Empedrat de alubias blancas y bacalao

bienvenidos a diana tool enviaremos en piedra para hacerla en piedra necesitaremos alubias blancas estas son la alubia de sant pau de sumas pequeñas bacalao desmigado y de salado cebolla tomate pimiento rojo y verde en vez de usar aceituna negro usaremos gajos de naranja y cuando observamos el plato lo acompañaremos con huevo duro condimentar hemos con sal pimienta y aceite de oliva extra virgen el 'pedro es un plato que se sirve frío entonces es solo cortar todos los ingredientes y mezclarlos recordad que para una ración usaremos 120 gramos de legumbres y 60 gramos de proteína animal que está comprendida por 30 gramos de bacalao desmigado y de salado y medio un huevo pequeño el huevo lo dejaremos para el final para decorar ponemos las alubias el bacalao un poco de cebolla pimiento rojo pimiento verde 2 tomate y en vez de usar aceitunas negras usaremos gajos de naranja pero igual que el huevo lo dejaremos al final para decorar condimentamos con una pizca de sal aceite de oliva extra virgen y pimienta a gusto mezclamos todos los ingredientes podemos dejar enfriar en la nevera y servir más tarde estas preparaciones de un día para el otro quedan más sabrosas y aquí ya tenemos el empezar listo para comer mira qué bonito que quedo si os ha gustado el vídeo porfavor podéis dejar un like