EINFACHES CHICKEN CURRY MIT KOKOSMILCH (Englische Untertitel) | Ein lecheres und gesundes Rezept

y muy buenos días familia 7 y bienvenidos una vez más a este su canal hoy vamos a preparar pollo al curry una receta india super deliciosa muy fácil de hacer y que estoy seguro del pan cantar y lo primero que vamos a necesitar una cebolla la cual vamos a cortar finamente en pequeños cuadritos yo te sugiero que la cortes y que después vuelvas a pasar el cuchillo por toda la cebolla y de esta manera garantizamos que quede mucho más fina como la necesitamos una vez termines de hacer este proceso vas a reservar la cebolla y vamos a continuar con el siguiente ingrediente vamos a necesitar ajo puedes utilizar de 1 a 2 cabezas de ajo yo estoy usando una específicamente y la vamos a cortar finamente y luego vamos a usar medio tomate yo te sugiero que si estás usando un tomate pequeño lo utilices completo y luego lo vas a rallar lo vas a rayar y lo vas a reservar [Música] ahora el momento de ponerle una ramita de cebolla larga esto es algo opcional que me parece que le aporta un poquito de sabor acá tengo una pechuga grande y lo que vamos a hacer es cortarla en trozos y trozos de tamaño de un bocado que no sean tan pequeños y posteriormente vamos a salpimentar las cantidades a tu gusto vas a salpimentar y vas a reservar la pechuga y te voy a mostrar los otros ingredientes que lleva esta receta esta receta lleva leche de coco yo estoy usando una leche de coco que ya viene en lata que es muy buena pero tu puedes hacerla en tu casa vamos a usar naturalmente curry el curry ya lo encuentran en el supermercado ya está completamente hecho y yo adicional a pesar de que ocurrió y tiene combinas yo le agrego un poquito más de comino y también le agrego pimienta negra como les suelo poner a todas mis recetas ahora en una sartén vamos a poner aceite de oliva y a fuego medio-alto vamos a empezar a sofreír un poco oa cocinar más bien un poco las pechugas de pollo vamos a mezclar lo vamos a irlas moviendo y cuando hayan pasado unos 3 minutos aproximadamente pues el momento de poner la cebolla que cortamos la vamos a agregar y vamos a ir la mezclando ahora vamos a integrar igualmente la cebolla en rama y el ajo molido o el ajo picado finamente mezclamos estos ingredientes muy bien y como te puedes dar cuenta el pollo está botando todos sus jugos y digamos que han pasado como unos 67 minutos es momento de agregar el tomate o el puré de tomate que hicimos vamos a mezclarlo muy bien y luego que lo tengamos muy bien mezclado vamos a empezar con la primera cocción que va a llevar este pollo al curry vamos a taparlo pero antes vamos a agregar un poquito de pimienta mezclamos y recuerden que ya el pollo está salpimentado es decir que no vamos a agregar más sal lo vamos a dejar así como está y lo vamos a tapar por 12 minutos a fuego medio medio-bajo mirando de vez en cuando precisamente para que nos vaya a quemar [Música] luego que han pasado los 12 minutos es momento de agregar una taza de leche de coco si quieres puedes utilizar esta taza y media yo estoy usando una taza y vamos a poner una cucharada bien grandota de curry el curry es una mezcla de muchas especias que incluye cúrcuma comino entre otras no acá yo también lo va a poner otro poco más de comino y otro poco más de cúrcuma de esta manera pues nos va a ser mucho más rico y va a ser mucho más saludable porque la cúrcuma tiene muchas propiedades desinflamatorias mezcló muy bien junto con la leche de coco y este es el resultado así les tiene que quedar pero antes de llevarlo en la segunda cocción le vamos a agregar sal vamos a probar un poco de manera que no encontremos y que no sepa un poquito sabroso ojo que no les vaya a pasar la mano con la sal una vez empiece esto a hervir ligeramente el momento de taparlo y llevarlo a la segunda cocción de 10 a 15 minutos a fuego medio medio-bajo mezclándolo continuamente pasados los 12 minutos este es el resultado que obtenemos podemos dejarlo incluso 5 minutos más para que se reduzca un poquito más la salsa que fue lo que yo hice posteriormente agrégale cilantro para que quede mucho más sabroso y le dé un poco más de aroma mucho más sabor y este es el resultado final mis corazones de este pollo al curry que se ve exquisito y si a ti te ha gustado yo te invito para que te suscribas y activen la campanita en la función de todos y también para que me regales un like y bueno mis amores pues yo por acá me quedo probando esta delicia de plato espero se antoje espero se animen a prepararla en estos momentos en que estamos viviendo una cuarentena en muchos países pues este tipo de recetas es fácil de preparar y estoy seguro que les va a encantar que esta sea la oportunidad de preparar incluso platos que antes no nos atrevíamos por falta de tiempo y compartamos en familia esta delicia aparte super buena para la salud y mi corazón es al final siempre les dejo todos los ingredientes usados en esta receta y recuerden también seguirnos en todas nuestras redes sociales muchas bendiciones a todos chau