Estas GALLETAS con chips de CHOCOLATE se convertirán en tus favoritas || Al estilo Levain Bakery
comprar galletas con chispas de chocolate olvida eso hoy te enseño la forma más fácil de hacerlas Ponle un toque dulce a tu día preparando esta receta como primer paso coloca cubitos de mantequilla en un bol también agrega azúcar morena o mascabado lo que le aportará humedad a la masa y la hará más suave por dentro combina con azúcar blanca para endulzar a todos estos ingredientes integralos por 5 minutos hasta que se compacten por completo [Música] aparte vierte un chorrito de esencia de vainilla sobre un huevo y como si fueses a hacer una tortilla batelos muy bien y agrega la mitad a la masa que hiciste previamente bate por 2 minutos Mientras tanto envío un gran saludo a biel carrera que mira nuestros videos desde Panamá continúa batiendo y añade la otra mitad de la mezcla de huevo y vainilla [Música] para evitar grumos utiliza un servidor sobre el Bol y aquí coloca la harina [Música] continúa con polvo de hornear carbonato y de la misma manera la fécula de maíz tamizar estos ingredientes te ayudará a airear un poco y conseguir una masa perfecta [Música] también incorpora una pizca de sal Este es un truquito conocido en repostería para potenciar el dulce ahora mezcla todo con la ayuda de una espátula a la par quiero aprovechar para enviar Saludos a verti de Ortega que nos sigue desde Chihuahua en México [Música] llegó el momento de la Estrella de esta receta el chocolate trocea La tableta de chocolate semiamargo y colócalo en el recipiente con la masa [Música] también puedes agregar nueces picadas que son muy buenas para la salud por su Omega 3 vas a unificar muy bien todos los ingredientes [Música] ya falta poco para saborear este postre cuando tengas lista la mezcla porciona en bolitas de aproximadamente 90 gramos o el tamaño de tu preferencia y llévalas al refrigerador después de 10 minutos colocan un tapete antiadherente o silpat y hornealas a 180 grados centígrados por 15 minutos el tiempo dependerá del tamaño de las bolitas recuerda revisarlas y cuando los filos tomen un color dorado esta listas al salir del horno obtendrás esta belleza de galletas te aseguro que su sabor y textura te van a encantar acompaña con un vaso de leche y disfruta [Música] sabías que las galletas con chispas de chocolate nacieron en 1930 en el hogar de rudefield y su esposo Quienes se dedicaban a elaborar postres caseros un día al no contar con el ingrediente para hacer su receta habitual Ruth optó por usar una barra de chocolate cortada en trocitos consiguiendo unas galletas deliciosas con pedazos de chocolate que mantenían su forma y se volvían cremosos al hornearlos unas deliciosas y crocantes galletas No olvides que la están al final del vídeo nos vemos pronto [Aplausos] delicioso [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música]