miles más todos los días . ¡Suscríbete al canal! Cocino deliciosa comida aquí en mi cocina al aire libre Muchas recetas de los Balcanes, muy sustanciosas Recetas simples que cualquiera puede imitar Pero hoy les mostraré algo del Cercano Oriente , a saber, Hummus Hummus significa crema de hummus de garbanzos es una salsa maravillosa Hummus se considera el Receta más antigua del mundo Esa tampoco la sabía Y como hacer un hummus delicioso... Y como hacer un hummus delicioso Eso es lo que te muestro en este video Remojar 250 gramos de garbanzos en agua durante la noche, cambiando el agua varias veces Hervir agua a fuego lento 1 hora Hervir Cuando los garbanzos estén blandos, están buenos Asar 150 gramos de sésamo brevemente sin aceite Agregar 100 mililitros de aceite de sésamo Hacer puré con una batidora de inmersión Colar los garbanzos y agregar la mantequilla de sésamo (tahini) Agregar el jugo de un limón 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta blanca 3 Añadir los dientes de ajo exprimidos a 100 mililitros de aceite de oliva y hacer puré n Vierta un poco de agua si es necesario Vierta un poco de aceite de oliva y espolvoree con pimentón en polvo y perejil picado y sirva Seré honesto ... Para mí, el jamón, el salami, el queso o la salchicha pertenecen al pan Pero podría acostumbrarme a este Es vegano Untar Hummus también es una gran salsa Hummus es muy, muy aficionado a comer Los garbanzos también son muy saludables Son altos en proteínas y nutrientes y bajos en calorías, por supuesto antes de ponerles tanto aceite de oliva Puedes probar todos los ingredientes Sésamo, garbanzos, ajo... las Especias, nada en exceso Los ingredientes son equilibrados y óptimos Después de 2-3 días sabe aún mejor y aún más intenso El Hummus se puede conservar en la nevera unos 5 días Pero a mi no me dura tanto le agrego falafel El falafel La receta tambien la pueden encontrar en mi canal Mirar de nuevo, hasta la proxima, tu Mati