Delicious Kimchi Stew! | 언제나 먹어도 맛있는 김치찌개😍😋

La 50ª historia de Chung's K Food ¡Hola, amigos K! Bienvenido a mi canal. Soy Eunsook Chung. ¡Espero que lo estés haciendo muy bien! Cocinar es sin duda muy divertido en la vida de muchas personas. Puede ser un hobby, una actividad profesional o incluso una profesión. En otras palabras, dice mucho en nuestras culturas y en nuestras vidas cotidianas. Una cosa interesante lo que he encontrado en mi carrera de cojones es que cocinar la cocina más popular y común es paradójicamente muy difícil y desafiante. Es porque necesitas hacer algo único y diferente para que puedan cocinar mejor la cocina más común. ¡Qué presión y desafío! Mi elección en la cocina de hoy es el guiso Kimchi Kimchi-jjigae, la cocina más popular y común de Corea. Si ya visitaste Corea o cualquier restaurante coreano, debiste haber probado esta cocina. ¡Así que veamos cómo cocino esta cocina coreana común! Por favor, asegúrate de presionar la abonancia y encender el botón de notificación post-comunicación para más deliciosa receta co Tus comentarios me dan mucha fuerza. ¡Gracias! Fase 1: Preparar agua de arroz lavada Cuando haces guiso de kimchi, si añadimos agua de arroz lavada o hueso de ancho, la sopa sabe mucho más deliciosa y más profunda. Hoy voy a cocinar con agua de arroz lavada. La agua blanca que sale cuando lavamos arroz se llama agua de arroz lavada. Tira el primer agua, y usar el segundo agua. Punto 2: Cortar los ingredientes Corta la cebolla de manera apropiada. Corta la cebolla verde grande diagonal. Corta el tofu en grandes tamanhos como éste. Cortar finamente 5 garras de ajo. El ajo es muy utilizado en la cocina coreana. Efecto de ajo: Se dice que el ajo es bueno para la circulación sanguínea, la promoción de la digestión y la prevención de la diabetes y el cáncer. Corta un poco de jengibre. Si le agregas de jengibre y le asientas la carne, puedes deshacerte de un olor carnoso. Corta un poco de pimienta verde. Lo usaré como un guarnición al final. Esto es opcional. Para la carne, puedes usar tu parte favorita. Hoy voy a usar hombro de cerdo. Si haces guiso de kimchi con el aceite del hombro de cerdo, sabe mucho mejor. Este es el kimchi que hice el año pasado. Es bien fermentado y perfecto para el guiso de kimchi. Corta el kimchi en pedazos de tamaño mordido. Es importante usar kimchi bien fermentado cuando haces guiso de kimchi. Guardaré un poco de caldo de kimchi para hacer estofado de kimchi. Fase 3: Arrojar los ingredientes Pon 1T de aceite de cocina en el wok. Añade el cerdo cortado. Añade un poco de jengibre cortado. Añadir 2 cucharas de vino para cocinar. Asunto: Si agita la carne así, puede quitarse un poco del olor carnoso y la sopa sabe mejor. El proceso de asado de ingredientes hace que el guiso de kimchi sea aún mejor. Añade la cebolla cortada. Enciérralo por un minuto. Entonces añadir kimchi. Añadir 1 cuchara de pasta de pimienta roja. Sabe mucho más rico si le agregas pasta de pimienta roja. Fritar por otros 2 minutos. Fase 4: Bollir Cuando se friten en cierta medida, agreguen alrededor de 4 tazas de agua de arroz lavada que prepararon antes. Si no tienes agua de arroz, puedes usar caldo. Esta agua de arroz lavada contiene vitaminas B1, B2, lípidos y amido, así que hirviendo el guiso le da un sabor ligero y limpio. Cubrir la tapa y hervir durante unos 10 minutos. sobre el calor elevado. 10 minutos después:Es hora de asado. Añadir 1 cuchara de ajo y 1/2 taza de bolita de kimchi Si es un poco blando, ensaye con sal o sal de pescado. Si quieres más color rojo o picante, puedes añadir 1 cuchara de pimienta roja. Esto es opcional. Pon el tofu cortado. Añade cebollas verdes. Añadir los pimientos rojos y verdes cortados como un garnito. Y luego, hervir por otro minuto. ¡Está hecho un guiso de kimchi delicioso! Los coreanos comen guisado de kimchi con arroz. Déjame comer arroz con sopa. ¿Qué? ¡La sopa tiene un sabor profundo! ¡Qué bien! Dame kimchi y cerdo. ¡Es tan sabroso! ¡Qué comida más cómoda! Dame un tofu. ¡Tan suave! ¡Es el mejor guiso de kimchi! Espero que probes el plato coreano más popular Kimchi-jjigae este fin de semana. ¿Cómo estuvo la comida de kimchi hoy? El punto más crítico en cocinar el guiso de kimchi delicioso es tener el guiso de kimchi delicioso. En otras palabras, el guisado de Kimchi empieza con el bonito Kimchi. Espero que encuentren una tienda coreana cerca de su residencia y tener un buen Kimchi para cocinar guiso de Kimchi. ¡Espero que disfrutes de mi episodio hoy! Para visitantes y espectadores, si les gusta mi programa, por favor presione el botón "como" y "subscripción". Para todos, si tienen preguntas, sugerencias y comentarios, por favor déjalos abajo del video. Esto es todo por hoy. ¡Nos vemos el viernes próximo! Hasta entonces, quédate bien y sé feliz. ¡Gracias! ¡Adiós!