Einfaches MINI PIZZA Rezept 🍕 Perfekt für Partys | Rezept mit Leckerem Belag | Auch zum einfrieren

Hola, los saludo a todos en mi cocina. Hoy estamos haciendo deliciosas mini pizzas . Hoy les mostraré mi variante. Necesitamos los siguientes ingredientes. Para ello necesitamos unos 550g de harina 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 60g de mantequilla blanda 1 huevo 100ml de leche (tibia) 160ml de agua (tibia) Primero ponemos la leche y el agua en un bol. También se añade el huevo directamente. Entra el azúcar. 1 cucharadita de sal Mezclar todo bien. Olvidé decirte que también necesitamos levadura seca (7g) Si quieres usar levadura fresca, necesitas unos 20g Lo bueno de la levadura seca es que puedes mezclarla con la harina. Ahora agregamos aproximadamente la mitad de la harina. La levadura también puede entrar directamente. Me gusta usar una levadura seca de flotación rápida. Porque casi siempre lo consigo. Añadimos la harina poco a poco. Siempre agregue la harina con cuidado. La masa no debe quedar demasiado firme. Continuaré con mi mano ahora. La mantequilla también se agrega de inmediato. Ahora agrego el resto de la harina. Ahora trabajaré gradualmente en la mantequilla. En la mini pizza, la masa es lo más importante. Puedes usar lo que quieras como aderezo. En lugar de mantequilla, también puedes usar aceite de girasol. Puede decidir usted mismo qué llevar. Creo que sabe mejor con mantequilla. Ahora amaso bien la masa. Decide por ti mismo si necesitas más harina o menos. Agrego un poco más de harina para que sea más fácil trabajar con ella. Ahora continuemos sobre la mesa. La masa tampoco se pega. Tu masa debería verse algo así. Ahora dejemos reposar la masa. Durante aproximadamente 1 a 2 horas. Nos vemos pronto. Mientras la masa esté reposando, ahora prepararemos la cobertura para la mini pizza. Tengo 3 cebollas medianas, un poco de salchicha y salami. Corté 2 pimientos aquí. Para el queso elijo chicos Gouda. También uso salsa de tomate regular en lugar de pasta de tomate. Puse 1 cucharadita de pimentón en mi salsa de tomate. 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo seco. Y 1 cucharadita de albahaca y orégano mezclados. Pero, por supuesto, también puedes usar otras especias. También puedes comprar salsa para pizza directamente. Eso también es posible. Por supuesto, puede usar otra cosa como aderezo. Maíz, Atún o Encurtidos. Pero creo que tú también lo sabes. Solo para información. Tengo 200 g de salsa de tomate y unos 150 g de salchicha de carne y salami. Mi masa ha subido bastante ahora. Lo pondré en mi encimera ahora. Ahora corté la masa en 2 mitades y corté unas 12 bolas. Exactamente 12 piezas. Ahora le daré forma de bolas. Después de cada procesamiento de la masa de levadura, la dejamos reposar por primera vez. Aproximadamente 15 minutos. La fuerza se encuentra en la serenidad. Tengo 12 piezas aquí ahora. Cada uno pesa aproximadamente de 80 a 90 g. Las bolas de masa no necesariamente tienen que estar perfectamente uniformes. Deje reposar la masa durante unos 15 minutos. Ahora comencemos a procesar la masa. Simplemente doy forma al borde con un vaso de postre. Puedes hacer el borde como quieras. Coloco las piezas terminadas directamente en la bandeja para hornear. También puede simplemente dar forma al borde de su pizza a mano. La mini pizza también se puede congelar maravillosamente. Ahora he preparado el primer lote. Ahora cepillamos la mini pizza con un huevo. Simplemente cepille un poco la mini pizza. Ahora comienza nuestra mezcla de salsa de tomate. Ahora viene el queso Gouda. Por cierto, tengo unos 500g de queso (de una sola pieza), ahora pongo el salami encima. Ahora agregue un poco de cebolla. También puedes sofreír previamente las cebollas. Un poco de pimentón. Me gusta mi mini pizza bien rellena. Se ve delicioso. Finalmente, ahora tiene mucho queso. Ya he precalentado el horno a 200 ° C. La mini pizza ya está en el horno a 200 ° C. Durante los primeros 10 minutos la pondré en la barra inferior. Para que el suelo se vuelva bonito y marrón. Y después de 10 minutos, la bandeja para hornear viene en el riel del medio durante otros 10 minutos. Como pueden ver, todavía me queda algo. Pero eso no es problema. Haré deliciosos sándwiches con estos ingredientes. Después de 10 minutos, ahora está en el carril central durante otros 10 minutos. Mi primer lote ya está listo. Veamos si el suelo se ha vuelto marrón. Ahora dejemos que la mini pizza se enfríe. De todos los ingredientes, ahora tengo exactamente 12 mini pizzas. Puede elegir la cobertura usted mismo. La mini pizza también se puede congelar maravillosamente. Espero que les haya gustado. Espero que disfrutes copiando.