Flan de Queso Casero Sin Horno 🍮 | Receta de Flan de Queso fácil sin Huevos

[Música] hola a todos qué tal estáis bueno yo estoy aquí de nuevo otro día más con una receta que os voy a enseñar a preparar una tarta de queso ya veréis que la vamos a tener preparada en un momento con ingredientes que todos tenéis en casa ya veréis que es un postre muy ligerito ya todos los amantes del queso seguro que les encanta además hoy os tengo preparado una sorpresa ya somos más de 30.000 suscriptores en el canal y para celebrarlo quiero hacer un sorteo con todos vosotros si queréis saber de qué se trata quedaros hasta el final del vídeo que os lo cuento y estos son todos los ingredientes que vais a necesitar para preparar este flan de queso lo primero que tenemos que hacer es preparar el caramelo para ello pones en un cazo 120 gramos de azúcar junto con una cucharada de zumo de limón y vamos a ir dejando que poco a poco se vaya deshaciendo el azúcar para formar nuestro caramelo al no añadirle agua el caramelo se forma mucho más rápido así que tener cuidado e ir moviendo la cazuela para que caramelo no se os queme ya veréis que en unos minutos lo tenéis listo sabréis que el caramelo está listo cuando tenga un color marrón oscuro en ese momento lo retiramos del fuego inmediatamente y lo veréis sobre el molde donde vayáis a preparar vuestro flan y cuando trabajáis con caramelo tener muchísimo cuidado ya que las quemaduras de caramelo son malísimas y duelen muchísimo así que con mucha precaución vais a mover un poco el caramelo para repartirlo por vuestro molde como veis o escogido estos moldes que sirven para hacer un cake así aprovecho el diseño tan bonito que tienen para preparar el flan y una vez listo lo vais a dejar que enfríe del todo el caramelo mientras que preparamos el flan de queso en un bol echar 200 gramos de queso tipo philadelphia también vamos a usar estos quesitos triangulares que seguro que todos conocéis pues de estos que si todos vamos a usar 8 unidades ya veréis lo cremoso que va a quedar nuestro flanco en estos éxitos y para endulzarlo vamos a añadir 200 gramos de leche condensada y para cuajar el flan voy a usar dos sobres de preparado para hacer cuajada y os muestro la caja para que sepáis exactamente cuáles uso y ya solamente nos queda añadir medio litro de nata con un 35% de materia grasa que es la que usamos para montar y 450 mililitros de leche entera y ahora con una batidora de brazo vamos a triturar muy bien nuestra mezcla hasta asegurarnos de que todo el queso sea disuelto muy bien con la leche y la nata y cuando veáis que la mezcla ya no tiene ningún grupo ya la tenemos lista para llevarla a una cazuela os recomiendo que uséis una cazuela que no se os pegue porque esta mezcla tiende a pegarse con bastante facilidad y la vamos a poner a fuego medio bajo y con una espátula vamos a estar removiendo constantemente esto os llevará aproximadamente unos 15 minutos pero es mejor que lo hagamos a fuego lento o se hace una lengua de silicona que tenga la punta recta así podréis repasar muy bien todo el fondo de la cazuela para evitar que se os pegue y lo tendréis listo cuando veáis que la mezcla está un tanto espesa y empieza a burbujear por encima en ese momento lo retiras inmediatamente del fuego y lo echáis al molde que habíamos preparado anteriormente con el caramelo y para que el plan os quede mucho más rico y esté más cremoso lo tenéis que preparar de un día para otro dejad que pierda un poco de temperatura después lo tapamos con un poco de papel de plata y lo vais a llevar a la nevera que repose durante toda la noche al día siguiente ya lo tendréis listo lo sacáis de la nevera y como veis el flan ha cuajado perfectamente y ahora ya sí que lo tenéis listo para poder desmoldar lo y mirar qué pinta más buena tiene este flan y qué queréis que os diga cambia este tipo de postres me encantan como veis son muy rápidos y sencillos de preparar y lo mejor es que no necesitan horno así que encima es un postre ideal para el verano y como os prometí al principio del vídeo os dejo con la sorpresa que os tengo preparada bueno qué os ha parecido la receta del plan la que ha sido muy fácil bueno para que todos podáis hacer esta receta y muchas otras voy a sortear entre todos un molde de nordic web pero voy a sortear este el cuarteto que es uno de los moldes que más bonitos me parecen de todos los de notting web porque no solamente tenemos una forma para hacer nuestros planes nuestros bizcochos sino que tenemos cuatro formas es súper bonito bueno pues voy a decir yo soy una enamorada de estos moldes ya veréis qué postres más bonitos vais a hacer bueno solamente deciros que el sorteo de momento solamente lo puedo hacer a nivel nacional de momento no puedo hacer sorteos internacionales pero más adelante os prometo que alguna vez participar en este sorteo es muy sencillo solo tenéis que dar en su perla en este vídeo seguirme por supuesto en mi canal de youtube dejarme un comentario compartirlo con vuestros familiares y amigos y seguirme en mis redes sociales para que os podáis enterar quién ha sido el ganador el ganador de este sorteo lo publicaré dentro de una semana desde la fecha que se emita este vídeo bueno pues espero que os haya gustado este vídeo que os haya gustado el sorteo pues tenían preparado que muchísimas gracias todos los que ya estén suscritos a este canal y que os doy la bienvenida a todos los que suscribas y ya sabéis que estoy aquí todas las semanas con nuevos vídeos y yo ya me despido hasta el próximo día con otra nueva receta hasta luego [Música] [Música]