Flan de queso mascarpone (muy fácil y rápido)

hola hoy te voy a preparar un flan del queso mascarpone lo voy a preparar al microondas voy a preparar tanto el caramelo como el flan es una receta que se tarda muy poquito tiempo en preparar lo que más vas a tardar es esperar a que se enfríe y al final de este vídeo te quiero enseñar una cosa que me ha hecho mucha ilusión me acaba de llegar así que he decidido celebrarlo con una receta para todos vosotros para poderlos dar las gracias por este regalito que me manda youtube al final del vídeo te enseño lo que contiene así que ahora voy a enseñarte todos los ingredientes que vamos a necesitar para preparar este flan de queso mascarpone para preparar este flan de queso mascarpone necesitaremos leche huevos azúcar queso mascarpone y un poco de azúcar para preparar el caramelo al final del vídeo voy a dejarte detallado todos los ingredientes y las cantidades esta vez voy a preparar el caramelo al microondas vierto en un recipiente apto para microondas el azúcar y le añado una o dos cucharaditas de agua ahora lo que hacemos es mezclar para que se moje bien el azúcar y lo llevo al microondas durante dos minutos a máxima potencia en el microondas programa 2 pasados dos minutos hay que mirar cómo está como todavía está muy clarito a lo voy a dejar medio minuto más y así hasta que alcance el color dorado que en total ha necesitado tres minutos para obtener este color dorado de caramelo cuando lo vayas a dejar encima de una superficie ten cuidado de poner una protección para que el mármol no contraste con el calor del recipiente que está muy caliente se cascan los cuatro huevos en un bol se les añade el azúcar el queso mascarpone y ahora lo voy a mezclar todo con una batidora de brazo ahora le voy a añadir la leche a temperatura ambiente si las sacas de la nevera y está muy fría el tiempo de cocción será un poquito más pero ahora se mezcla de nuevo grados ya podemos pasar a hacer el flan cogemos el recipiente para hacer el flan si te fijas lo voy a hacer en una jarrita apta para microondas te sirve perfectamente como molde de flan y ahora le voy a verter todo el contenido del bol en el que he hecho la mezcla ahora lo voy a llevar al microondas pero esta vez no vas a aprender alguna máxima sino que lo voy a poner a temperatura media en este caso este microondas va desde 80 vatios a 800 otros tienen varios niveles de potencia es justo en el nivel medio ni el más frío ni el más caliente y lo voy a programar durante 15 minutos para que se haga lentamente y no un buque quiero que te fijes que aparecen como unas burbujitas esto es que empieza a hervir en este momento hay que bajar el fuego quedan todavía dos minutos y lo voy a poner en potencia de descongelación en total han transcurrido unos 14 14 minutos y medio ahora es el momento de pincharlo yo ya estoy notando que tengo que hacer un poquito de presión y ya sale prácticamente limpio aunque esté un poquito blando lo voy a dejar así porque al enfriarse se acabará cuajando fíjate lo que te decía de si hierve en este en esta zona se nota que ha hervido hay que hay que evitar que hierva la leche por tanto si hay que hacerlo aún a una temperatura oa una potencia mucho más baja no dudes en bajarla y cocinarlo el tiempo que sea necesario fíjate que aquí ya se ve que está totalmente cuajado ahora voy a dejar que se enfríe a temperatura ambiente después de 5 o 6 horas en el frigorífico el flan ya está listo para desmontar lo mejor es hacerlo de un día para otro yo lo hago en el mismo le da un pequeño movimiento para que el caramelo suelte el flan y ahora que ya está suelto ayuda de que esta estafa rita que le asa pero demandamos ah puedes presentar los que apetece con una venda y una hojita de menta y ahora para que veas como ha quedado por dentro vamos a hacerle un corte y lo vamos a poner en un platito ya no veo por dónde echó el corte para ver si ha salido bien y para que veas cómo ha quedado por dentro te enseño el corte mira qué lícito y no han quedado agujeritos así que lo hemos hecho bastante bien ya has visto qué fácil es preparar este plan y ya has visto qué pinta más buena tiene está riquísimo y seguro que si lo preparas vas a quedar muy muy bien tanto si tienes invitados como si estáis solo los de casa y ahora lo prometido es deuda vamos a abrir la cajita a ver qué contiene y ahora voy a abrir la cajita que de confesar que no me he podido resistir a abrirla antes cuando ha llegado aquí primero tenemos una carta susan wojcicki que el sello de youtube así que muchísimas gracias susan por este detallito que habéis tenido conmigo y dentro de la caja viene la insignia de youtube por superar los 100.000 suscriptores este no es mérito mío este es mérito de todos vosotros que os habéis ido apuntando a mi canal y que habéis ido siguiendo mis vídeos así que ahora a seguir subiendo vídeos porque sí que me haría mucha ilusión es llegar a tener muchísimos más suscriptores y poder compartir mis recetas con todos vosotros gracias por haber hecho posible que yo reciba este reconocimiento por parte de youtube y como siempre te digo en mis vídeos si te ha gustado esta receta dale un me gusta y suscríbete a mi canal si es que todavía no lo has hecho también me encanta que compartas en tus redes sociales y te invito a venir a ver mi blog anna recetas fáciles donde encontrarás las recetas por escrito y como lo si quieres venir a facebook albos recetas a diario nos vemos en el próximo vídeo y muchísimas gracias