FLAN DE HUEVO Y NATA (receta de flan casero)

FLAN DE HUEVO Y NATA (receta de flan casero)

[Música] i [Música] hola amigos soy erika de boca tus hoy vamos a preparar un plan de nata también conocida como crema de leche nos va a quedar un flan con una textura deliciosa y muy sabroso quédate hasta el final del vídeo para ver como lo pruebo y ahora vamos a ver los ingredientes estos son los ingredientes para preparar el flan de nata tenemos 300 mililitros de nata para montar o crema de leche 3 huevos y 100 gramos de azúcar y para hacer el caramelo tenemos 5 cucharadas soperas de azúcar y una cucharada sopera de agua he puesto el azúcar en un cazo y vamos a poner la cucharada sopera de agua y lo dejamos aquí sin mover hasta que se convierta en caramelo [Música] apagamos el fuego y mirado ya tenemos el caramelo listo no queremos que se siga costando porque si no se quema y queda malísimo de sabor ahora con cuidado vamos a poner el caramelo en las planetas que vamos a utilizar yo voy a utilizar dos planetas grandes ponemos un poco de caramelo con cuidado de no quemarnos que el caramelo enseguida calienta en los recipientes ahora en un bol le puesto los tres huevos vamos a añadir el azúcar mezclamos un poco [Música] [Aplausos] sin crear mucha espuma simplemente que estén bien batidos y agregamos la nata y mezclamos bien hasta que los tres ingredientes estén bien integrados [Música] ponemos las escaleras en un recipiente con agua porque vamos a cocinar el flan al baño maría el horno ya lo tengo precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y vamos a llevar nuestro flan para que se cocine durante 40 45 minutos aproximadamente si lo hacéis en una flanera o un molde más grande os va a tardar un poquito más que si lo hacéis en franelas individuales bien pues mirad a acabo de sacar los planes del horno man tardado 45 minutos fijaos cómo se tambalean un poco pero ya están bien cuajado ya están bien hechos los vamos a dejar reposar 10 minutos en este recipiente luego ya los sacaremos y dejaremos que se enfríen completamente los guardaremos en la nevera hasta el día siguiente que los desmoldar hemos bien pues ya ha reposado el flan un día así que vamos a desmontarlo con cuidado vamos a separar un poco del molde [Música] le damos la vuelta agitamos un poco y dejamos que caiga por sí solo [Música] wow pues ha llegado el momento de probar este delicioso flan vamos a ver qué tal está guau [Música] [Música] no qué bueno está tiene un sabor delicioso [Música] no no [Música] es un plan con una textura muy especial sabe un montón a la nata y el caramelo o ale va de maravilla el caramelo tiene un sabor delicioso [Música] o no [Música] es un flan riquísimo ya habéis visto que se prepara muy fácil y queda espectacular bueno caseros y os ha parecido este rico flan a mí me ha encantado ya sabéis que podéis dejar vuestra opinión en los comentarios y si os ha gustado darle a like y si aún no lo habéis hecho suscribiros a mi canal también podéis seguirme en boca tus puntocom y en las redes sociales nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao

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