Como hacer Hummus - El sabor clásico del Hummus de garbanzos... fácil y con ingredientes saludables.

el humus es uno de mis dips para untar favoritos porque además de que es súper fácil de preparar sus ingredientes son super saludables y es una delicia hola bienvenidos a ejercicios la versión más saludable de las recetas deliciosas [Música] 2 esta es una de esas recetas salvadoras yo la uso cuando tengo hambre entre comidas cuando todavía no está el almuerzo pero tengo esos granitos de comerme algo simplemente en un platito me sirvo dos cucharadas de uno y unos pedacitos de zanahoria por ejemplo y quedó perfecta si tienes invitados a tu casa y pones esta delicia en el centro de la mesa vas a quedar como una princesa o como un príncipe por supuesto y los puedes servir por ejemplo con pedacitos de tostadas integrales o unos chips de maíz natural o la gente suele servirlo con pedacitos de apio y zanahoria yo amo la zanahoria pero el apio y yo no somos muy buenos amigos pero si a ti te gusta puedes servirlo con apio si quieres aprender cómo preparar esta delicia que atendiendo este vídeo para esta delicia de hummus los ingredientes que vamos a necesitar son 2 tazas de garbanzos cocidos aquí tengo 2 tipos para mostrarte las dos opciones puedes usar los enlatados que ya están listos para procesar con los puedes comprar crudos y cocinarlos en agua con sal por una hora hasta que estén blanditos si escoges esta opción recuerda quitarles la cáscara después de cocinarlos también vamos a necesitar el jugo de medio limón media cucharadita de sal media cucharadita de comino 2 dientes de ajo o si te gusta más suave puedes usar solo 1 un cuarto de taza de aceite de oliva y un cuarto de taza de semillas de sésamo o ajonjolí [Música] ahora sí que comience la acción lo primero que vamos a hacer es tostar un poco las semillas de sésamo para que suelten su aroma y su grasa natural las movemos de forma constante para que no se quemen y se doren de manera uniforme esto va a tomar alrededor de dos minutos en una licuadora o en un procesador añadimos primero una parte del aceite de oliva las semillas de sésamo que ya tostamos y un poquito de sal el jugo de limón y la mitad de los garbanzos comenzamos a procesar y como es una mezcla tan espesa es necesario ir revolviéndolo también para que se tritura completamente agregamos los dientes de ajo y el resto del aceite añadimos el resto de los garbanzos el resto de la sal y el comino y seguimos licuando hasta alcanzar una textura pareja lisa y muy muy cremosa servimos en un plato y le damos una forma rústica y agradable y este es un toque opcional puedes decorar con un poquito de paprika unas ramitas de perejil y otro poquito de aceite de oliva y listo así de fácil tenemos un delicioso elegante y con ingredientes saludables muchísimas gracias por ver este vídeo si te gusto por favor regálame to light y no te olvides de activar la campanita de las notificaciones para que no te pierdas los próximos vídeos yo soy angela y te mando muchos besos de sabor